Nosalty logó

Céklapüré

Name: Céklapüré
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla; 2 dl Tejföl; 2 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Olívaolaj; 2 teáskanál Ecetes torma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény

Lilla

Céklapüré

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg cékla
2 dl tejföl
2 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek olívaolaj
2 teáskanál ecetes torma
só ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

174

Kalória

3.8g

Fehérje

20g

Szénhidrát

9.6g

Zsír

185.1g

Víz

19.7g

Koleszterin

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

250g cékla

72 kcal
33g tejföl

66 kcal
17g vöröshagyma

6 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
3g ecetes torma

5 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

1500g cékla

432 kcal
200g tejföl

396 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
20g ecetes torma

28 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír

81.4g cékla

23 kcal
10.9g tejföl

21 kcal
5.4g vöröshagyma

2 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
1.1g ecetes torma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

3.8 g

Zsír

Összesen

9.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

354.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

66 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

98 mg
Nátrium

142 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

20 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

185.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

187 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

42 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

22.6 g

Zsír

Összesen

57.5 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

118 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2127.7 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

394 mg
Vas

9 mg
Magnézium

262 mg
Foszfor

589 mg
Nátrium

851 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

119.8 g
Cukor

79 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1110.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

268 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

59 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1125 micro
Kolin:

106 mg
Retinol - A vitamin:

242 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

252 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 1041 kcal

2% Fehérje
9% Szénhidrát
5% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

3.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

115.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

21 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

46 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

13 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A céklát hámozatlanul sós vízben feltesszük főni. (Én kuktában főztem, így 25 perc alatt megpuhult.)
Megpucoljuk a hagymát, a fokhagymát, apróra vágjuk, és kevés olivaolajon üvegesre pirítjuk.
Ha megfőtt a cékla, hideg vízben annyira lehűtjük, hogy meg tudjuk fogni, és meghámozzuk. Ezután kockákra vágjuk, hozzáadjuk a pirított hagymát és fokhagymát, sóval, őrölt köménnyel és ízlés szerint ecetes tormával ízesítjük, majd botmixerrel pürésítjük.
Mikor már pürés, hozzákeverjük a tejfölt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Melegen és hidegen is nagyon finom. Melegen köretként fogyasztható sült husikhoz vagy disznótoroshoz, hidegen akár pirítósra is tehető, vagy mártogatósként használható.

Hasonló receptek

Összes zöldségpüré

Zöldségpüré pasztinákkal

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya-pürével

Mexikói tört fuszulyka

Joghurtos újhagymás borsópüré

Babpüré

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

avokádókrém

Avokádókrém

Imádjuk a villámgyors, egészséges mártogatósokat, ez a fantasztikus, ízekben tobzódó avokádókrém pedig a legnagyobb libling, bármelyik nap tudnánk enni! Tunkolhatjátok tortillával ...

Rosanics Petra

avokádókrém

Céklatatár avokádósalátával

Egy kisebb toszkán városkában kóstoltam ezt az ott céklasalátának nevezett finomságot. Ők összekeverték az avokádót és a céklát, de így egynemű, csupa lila lett az egész. ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept