Nosalty logó

Céklás brownie

4adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 darabhoz

50 dkg cékla (nyers )
10 dkg vaj
20 dkg étcsokoládé (magas kakaótartalmú)
1 teáskanál vanília kivonat
25 dkg barna cukor
3 db tojás
10 dkg finomliszt
2.5 dkg cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

883

Kalória

12.4g

Fehérje

122.9g

Szénhidrát

40.6g

Zsír

109.5g

Víz

192.8g

Koleszterin

8.8g

Élelmi rost

90.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

15 darabhoz

125g cékla

36 kcal
25g vaj

179 kcal
50g étcsokoládé

273 kcal
1g vanília kivonat

0 kcal
63g barna cukor

238 kcal
41g tojás

52 kcal
25g finomliszt

91 kcal
6g cukrozatlan kakaópor

14 kcal

Összesen 883 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

15 darabhoz

500g cékla

144 kcal
100g vaj

717 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal
4g vanília kivonat

0 kcal
250g barna cukor

950 kcal
165g tojás

208 kcal
100g finomliszt

364 kcal
25g cukrozatlan kakaópor

57 kcal

Összesen 3532 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír

15 darabhoz

37.2g cékla

11 kcal
7.4g vaj

53 kcal
14.9g étcsokoládé

81 kcal
0.3g vanília kivonat

0 kcal
18.6g barna cukor

71 kcal
12.3g tojás

15 kcal
7.4g finomliszt

27 kcal
1.9g cukrozatlan kakaópor

4 kcal

Összesen 262 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

40.6 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

746.8 g
Cink

2 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

131 mg
Vas

7 mg
Magnézium

139 mg
Foszfor

290 mg
Nátrium

151 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

122.9 g
Cukor

91 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

109.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

232 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

121 mg
Retinol - A vitamin:

226 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

69 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

205 micro

Összesen 883 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

49.8 g

Zsír

Összesen

162.5 g
Telített zsírsav

94 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

49 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

771 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2987 g
Cink

10 mg
Szelén

94 mg
Kálcium

525 mg
Vas

28 mg
Magnézium

558 mg
Foszfor

1159 mg
Nátrium

604 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

491.5 g
Cukor

362 mg
Élelmi rost

35 mg

Víz

Összesen

438.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

927 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

473 micro
Kolin:

485 mg
Retinol - A vitamin:

903 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

277 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

820 micro

Összesen 3532 kcal

4% Fehérje
43% Szénhidrát
14% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

12.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

57 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222.2 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

41 mg
Foszfor

86 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.6 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

35 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

67 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

61 micro

Összesen 262 kcal

Elkészítés

15 darabhoz

Ha nem akarjuk, hogy összefogja a kezünket, akkor a cékla tisztítása előtt húzzunk gumikesztyűt! Hámozzuk meg a céklagumókat (kb. 40 dkg marad), majd aprítsuk fel. Tegyük egy mikrózható edénybe, öntsünk alá kevés vizet, és mikróban, magas fokozaton (nekem 800 W) kb. 12 perc alatt pároljuk puhára. Nekem van egy olyan mikrós pároló edényem (TW), aminek van egy betéte, és az alá kell önteni a vizet, a párolandó dolgok pedig a kiemelhető betétre kerülnek. Kicsit hagytam hűlni a párolt céklát, majd egy tálban botmixerrel pépesítettem.
Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. Egy kb. 20×30 cm-es tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Daraboljuk durvára a csokoládét, kockázzuk fel a vajat.
A pürésített céklát keverjük simára a vajjal, az aprított csokoládéval és a vaníliakivonattal.
Egy nagyobb tálban kézi mixerrel keverjük össze a cukrot a tojásokkal. Kb. 2 perc keverés után sápadt színű, habos állagú lesz, ekkor kanalazzuk bele a céklás keveréket. Használjunk nagy, fémből készült kanalat, és óvatosan keverjük, hogy levegős maradjon. Szitáljuk bele az előzőleg kakaóval összekevert lisztet, és keverjük simára.
Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe, és süssük 25-30 percig. Vigyázzunk, hogy ne süssük túl, akkor van kész, ha a tészta megemelkedik, de a tepsit megmozgatva érezzük, hogy a felső kéreg alatt még lágyan remeg. A formában hagyjuk teljesen kihűlni (én nem bírtam addig várni), majd vágjuk négyzetekre.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 20×30

A BBC GoodFood szeptemberi számát kézhez kapva beindult nálunk a "Hogy lehet a gyerekkel megetetni a céklát" c. projekt, és nagyon jól sikerült! A mai napig nem tudják, mi ízlett nekik annyira! Az elkészítés folyamatát itt láthatjátok.

Hasonló receptek

Összes brownie

Krémsajtos brownie etoc konyhájából

Mandulalisztes brownie

Csokis-mogyoróvajas süti

Marcipános-csokis brownie Horandrától

Rocky Road brownie

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

zserbó

Tökéletes zserbó

A zserbó nem egy egyszerű műfaj, sok lépésből áll, és ha csak egy is félremegy, akkor vagy kiszárad, vagy nem sül át, és így tovább, ha ezzel a recepttel próbálkoztok, biztosan jól ...

Nosalty

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept