Nosalty logó

Céklás-csokis sütemény Noémi konyhájából

4adag

Idő

105p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tészta

20 dkg cékla (meghámozva)
3 db tojás
2 csipet só
20 dkg cukor
2 dl napraforgó olaj
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
40 g cukrozatlan kakaópor
10 dkg étcsokoládé

A tejszínhab

200 ml habtejszín
2 ek porcukor
1 ek narancshéj (apróra reszelve)
1 csomag habfixáló

Tápanyag és kalória

1145

Kalória

14.5g

Fehérje

119.5g

Szénhidrát

71.1g

Zsír

95.2g

Víz

192.5g

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

70.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tészta

50g cékla

14 kcal
41g tojás

52 kcal
0g só

0 kcal
50g cukor

194 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g étcsokoládé

137 kcal

A tejszínhab

50g habtejszín

146 kcal
4g porcukor

14 kcal
0g narancshéj

0 kcal
2g habfixáló

7 kcal

Összesen 1145 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tészta

200g cékla

58 kcal
165g tojás

208 kcal
0g só

0 kcal
200g cukor

774 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g étcsokoládé

546 kcal

A tejszínhab

200g habtejszín

584 kcal
14g porcukor

54 kcal
0g narancshéj

0 kcal
8g habfixáló

30 kcal

Összesen 4576 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír

A tészta

15.4g cékla

4 kcal
12.7g tojás

16 kcal
0g só

0 kcal
15.4g cukor

60 kcal
13.1g napraforgó olaj

116 kcal
15.4g finomliszt

56 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
3.1g cukrozatlan kakaópor

7 kcal
7.7g étcsokoládé

42 kcal

A tejszínhab

15.4g habtejszín

45 kcal
1.1g porcukor

4 kcal
0g narancshéj

0 kcal
0.6g habfixáló

2 kcal

Összesen 352 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

71.1 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

647.2 g
Cink

2 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

95 mg
Vas

5 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

295 mg
Nátrium

104 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

119.5 g
Cukor

71 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

95.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

199 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

41 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

123 mg
Retinol - A vitamin:

195 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

203 micro

Összesen 1145 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

58.1 g

Zsír

Összesen

284.6 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

114 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

69 g
Koleszterin

770 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2588.8 g
Cink

9 mg
Szelén

124 mg
Kálcium

380 mg
Vas

20 mg
Magnézium

452 mg
Foszfor

1179 mg
Nátrium

417 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

478.1 g
Cukor

283 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

381 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

795 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

74 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

165 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

287 micro
Kolin:

494 mg
Retinol - A vitamin:

780 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

173 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

813 micro

Összesen 4576 kcal

5% Fehérje
40% Szénhidrát
24% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

21.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

59 mg

Ásványi anyagok

Összesen

199.6 g
Cink

1 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

29 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

36.9 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

29.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

60 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

63 micro

Összesen 352 kcal

Elkészítés

A tészta

A céklát hámozzuk meg, daraboljuk fel, majd enyhén sós vízben főzzük puhára. Kevés vizet hagyjunk az edény aljában, és törjük össze a céklát burgonyatörővel.
Ha kihűlt, a pépet tegyük egy keverőtálba, és adjuk hozzá a tojást, egy csipet sót, cukrot, és kézi habverővel alaposan dolgozzuk össze, közben adagoljuk hozzá az olajat. Az átszitált lisztet, kakaóport, sütőport és szódabikarbónát adjuk a céklás masszához. A csokoládét daraboljuk fel, és forgassuk bele.
Simítsuk a tésztát kivajazott, liszttel megszórt vekniformába.
Előmelegített sütőben 180 fokon süssük 60 percig. A sütő aljába helyezzünk egy vízzel teli tepsit, hogy gőz képződjön sütés közben, valamint 30 perc elteltével vegyük ki a süteményt, és a tetejét kenjük meg vízzel, ezután lejjebb vehetjük a sütési fokot 170-re.
Miután kihűlt a sütemény csak akkor szeleteljük, és a felvert, cukrozott, narancshéjas tejszínhabbal tálaljuk, kávéval együtt.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 21,5x11,5x6,5

Egy magazinban találtam a receptet, amit kis változtatásokkal tökéletesítettem, így egy egyszerű, és igazán finom sütemény született meg, mely egy délutáni kávézáshoz tökéletes.

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Céklás-keserűcsokoládés-süti

Csokis narancsos

Forró csokipuding csokiszósszal

Csokoládés-mascarponés sütemény

Forró csokoládé fondant

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

képviselőfánk

Klasszikus képviselőfánk

A képviselőfánk egy klasszikus magyar cukrászsütemény, mely égetett tésztából készül. Ünnepi alkalmak kedvelt süteménye, mégis igazi időtálló klasszikus a hétköznapokban is.

Fekete Melinda

diós süti

Klasszikus diós guba

A diós guba egy puha, rétegzett édesség, amely kifliből, darált dióból és vaníliás tejből készül. Klasszikus, olcsó desszert, amiből mindig kell repetázni.

Fekete Melinda

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept