Nosalty logó

Céklás-diós kuglóf

Name: Céklás-diós kuglóf
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 2 h 5 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 150 g Cékla apróra reszelt; 1 marék Dió durvára vágva; 3 ek Csokoládéforgács; 1 bögre Finomliszt 2,5 dl-es; 1 teáskanál Sütőpor; 5 ek Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 csipet Só; 2 db Tojássárgája; 0 dl Napraforgó olaj; 2 db Tojásfehérje; 1 ek Napraforgó olaj; 1 ek Porcukor; 5 ek Csokoládéforgács

Olaszné Anci

Céklás-diós kuglóf

3adag

Idő

125p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

150 g cékla (apróra reszelt)
1 marék dió (durvára vágva)
3 ek csokoládéforgács
1 bögre finomliszt (2,5 dl-es)
1 teáskanál sütőpor
5 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
1 csipet só
2 db tojássárgája
0.5 dl napraforgó olaj
2 db tojásfehérje

A forma kikenéséhez

1 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

1 ek porcukor
5 ek csokoládéforgács

Tápanyag és kalória

648

Kalória

13g

Fehérje

77g

Szénhidrát

32.5g

Zsír

66.2g

Víz

146.2g

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

34.1g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

50g cékla

14 kcal
9g dió

57 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
17g cukor

65 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
0g só

0 kcal
13g tojássárgája

43 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
27g tojásfehérje

14 kcal

A forma kikenéséhez

3g napraforgó olaj

24 kcal

A tálaláshoz

2g porcukor

9 kcal
12g csokoládéforgács

64 kcal

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

150g cékla

43 kcal
26g dió

170 kcal
21g csokoládéforgács

115 kcal
150g finomliszt

546 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g cukor

194 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
0g só

0 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
80g tojásfehérje

42 kcal

A forma kikenéséhez

8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

7g porcukor

27 kcal
35g csokoládéforgács

191 kcal

Összesen 1943 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír

A tésztához

24.2g cékla

7 kcal
4.2g dió

27 kcal
3.4g csokoládéforgács

19 kcal
24.2g finomliszt

88 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8.1g cukor

31 kcal
1.6g vaníliás cukor

6 kcal
0g só

0 kcal
6.5g tojássárgája

21 kcal
6.9g napraforgó olaj

61 kcal
12.9g tojásfehérje

7 kcal

A forma kikenéséhez

1.3g napraforgó olaj

11 kcal

A tálaláshoz

1.1g porcukor

4 kcal
5.6g csokoládéforgács

31 kcal

Összesen 313 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

32.5 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

146 mg

Ásványi anyagok

Összesen

425.9 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

51 mg
Vas

3 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

192 mg
Nátrium

83 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

66.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

49 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

24 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

161 micro

Összesen 648 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

38.9 g

Zsír

Összesen

97.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

438 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1277.6 g
Cink

4 mg
Szelén

93 mg
Kálcium

153 mg
Vas

9 mg
Magnézium

190 mg
Foszfor

576 mg
Nátrium

248 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

230.9 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

198.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

156 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

87 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

236 micro
Kolin:

361 mg
Retinol - A vitamin:

148 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

73 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

484 micro

Összesen 1943 kcal

7% Fehérje
41% Szénhidrát
17% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

15.7 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

71 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.2 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

40 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

37.3 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

32 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

78 micro

Összesen 313 kcal

Elkészítés

A tésztához

A céklát lereszeljük, a sütőport a liszttel összekeverjük, majd keverőtálba tesszük.
Hozzáadjuk a csokoládét, a cukrot, a vaníliás cukrot, a sót, a diót, a két tojássárgát.
Jól összekeverjük, belecsorgatjuk az étolajat, majd lazán beleforgatjuk a tojáshabot.
A szilikon formát vékonyan kiolajozzuk, beleöntjük a masszát, majd tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 50 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Most én voltam a főszereplő oly célból, hogy sehogy sem voltam hajlandó megenni a céklát. Készítettem már levest, savanyúságot belőle, de nekem egyik változat sem nyerte el a tetszésemet. Arra gondoltam, olyan gyönyörű színe van, mindenképp megkóstolom valahogy. Még mielőtt a savanyú lével nyakon öntöttem volna, el kezdtem kóstolgatni! Arra jutottam, hogy a dió és a csokoládé társaságában nem is lehetne rossz. A gondolatot tett követte, és ez lett belőle, nekem nagyon tetszett! (Sajnos a gyönyörű színe elveszett a sütésnél.) Ez az anyagmennyiség egy 9 dl-es kuglóf formába elegendő !

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Kefires kovászos-kamut lisztes minikuglófok

Vörösboros sütemény Emőkétől

Citromos kuglóf

Vitaminos kuglóf

Egyszerű karácsonyi répakuglóf cukor-tej-tojás-élesztő nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept