Nosalty logó

Céklás humusz ropogós pitával

Gréti

6adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

15 dkg cékla (főzött)
20 dkg csicseriborsó (konzerv)
1 gerezd fokhagyma
2 ek koriander (1 maréknyi friss koriander)
0.5 citromból nyert citromlé
5 ek olívaolaj
1 evőkanál tamarind paszta
1 közepes db cikória
10 dkg rukkola
5 dkg fekete olajbogyó
6 db pita
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

437

Kalória

15.2g

Fehérje

71g

Szénhidrát

10.7g

Zsír

88.4g

Víz

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

6.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

25g cékla

7 kcal
33g csicseriborsó

126 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g koriander

0 kcal
3g citromlé

1 kcal
7g olívaolaj

59 kcal
3g tamarind paszta

6 kcal
22g cikória

3 kcal
17g rukkola

4 kcal
8g fekete olajbogyó

10 kcal
80g pita

220 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

150g cékla

43 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
6g koriander

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
15g tamarind paszta

36 kcal
132g cikória

20 kcal
100g rukkola

25 kcal
50g fekete olajbogyó

58 kcal
480g pita

1320 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír

12.5g cékla

4 kcal
16.7g csicseriborsó

63 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
0.5g koriander

0 kcal
1.7g citromlé

0 kcal
3.3g olívaolaj

30 kcal
1.3g tamarind paszta

3 kcal
11g cikória

2 kcal
8.4g rukkola

2 kcal
4.2g fekete olajbogyó

5 kcal
40.1g pita

110 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 219 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

15.2 g

Zsír

Összesen

10.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

907.9 g
Cink

2 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

132 mg
Vas

4 mg
Magnézium

64 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

517 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

71 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

88.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

28 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

248 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

310 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

644 micro

Összesen 437 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

91.1 g

Zsír

Összesen

64.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

36 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

13 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5447.5 g
Cink

11 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

791 mg
Vas

22 mg
Magnézium

384 mg
Foszfor

1119 mg
Nátrium

3104 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

426.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

530.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

157 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

171 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1489 micro
Kolin:

229 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1862 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3865 micro

Összesen 2621 kcal

8% Fehérje
38% Szénhidrát
6% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.6 g

Zsír

Összesen

5.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

455.5 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

66 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

260 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

35.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

44.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

125 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

156 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

323 micro

Összesen 219 kcal

Elkészítés

Egy mixergépbe szórjuk bele a kisebb darabokra vágott, előfőzött céklát, a csicseriborsót, fokhagymát, egy kanál tamarind pasztát, és locsoljuk meg citromlével, olívaolajjal, fűszerezzük sóval, borssal. Keverjük sima krémmé a hozzávalókat pár perc alatt.
Pirítsuk meg a pitákat mindkét oldalukon, majd vágjuk őket cikkekbe.
Tálaláskor a kész humuszt porciózzuk kisebb tálakba, ezeket tegyük egy nagyobb tányérra, melyre tegyünk egy-két cikórialevelet, olívabogyót és pitacikket. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Kolléganőmtől kaptam egy nagy fej céklát. Ahhoz kevés volt, hogy savanyúságot készítsek belőle, de a céklás humuszt már régen ki akartam próbálni. Nemcsak a színe gyönyörű, de az íze is magáért beszél.

Hasonló receptek

Összes hummusz

Sült céklás humusz

Hummusz PeZsuRi konyhájából

Céklahummusz fehérbabbal

Hummusz olajmentesen

Hummusz toasttal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldségpástétom

Mindenmentes gombapástétom, ahogy McMenemy Márk készíti

Ezúttal is egy mennyei és mindenmentes zöldségkrémet mutatunk, méghozzá az őszi szezonban elmaradhatatlan gombákból! Márk most pástétomként készítette el és bagettszeleteken ...

Vénusz

zöldségpüré

Laskasteak fehérbabpürével

Egy ízletes és különleges ételt készítünk, amely tökéletes könnyed vacsora vagy akár előétel is lehet. A fehér babpüré krémes textúrája és a vasalt laskagomba füstös íze ...

Nosalty

hummusz

Babhummusz káposztasteakkel

A legegyszerűbb hummusz egy csodás káposztasteakkel, szuper húsmentes ebéd vagy vacsora. Nagy adagban bulifogásként is tálalható.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Savanyú leves, maradékmentő krémes tészta és...

Mai menünkben a sült liba maradékát is felhasználjuk egy krémes tésztában, a kókuszgolyót fehéren hagyjuk, és még egy savanyú krumplilevest is rittyentünk!

Gasztro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket az ételeket csak a hozzávalóikról?

Vajon felismered a kedvenc magyar ételeidet pusztán a hozzávalóik alapján? Most próbára teheted konyhai tudásodat! A képeken nem mutatunk meg minden alapanyagot, de a legfontosabbakból már rájöhetsz, melyik finomságra gondoltunk.

KonyhaPro

Besárgultak és zsírosak a konnektorok a konyhában? Ez az egyszerű...

Hiába csillog a konyha, a megsárgult konnektorok és villanykapcsolók könnyen elronthatják az összképet, a lerakódott zsírról nem is beszélve. Nem feltétlenül kell azonban rögtön cserében gondolkodni: ha a sötétebb foltokat zsír és por okozza, ez a hétköznapi konyhai tisztítószer is segíthet.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept