Nosalty logó

Céklás-keserűcsokoládés-süti

Name: Céklás-keserűcsokoládés-süti
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 7
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Cékla; 1 csipet Só; 3 db Tojás; 20 dkg Nádcukor; 2 dl Napraforgó olaj vagy 2 dl olvasztott vaj; 20 dkg Finomliszt; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Szódabikarbóna; 7 dkg Cukrozatlan kakaópor; 10 dkg Csokoládé legalább 60%-os kakaótartalmú, keserű; 2 teáskanál Porcukor a díszítéshez; 1 ek Vaj a forma kikenéséhez; 2 csapott ek Finomliszt a forma kikenéséhez

Csutak Enikő

7adag

Idő

65p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

20 dkg cékla
1 csipet só
3 db tojás
20 dkg nádcukor
2 dl napraforgó olaj (vagy 2 dl olvasztott vaj)
20 dkg finomliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
7 dkg cukrozatlan kakaópor
10 dkg csokoládé (legalább 60%-os kakaótartalmú, keserű)
2 teáskanál porcukor (a díszítéshez)
1 ek vaj (a forma kikenéséhez)
2 csapott ek finomliszt (a forma kikenéséhez)

Tápanyag és kalória

593

Kalória

8.9g

Fehérje

69.1g

Szénhidrát

34.1g

Zsír

37.5g

Víz

82.6g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

36.8g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

29g cékla

8 kcal
0g só

0 kcal
24g tojás

30 kcal
29g nádcukor

109 kcal
24g napraforgó olaj

215 kcal
29g finomliszt

104 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
14g csokoládé

78 kcal
1g porcukor

2 kcal
2g vaj

14 kcal
3g finomliszt

10 kcal

Összesen 593 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

200g cékla

58 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
200g nádcukor

760 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
200g finomliszt

728 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
70g cukrozatlan kakaópor

160 kcal
100g csokoládé

546 kcal
4g porcukor

15 kcal
14g vaj

100 kcal
20g finomliszt

73 kcal

Összesen 4151 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír

17.5g cékla

5 kcal
0g só

0 kcal
14.4g tojás

18 kcal
17.5g nádcukor

66 kcal
14.9g napraforgó olaj

131 kcal
17.5g finomliszt

64 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
6.1g cukrozatlan kakaópor

14 kcal
8.7g csokoládé

48 kcal
0.3g porcukor

1 kcal
1.2g vaj

9 kcal
1.7g finomliszt

6 kcal

Összesen 362 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

34.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

83 mg

Ásványi anyagok

Összesen

423.5 g
Cink

2 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

64 mg
Vas

4 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

59 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.1 g
Cukor

37 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

37.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

118 micro

Összesen 593 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

62.1 g

Zsír

Összesen

238.4 g
Telített zsírsav

58 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

100 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

578 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2964.5 g
Cink

11 mg
Szelén

136 mg
Kálcium

451 mg
Vas

25 mg
Magnézium

610 mg
Foszfor

1310 mg
Nátrium

411 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

483.6 g
Cukor

257 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

262.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

333 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

296 micro
Kolin:

473 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

828 micro

Összesen 4151 kcal

6% Fehérje
46% Szénhidrát
23% Zsír
25% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

20.9 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.4 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

39 mg
Vas

2 mg
Magnézium

53 mg
Foszfor

115 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

42.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

22.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 362 kcal

Elkészítés

Hámozzuk meg a céklát, vágjuk apró darabokra, és főzzük puhára forrásban levő, sós vízben. Szűrjük le, hagyjuk kihűlni, majd pürésítsük botmixerrel. Tegyük tálba, adjuk hozzá a tojásokat, egy csipet sót és a nádcukrot. Keverjük habosra, dolgozzuk össze az olvasztott vajjal vagy az olajjal.
Szitáljuk bele a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát és a kakaóport. Végül adjuk hozzá a felaprított csokoládét is, és forgassuk össze.
Simítsuk a masszát kivajazott, kilisztezett kalácsformába, és süssük a süteményt 40-60 percig, 180 fokra előmelegített sütőben. (A sütési idő sütőtől függ. Az én süteményem 40 perc alatt megsült.) Érdemes a süteményt tűpróbával több helyen is ellenőrizni, mert az olvadt csokoládé megtévesztő lehet.
Hagyjuk kézmelegre kihűlni, szeleteljük fel, majd tetszés szerint porcukorral meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 32x8x7

Főszerepben a cékla?! Miért ne? Ez a rubintvörös, gumós zöldség sokkal több, mint egyszerű savanyúság... ha Gombóc Artúr megkóstolná, a csomagolt csokoládén, a kerek csokoládén, a lyukas csokoládén, a keserű csokoládén, és a többi lehetséges csokoládén kívül, biztos ezt a süteménybe bújtatott "céklás csokoládét" is a kedvencei közé sorolná... A Blikk Nők Konyha 2014. februári számában találtam ezt a receptet, és természetesen, monogramként átesett egy-két változáson : )

Hasonló receptek

Összes csokis süti

Csokihabos kocka

Csokis meggyel töltött háromszögek

Narancsos-csokis álomkocka

Banán a mocsárban

Anyukám csokikrémes piskótája

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

morzsás süti

Almás morzsasüti

Ha csak kevés időnk van, de gyümölcsös desszertre vágyunk, akkor a legegyszerűbb mód a vágyunk kielégítésére, ha összedobunk egy morzsasütit. Gyakorlatilag bármilyen gyümölcsből ...

Rosanics Petra

csokis süti

Villámgyors láva cake

A láva cake, más néven csokiszuflé vagy láva süti kevés alapanyagból készül, percek alatt összedobható, mégis olyan hatást kelt, mintha órákig szenvedtél volna vele. A titka az ...

Fekete Melinda

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept