Nosalty logó

Céklás kuglóf

Name: Céklás kuglóf
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Cékla; 3 dl Napraforgó olaj; 5 db Tojás; 28 dkg Finomliszt; 3 tk Sütőpor csapott; 10 dkg Cukrozatlan kakaópor; 38 dkg Cukor; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 ek Porcukor; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor

Mignon

Céklás kuglóf

8adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg cékla
3 dl napraforgó olaj
5 db tojás
28 dkg finomliszt
3 tk sütőpor (csapott)
10 dkg cukrozatlan kakaópor
38 dkg cukor
1 csomag vaníliás cukor

A szóráshoz

1 ek porcukor
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor

Tápanyag és kalória

687

Kalória

10.4g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

36.9g

Zsír

57g

Víz

112.5g

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

52.2g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

50g cékla

14 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
34g tojás

43 kcal
35g finomliszt

127 kcal
1g sütőpor

0 kcal
13g cukrozatlan kakaópor

29 kcal
48g cukor

184 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal

A szóráshoz

1g porcukor

3 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 687 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

400g cékla

115 kcal
255g napraforgó olaj

2254 kcal
275g tojás

346 kcal
280g finomliszt

1019 kcal
6g sütőpor

3 kcal
100g cukrozatlan kakaópor

228 kcal
380g cukor

1471 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A szóráshoz

7g porcukor

27 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 5502 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír

A tésztához

23.4g cékla

7 kcal
14.9g napraforgó olaj

132 kcal
16.1g tojás

20 kcal
16.3g finomliszt

59 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
5.8g cukrozatlan kakaópor

13 kcal
22.2g cukor

86 kcal
0.6g vaníliás cukor

2 kcal

A szóráshoz

0.4g porcukor

2 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal

Összesen 321 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.4 g

Zsír

Összesen

36.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

113 mg

Ásványi anyagok

Összesen

619.9 g
Cink

2 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

99 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

277 mg
Nátrium

132 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

87.2 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

96 mg
Retinol - A vitamin:

48 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

163 micro

Összesen 687 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

83.2 g

Zsír

Összesen

294.9 g
Telített zsírsav

49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

132 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

99 g
Koleszterin

900 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4958.9 g
Cink

13 mg
Szelén

188 mg
Kálcium

794 mg
Vas

24 mg
Magnézium

654 mg
Foszfor

2218 mg
Nátrium

1057 mg
Réz

5 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

697.3 g
Cukor

418 mg
Élelmi rost

52 mg

Víz

Összesen

455.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

393 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

108 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

198 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

511 micro
Kolin:

768 mg
Retinol - A vitamin:

387 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

54 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1306 micro

Összesen 5502 kcal

5% Fehérje
46% Szénhidrát
19% Zsír
30% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

289.5 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

46 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

129 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

40.7 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

26.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

23 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

76 micro

Összesen 321 kcal

Elkészítés

A tésztához

A meghámozott és feldarabolt céklát ételpárolóba tesszük kb. 15 percre.
A sütőt előmelegítjük 175 fokra. (légkeveréssel)
A puha céklát összebotmixerezzük az olajjal, majd egyenként hozzáadjuk a tojásokat.
Keverőtálba öntjük a lisztet, a sütőport, a kétféle cukrot és az átszitált kakaóport.
Hozzáadjuk a céklás keveréket és rugós fejű kézi habverővel simára dolgozzuk.
2,5 literes kuglófformába öntjük (ha nem szilikonosat használunk, akkor előtte vajazzuk és lisztezzük ki!) és 45-50 percig sütjük.
Pár perc pihentetés után rácsra borítjuk, hagyjuk kihűlni, tálalás előtt kakaóval és porcukorral díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 45 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

"Meghökkentő párosítás! De mindenkinek ízlik és csak találgatják, mitől olyan pompás a tészta." - így harangozta be a receptet az Ínyenc magazin. Naná, hogy felkeltette az érdeklődésemet és csak megerősíteni tudom az ígérteket!

Hasonló receptek

Összes különleges kuglóf

Almás rizskuglóf

Ananászos-kókuszos kuglóf

Kókuszos kuglóf 2. - kókusztejjel

Halloweeni csokis-sütőtökös kuglóf

Töltött kuglóf Évi néni konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

márványkuglóf

Márványkuglóf egyszerűen

Családunkban csak „papagáj” néven fut ez a könnyen összedobható kuglóf. Nevét talán színes tésztája miatt kapta: készíthetjük vaníliásan, csokisan, puncsosan (pudingporral), ...

Lakos Benedek

különleges kuglóf

Tom Cruise kókuszos-fehércsokis kuglófja

Ilyen mennyeien szaftos, kókuszos-fehércsokis kuglófokat küld Tom Cruise minden karácsonykor a barátainak.

Rosanics Petra

csokis kuglóf

Duplacsokis kuglóf

Ha van otthon kuglófformánk, aligha menekülünk az ünnepi kuglófsütések elől. A piskótás süteményt azonban nemcsak ünnepek alatt érdemes elkészíteni, hiszen meglepően egyszerű, de ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept