Nosalty logó

Céklás muffin fetával és krémsajttal

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2.5 bögre finomliszt
2 db tojás
1 dl napraforgó olaj
1 közepes db cékla
4 dl joghurt
10 dkg krémsajt (1 kis tömlőnyi)
20 dkg feta sajt
50 g napraforgómag (hántolt, nem sózott)
3 ek lenmag
3 gerezd fokhagyma
3 kk sütőpor
2 kk szódabikarbóna
só ízlés szerint (vigyázzunk, mert a feta nagyon sós)
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

638

Kalória

19.6g

Fehérje

59.2g

Szénhidrát

35.9g

Zsír

122.9g

Víz

98.3g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

63g finomliszt

228 kcal
18g tojás

23 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
42g cékla

12 kcal
67g joghurt

41 kcal
17g krémsajt

42 kcal
33g feta sajt

88 kcal
8g napraforgómag

49 kcal
5g lenmag

27 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
1g sütőpor

1 kcal
1g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

375g finomliszt

1365 kcal
110g tojás

138 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
251g cékla

72 kcal
400g joghurt

244 kcal
100g krémsajt

250 kcal
200g feta sajt

530 kcal
50g napraforgómag

292 kcal
30g lenmag

160 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
6g sütőpor

3 kcal
4g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 3817 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír

23.1g finomliszt

84 kcal
6.8g tojás

9 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
15.5g cékla

4 kcal
24.7g joghurt

15 kcal
6.2g krémsajt

15 kcal
12.3g feta sajt

33 kcal
3.1g napraforgómag

18 kcal
1.9g lenmag

10 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
0.2g szódabikarbóna

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 235 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.6 g

Zsír

Összesen

35.9 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

98 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1686.9 g
Cink

3 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

363 mg
Vas

2 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

475 mg
Nátrium

720 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

59.2 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

122.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

93 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

85 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 638 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

117.3 g

Zsír

Összesen

215.6 g
Telített zsírsav

53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

56 g
Koleszterin

590 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10121.5 g
Cink

16 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

2179 mg
Vas

14 mg
Magnézium

503 mg
Foszfor

2848 mg
Nátrium

4321 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

355.1 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

737.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

518 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

55 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

558 micro
Kolin:

478 mg
Retinol - A vitamin:

513 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

75 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

751 micro

Összesen 3817 kcal

8% Fehérje
25% Szénhidrát
15% Zsír
52% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

13.3 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

624.8 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

135 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

267 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

45.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

32 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 235 kcal

Elkészítés

Megfőzzük a céklát. Semmi nem kell hozzá, a fűszerezés majd később jön. Ha már megpuhult, meghámozzuk és lereszeljük.
A céklához hozzáöntjük a joghurtot, a tojást, a krémsajtot és az olajat, majd fűszerezzük, belereszeljük a fokhagymát, és kézi habverővel összedolgozzuk.
A száraz hozzávalókat (liszt, szódabikarbóna, sütőpor, magok) egy tálba öntjük, összekeverjük, a közepébe kis mélyedést alakítunk ki, majd hozzáöntjük a céklás masszát, és szépen-lassan összedolgozzuk őket.
A végén a feta sajtot apró kockákra vágjuk, beleborítjuk a kész tésztába, és kézzel elkeverjük. Jó sűrű, és igen bizarr színű tésztát kapunk. Kóstoljuk meg a tésztát, hogy elég intenzív íze van-e. Ha nem, fűszerezzük még egy kicsit. :)
Eztán már csak annyi van vissza, hogy a muffin formát kibéleljük (vagy kivajazzuk), belekanalazzuk a tésztát, a tetejét magokkal díszítjük, és 180 fokra előmelegített sütőben addig sütjük, amíg rózsaszínből barnás-narancssárgás színűre nem vált a tészta színe. Ez kb. 30 perc.
Ez a mennyiség nekem 24 db nagyobbacska muffinra volt elég. Mivel ez egy elég nehéz tészta, nem nagyon fog felpuffadni, ne ijedjünk meg. :-) Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Vendéget vártunk, sós nasi kellett, volt itthon cékla, recept viszont aligha. A sós muffin alaptésztát netről vadásztam össze, kicsit felturbóztam, beleborítottam mindent, amit épp kívántam (és amiről azt gondoltam, illenek egymáshoz), és íme. :) Nagyon finom. Tényleg nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Mediterrán fűszeres muffin

Virslis muffin

Gombás muffin

Zöldpestós muffin

Pizza-muffin

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

cseresznyés muffin

Bögrés cseresznyés muffin

A legpuhább cseresznyés muffin seperc alatt összedobható, ugyanis tésztája bögrés recepttel készül. Semmi méricskélés, semmi macera, mire észbe kapunk, már az asztalon díszeleg majd a ...

Lakos Benedek

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

zöldséges muffin

Medvehagymás minimuffin

Friss medvehagymával is nagyszerű, de ha megmarad egy kicsi máshonnan, azt se hagyjuk ebek harmincadjára, ezekben a minimuffinokban a már kicsit avétos levélkék is új értelmet kaphatnak.

Gréti

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept