Nosalty logó

Céklás muffin StellaMelanie konyhájából

Name: Céklás muffin StellaMelanie konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Cékla; 0 dl Tej; 2 db Tojás; 3 ek Tejföl; 1 csipet Só; 1 dl Napraforgó olaj; 30 dkg Finomliszt; 1 késhegynyi Sütőpor; 1 késhegynyi Szódabikarbóna; 5 dkg Csokoládé apróra felkockázva; 6 dl Tej; 6 ek Cukor; 2 tasak Vaníliás pudingpor; 25 dkg Vaj

StellaMelanie

6adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Muffin

50 dkg cékla
0.5 dl tej
2 db tojás
3 ek tejföl
1 csipet só
1 dl napraforgó olaj
30 dkg finomliszt
1 késhegynyi sütőpor
1 késhegynyi szódabikarbóna
5 dkg csokoládé (apróra felkockázva)

Vaníliakrém

6 dl tej
6 ek cukor
2 tasak vaníliás pudingpor
25 dkg vaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

876

Kalória

12.4g

Fehérje

77.2g

Szénhidrát

56.8g

Zsír

82.5g

Víz

156.2g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

22.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

Muffin

83g cékla

24 kcal
8g tej

5 kcal
18g tojás

23 kcal
10g tejföl

20 kcal
0g só

0 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
50g finomliszt

182 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
8g csokoládé

46 kcal

Vaníliakrém

100g tej

56 kcal
10g cukor

39 kcal
15g vaníliás pudingpor

57 kcal
42g vaj

299 kcal

Összesen 876 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

Muffin

500g cékla

144 kcal
50g tej

28 kcal
110g tojás

138 kcal
60g tejföl

119 kcal
0g só

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Vaníliakrém

600g tej

336 kcal
60g cukor

232 kcal
90g vaníliás pudingpor

343 kcal
250g vaj

1793 kcal

Összesen 5249 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír

Muffin

23.2g cékla

7 kcal
2.3g tej

1 kcal
5.1g tojás

6 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
0g só

0 kcal
3.9g napraforgó olaj

35 kcal
13.9g finomliszt

51 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2.3g csokoládé

13 kcal

Vaníliakrém

27.8g tej

16 kcal
2.8g cukor

11 kcal
4.2g vaníliás pudingpor

16 kcal
11.6g vaj

83 kcal

Összesen 245 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

56.8 g
Telített zsírsav

27 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

156 mg

Ásványi anyagok

Összesen

519.9 g
Cink

1 mg
Szelén

24 mg
Kálcium

174 mg
Vas

2 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

133 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

77.2 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

82.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

324 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

83 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

317 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

82 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 876 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

74.3 g

Zsír

Összesen

340.8 g
Telített zsírsav

163 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

109 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

43 g
Koleszterin

937 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3119.3 g
Cink

6 mg
Szelén

143 mg
Kálcium

1045 mg
Vas

12 mg
Magnézium

241 mg
Foszfor

870 mg
Nátrium

797 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

463.3 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

495.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1947 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

43 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

29 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

500 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

1905 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

490 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 5249 kcal

5% Fehérje
34% Szénhidrát
25% Zsír
36% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

3.4 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

43 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.7 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

21.5 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

23 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

90 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

88 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

23 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

26 micro

Összesen 245 kcal

Elkészítés

Muffin

A céklát lereszeljük, vagy robotgépben felaprítjuk.
A tejet, tojást, tejfölt, sót és olajat összekeverjük, hozzáadjuk a céklát és a szárazanyagokat. Ha még nagyon híg, tegyünk bele még lisztet, mert a cékla állagától függően szükség lehet rá.
Muffin sütőben megsütjük.
Mivel a recept nagy részben más receptek kombinációja, ezért 19-20 db lett belőle, de ez a muffin sütőforma méretétől is függhet.

Vaníliakrém

A pudingport elkavarjuk a cukorral és a tejjel, és készre főzzük. Teszünk hozzá egy mogyorónyi vajat, és kihűtjük.
A vajat habosra kavarjuk, és kicsinként hozzáadjuk a kihűlt pudingot.
Habzsákból a muffinokra nyomjuk a krémet, és csokigolyóval díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Idén először óriási céklák nőttek a kertben, így még a sütibe is ez került. Nem írtam a muffinhoz cukrot, mert szerintem a sült céklától és a csokitól elég édes lett számomra, de aki édesebben szereti, nyugodtan tehet bele 2-3 ek cukrot.

Hasonló receptek

Összes különleges muffin

Karamellás muffin Flórától

Tavaszi muffin

Mini szavarin

Muffin rejtett szívecskével

Bögrés levendulás-mézes cupcake

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nutellás muffin

Vegán nutellás muffin

Mióta megjelent a vegán nutella, minden mentesen étkező ember örülhet, hiszen a szuper sütiket, most könnyedén el lehet készíteni vegán verzióban. Puha, szaftos muffin, krémes ...

Hankusz Sára

epres muffin

Deluxe epres muffin

A muffinok egészen nagy múltú süteményfélék, Európa viszont leginkább az amerikai filmekből ismerte meg őket. Számos pékség és étterem kínálatában találkozhatunk velük, de nincs ...

Gerzsenyi Flóra

almás muffin

Fahéjas-almás morzsás muffin

Ez a szuperegyszerű almás morzsás muffin lesz a kedvenc őszzáró recepted. Szaftos tészta édes, ropogós fahéjas morzsával és meglepetés almakockákkal! Alig fél óra az előkészítési ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept