Nosalty logó

Céklás párolt káposzta

Name: Céklás párolt káposzta
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 közepes db Cékla; 1 közepes fej Káposzta; 1 kis db Vöröshagyma; 2 ek Napraforgó olaj; 2 ek Cukor; 2 ek Méz; 2 ek Almaecet; 1 kávéskanál Köménymag; 0 ízlés szerint Só

Ligeti Károly

8adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db cékla
1 közepes fej káposzta
1 kis db vöröshagyma
2 ek napraforgó olaj
2 ek cukor
2 ek méz
2 ek almaecet
1 kávéskanál köménymag
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

105

Kalória

2.7g

Fehérje

20.9g

Szénhidrát

2.2g

Zsír

182.4g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

15.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

63g cékla

18 kcal
188g káposzta

38 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
3g cukor

10 kcal
6g méz

19 kcal
1g almaecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

502g cékla

145 kcal
1500g káposzta

300 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
20g cukor

77 kcal
50g méz

152 kcal
10g almaecet

2 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 835 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír

23.4g cékla

7 kcal
69.8g káposzta

14 kcal
2.3g vöröshagyma

1 kcal
0.7g napraforgó olaj

7 kcal
0.9g cukor

4 kcal
2.3g méz

7 kcal
0.5g almaecet

0 kcal
0g köménymag

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.7 g

Zsír

Összesen

2.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

217.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

69 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

58 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.9 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

182.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

57 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

50 micro
β-karotin

71 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 105 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

21.4 g

Zsír

Összesen

17.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1743.6 g
Cink

4 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

548 mg
Vas

9 mg
Magnézium

227 mg
Foszfor

463 mg
Nátrium

483 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

167.3 g
Cukor

124 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1459.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

67 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

459 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

914 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

892 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

396 micro
β-karotin

572 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

362 micro

Összesen 835 kcal

1% Fehérje
10% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

81.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

26 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

22 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.8 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

3 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

21 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

42 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A káposztát nyolc cikkre vágjuk, és vékony szálasra szeleteljük, a céklát meghámozzuk, és apró kockára vágjuk.
A cukrot karamellizáljuk, ráöntjük az olajat, megpattogtatjuk rajta a köménymagot, majd beleszórjuk az apróra vágott vöröshagymát, és megdinszteljük.
Ezután hozzáadjuk a káposztát és a céklát, sózzuk, és ízesítsük mézzel, ecettel, és fedő alatt készre pároljuk. Ha elfövi a levét, kevés vízzel pótoljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Párolt káposzta és cékla házasításából született ez a köret, mellyel a sültek mellé adható köretek választékát szeretném bővíteni. Ízesítése, mint a párolt káposztáé, különlegességét a cékla adja, ízével és színével, ahogy megfesti a káposztát.

Hasonló receptek

Összes párolt káposzta

Sörös rakott savanyú káposzta almával

Párolt vöröskáposzta Helga konyhájából

Párolt lilakáposzta almával

Dinsztelt káposzta

Párolt savanyú káposzta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

nokedli

Nokedli egyszerűen

A nokedli az egyik leggyorsabb és legolcsóbb köret, amit gyakorlatilag bármikor összedobhatunk, ha van egy szabad félóránk. Tojással turbózva, pörköltek mellé, paprikás csirke alá vagy ...

Rosanics Petra

párolt káposzta

Vörösborral párolt lilakáposzta

A párolt lilakáposzta bármilyen húsételnek kiváló körete lehet, ráadásul roppant egyszerű az elkészítése is. Ha pedig vörösborral pároljuk, az ízhatás egészen mennyei lesz, és az ...

Rosanics Petra

krokett

Burgonyakrokett

Klassz kis köret a krokett. Kívül ropogós, belül puha.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept