Nosalty logó

Céklás rizottó camemberttel

Rebeka's Home

2adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg cékla (főtt)
1.8 ek vaj
2 gerezd fokhagyma (kezünkkel összeroppantva egészben adjuk az ételhez a gerezdeket)
0.5 teáskanál őrölt fűszerkömény
0.5 teáskanál koriander
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
18 dkg rizs
0.5 l zöldség alaplé (vagy víz, de abban az esetben több sót kell bele tennünk, vagy használjunk ételízesítőt.)
250 g camembert sajt (2 db 125 grammosat zsírszegényt szoktam vásárolni)

Tápanyag és kalória

843

Kalória

32.2g

Fehérje

80.7g

Szénhidrát

40.9g

Zsír

153.6g

Víz

116.3g

Koleszterin

4.9g

Élelmi rost

6.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

125g cékla

36 kcal
12g vaj

88 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
90g rizs

322 kcal
250g zöldség alaplé

18 kcal
125g camembert sajt

375 kcal

Összesen 843 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

250g cékla

72 kcal
25g vaj

176 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
180g rizs

644 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
250g camembert sajt

750 kcal

Összesen 1685 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír

20.7g cékla

6 kcal
2g vaj

15 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
14.9g rizs

53 kcal
41.3g zöldség alaplé

3 kcal
20.7g camembert sajt

62 kcal

Összesen 140 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.2 g

Zsír

Összesen

40.9 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

116 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3098.8 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

509 mg
Vas

5 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

560 mg
Nátrium

1921 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

80.7 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

153.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

387 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

23 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

377 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

382 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 843 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

64.4 g

Zsír

Összesen

81.8 g
Telített zsírsav

51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

233 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6197.6 g
Cink

9 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

1018 mg
Vas

10 mg
Magnézium

132 mg
Foszfor

1120 mg
Nátrium

3841 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

161.4 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

307.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

773 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

45 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

754 micro
Kolin:

54 mg
Retinol - A vitamin:

764 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

102 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1685 kcal

10% Fehérje
26% Szénhidrát
13% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.3 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

512 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

84 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

92 mg
Nátrium

317 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

25.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

62 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 140 kcal

Elkészítés

Első lépésként reszeljük le a főtt céklát, majd olvasszuk fel a vajat egy mély serpenyőben, majd adjuk hozzá a reszelt céklát. Pirítsuk csak 3-4 percig, hiszen a cékla már főtt.
Ezek után adjuk hozzá a fűszereket és a fokhagymát és pirítsuk közepes lángon 3-5 percig, amíg elkezdjük érezni a fokhagyma illatát.
Következőkben adjuk a serpenyőhöz a hideg vízzel leöblített rizst és még 3 percig pirítsuk gyakori kevergetés mellett.
Ezek után kis adagonként (1-1,5 dl- ként) mehet hozzá a zöldség alaplé vagy víz. A következő adag alaplé csak akkor kerüljön a rizshez, ha már a rizs magába szívta a nedvességet. Amint az utolsó adag folyadékot is hozzáadtuk, fedjük le fedővel, vegyük alacsony hőfokra a gáztűzhelyet és puhára pároljuk kb. 20 perc alatt. Néha-néha keverjük meg, oda ne kapja. Ha 20 perc után esetleg még nem puha a rizs, még egy fél pohár vizet hozzáadhatunk. Az is fontos, hogy ne szárítsuk ki, hisz ez a rizottó lényege. Tálalás előtt távolítsuk el a fokhagymát, mert nem mindenki szeret ráharapni egy teljes gerezdre.
A camembert-et tálalás előtt 5 perccel kezdjük el grillezni. (Én elektromos grillt szoktam használni, de a grilles serpenyő is tökéletes választás. Kinek mi van otthon!) Két-két percig grillezzük mindkét oldalát a sajtnak egy kis olívaolajon, fenségesen meg fog olvadni belülről. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 35 p

Teljes videót a recepthez itt találjátok https://youtu.be/ZBZp5t_a3Lk Gyakran készítem, mikor nem akarok húst enni, laktatóbb mint gondolnánk!

Hasonló receptek

Összes zöldséges rizs

Zöldséges rizs főtt tojással és csilivel

Illatos jázmin rizs tojással és gombával

Paradicsomos rizs

BBQ tofu ananászos rizzsel

Kurkumás vad- és jázmin rizs csicseriborsóval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept