Nosalty logó

Céklasaláta 4. - almával, répával

Name: Céklasaláta 4. - almával, répával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Cékla; 2 db Sárgarépa; 4 db Főtt tojás; 3 db Alma; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma ízlés szerint; 450 g Tejföl; 3 ek Majonéz; 1 tk Mustár; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Cukor; 1 ek Olívaolaj; 10 csepp Citromlé

6adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db cékla
2 db sárgarépa
4 db főtt tojás
3 db alma
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma (ízlés szerint)
450 g tejföl
3 ek majonéz
1 tk mustár
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 teáskanál cukor
1 ek olívaolaj
10 csepp citromlé

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

366

Kalória

9.4g

Fehérje

31.9g

Szénhidrát

23.8g

Zsír

293.9g

Víz

193.5g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

22.7g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

167g cékla

48 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
40g főtt tojás

62 kcal
100g alma

47 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
75g tejföl

149 kcal
6g majonéz

29 kcal
1g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g cukor

3 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

1004g cékla

289 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
240g főtt tojás

372 kcal
600g alma

281 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
450g tejföl

891 kcal
33g majonéz

177 kcal
5g mustár

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
5g cukor

19 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 2198 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír

38.6g cékla

11 kcal
6.2g sárgarépa

2 kcal
9.2g főtt tojás

14 kcal
23.1g alma

11 kcal
3.5g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
17.3g tejföl

34 kcal
1.3g majonéz

7 kcal
0.2g mustár

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g cukor

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 84 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

9.4 g

Zsír

Összesen

23.8 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

193 mg

Ásványi anyagok

Összesen

612.6 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

131 mg
Vas

2 mg
Magnézium

47 mg
Foszfor

194 mg
Nátrium

220 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

31.9 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

293.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

356 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

154 micro
Kolin:

145 mg
Retinol - A vitamin:

150 micro
α-karotin

825 micro
β-karotin

2037 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

233 micro

Összesen 366 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

56.3 g

Zsír

Összesen

143 g
Telített zsírsav

57 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

37 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

1161 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3675.4 g
Cink

7 mg
Szelén

98 mg
Kálcium

789 mg
Vas

10 mg
Magnézium

279 mg
Foszfor

1166 mg
Nátrium

1323 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

191.5 g
Cukor

136 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1763.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2135 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

77 mg
D vitamin:

209 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

925 micro
Kolin:

870 mg
Retinol - A vitamin:

900 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12221 micro
β-crypt

89 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1396 micro

Összesen 2198 kcal

3% Fehérje
9% Szénhidrát
7% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
α-karotin

Fehérje

Összesen

2.2 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

45 mg

Ásványi anyagok

Összesen

141.5 g
Cink

0 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

51 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

191 micro
β-karotin

470 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

54 micro

Összesen 84 kcal

Elkészítés

A céklát héjában megfőzzük, miután kész, hideg vízzel leöntjük, így a héja könnyen lejön. Miután kihűlt, lereszeljük.
Megfőzzük a tojást, és lereszeljük.
Ugyanezt tesszük az almával, a hagymával, a fokhagymával és a répával, azonban ezeket nyersen hagyjuk.
Elkészítjük a mártást: A tejfölhöz maximum fele mennyiségű majonézt teszünk.
Egy kanál olívaolajat teszünk hozzá,
Majd 1 teáskanál mustárt és pár csepp citromlevet
Só és bors mehet hozzá bővebben, azonban a cukorral csínján bánjunk.
Összekeverjök a reszelt alapanyagokat és a mártást.
Lehűtjük, és kis idő múlva tálalható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Minél komplexebb egy étel, annál jobban kedvelem. A cékla nagyon egészséges, és legfőképpen - akárcsak a többi alkotó - magyar! A benne lévő betain nevű növényi festékanyagnak köszönhetően védi szervezetünket a rákkeltő anyagokkal szemben, kiváló immunerősítő hatású. Magas folsavtartalma miatt fogyasztása különösen ajánlott a várandós anyukák számára. (Mivel a folsav részt vesz az idegrendszer, illetve az agy fejlődéséhez nélkülözhetetlen anyagok termelésében, segítségével megelőzhetők az olyan fejlődési rendellenességek, mint például a nyitott gerinc.) A répa, az alma és a hagyma előnyös élettani hatásairól ugyancsak jókat mondhatunk. Kár lenne ezeket az összetevőket hanyagolni. A répa nem domináns benne, azonban mi tudjuk hogy ott van, és teszi a dolgát. Tulajdonképpen a cékla főzési ideje növeli meg az elkészítési időt, ezt leszámítva nem is kívánhatnék ettől egészségesebb és könnyebben elkészíthető ételt. Remélem, ízleni fog.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Vérnarancsos céklasaláta kecskesajttal

Céklacarpaccio

Gyömbéres-balzsamecetes céklasaláta

Vörösáfonyás céklasaláta

Sült-cékla saláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

padlizsánsaláta

Joghurtos padlizsán egyszerűen

A török gyorséttermek közkedvelt klasszikusa, ami hűsítően friss, joghurtos szószával képes lecsillapítani még a legcsípősebb húsételeket is szerencsére otthon is macera nélkül ...

Lakos Benedek

céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...

Rosanics Petra

caprese

Téli caprese saláta

A napfényes nyár zamatos, lédús paradicsomokkal és friss bazsalikommal teli caprese salátái jelenleg szinte elérhetetlenek: készítsünk inkább egy szezonális, téli verziót. Ehhez nem ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept