Nosalty logó

Céklasaláta Jolántól

Name: Céklasaláta Jolántól
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Cékla főtt, hámozott; 175 g Joghurt; 1 gerezd Fokhagyma nagyobb, vagy 2 kisebb gerezd; 8 levél Bazsalikom; 4 ek Olívaolaj; frissen facsart 2 kk Citromlé; 1 teáskanál Só ízlés szerint

Jolán

4adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 kg cékla (főtt, hámozott)
175 g joghurt
1 gerezd fokhagyma (nagyobb, vagy 2 kisebb gerezd)
8 levél bazsalikom
4 ek olívaolaj
2 kk citromlé
1 teáskanál só (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

171

Kalória

4.3g

Fehérje

18.3g

Szénhidrát

9.7g

Zsír

186.5g

Víz

5.7g

Koleszterin

4.7g

Élelmi rost

13.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

250g cékla

72 kcal
44g joghurt

27 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
1g citromlé

0 kcal
2g só

0 kcal

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

1000g cékla

288 kcal
175g joghurt

107 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
4g citromlé

1 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 683 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír

82g cékla

24 kcal
14.3g joghurt

9 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
2.6g olívaolaj

23 kcal
0.3g citromlé

0 kcal
0.5g só

0 kcal

Összesen 56 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

9.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

6 mg

Ásványi anyagok

Összesen

972.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

81 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

732 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

186.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

36 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 171 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

38.8 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3891.2 g
Cink

3 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

326 mg
Vas

6 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

439 mg
Nátrium

2930 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

73.4 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

745.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

61 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

743 micro
Kolin:

68 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

143 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 683 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

318.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

27 mg
Vas

0 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

240 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

61 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

12 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 56 kcal

Elkészítés

A céklát megfőzzük. A főtt céklát meghámozzuk, és szabálytalan darabokra (kockákra) vágjuk. Tálba helyezzük.
Egy kis tálkában a joghurtot, sót, reszelt fokhagymát, 2 kk. citromlevet, olajat összekeverjük, a bazsalikom nagy részét apróra vágjuk, ezt is hozzákeverjük.
Ráöntjük a darabolt céklára, finoman összekeverjük, és megszórjuk a megmaradt durvára tépkedett bazsalikommal. Hűtjük... :-)

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Szép céklák növekednek a kertben, próbálom minél sokrétűbben felhasználni. A bazsalikom is a kertből való.. :-)

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Rukkolás céklasaláta feta sajttal

Cékla tzatziki

Majonézes céklasaláta 2.

Orosz céklasaláta halfilével

Vörösáfonyás céklasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept