Nosalty logó

Céklasaláta Youlcsi konyhájából

Name: Céklasaláta Youlcsi konyhájából
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 kg Cékla; 0 dl Ecet; 20 dkg Cukor; 1 db Torma 5-6 cm-es; 3 teáskanál Köménymag; 3 teáskanál Só; 1 l Víz

Youlcsi

12adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg cékla
0.5 dl ecet
20 dkg cukor
1 db torma (5-6 cm-es)
3 teáskanál köménymag
3 teáskanál só
1.5 l víz

Tápanyag és kalória

123

Kalória

Fehérje

29g

Szénhidrát

0.2g

Zsír

234.9g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

24.2g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

167g cékla

48 kcal
4g ecet

1 kcal
17g cukor

65 kcal
11g torma

9 kcal
0g köménymag

0 kcal
2g só

0 kcal
125g víz

0 kcal

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

2000g cékla

576 kcal
50g ecet

9 kcal
200g cukor

774 kcal
130g torma

104 kcal
0g köménymag

0 kcal
18g só

0 kcal
1500g víz

0 kcal

Összesen 1463 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír

51.3g cékla

15 kcal
1.3g ecet

0 kcal
5.1g cukor

20 kcal
3.3g torma

3 kcal
0g köménymag

0 kcal
0.5g só

0 kcal
38.5g víz

0 kcal

Összesen 38 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

674 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

29 g
Cukor

24 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

234.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

22 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 123 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9247.5 g
Cink

5 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

269 mg
Vas

11 mg
Magnézium

324 mg
Foszfor

538 mg
Nátrium

8085 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

347.6 g
Cukor

290 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

2818.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1461 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

268 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1463 kcal

1% Fehérje
11% Szénhidrát
0% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Folsav - B9-vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.6 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

237.2 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

14 mg
Nátrium

207 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

72.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

37 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 38 kcal

Elkészítés

A céklát gyökerestől, szárastól, megmosva odatesszük főni annyi vízben, amennyi ellepi. Körülbelül 1 óra alatt megpuhul.
Amíg fő a cékla, elkészítjük a salátalét. A tormát reszelve kell hozzáadni.
Amikor megfőtt a cékla, kivesszük a vízből, hagyjuk kicsit hűlni, azután megtisztítjuk.
Vékony szeletekre vágjuk, és ráöntjük a salátalevet. Óvatosan elkeverjük, és hűtőbe tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Nagyon szeretjük a céklát, de sose mertem kipróbálni. Idén kaptam belőle több kilót, így muszáj volt elkészíteni. Már az első adag elég jól sikerült, ami felbátorított, és sikerült "tökéletesre" fejleszteni:). Elég nagy adag, de hamar el is fogy.

Hasonló receptek

Összes céklasaláta

Egyszerű sonkás-zelleres céklasaláta

Joghurtos céklasaláta reszelt almával

Tejfölös céklasaláta főtt tojással vegyítve

Kecskesajtos sültcékla-saláta olívabogyóval és fenyőmaggal

Joghurtos céklasaláta tormával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vitaminsaláta

Sültzöldségtál pirított lencsével és tahinis joghurttal

A mediterrán étrend jó inspiráció lehet a változókori étkezéshez is: ebben a receptben sült zöldségek találkoznak krémes tahinis joghurttal és fűszeresre pirított lencsével, így ...

Nosalty

vitaminsaláta

Tízperces eper-spárga saláta

A tavasz két legcsodásabb alapanyaga került most egy kirobbanóan friss és végtelenül egyszerű salátába, ami cakumpakk 10 perc alatt elkészül. Gyakorlatilag annyira egyszerű műveletről ...

Rosanics Petra

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept