Nosalty logó

Céklatorta csokival

Országh Kitti

Céklatorta csokival

7adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

20 dkg finomliszt
15 dkg cukor
0.5 csomag sütőpor
5 dkg cukrozatlan kakaópor
3 db tojás
25 dkg cékla
2 dl napraforgó olaj

A ganache-hoz

2.5 dl habtejszín
20 dkg étcsokoládé

Tápanyag és kalória

718

Kalória

9.5g

Fehérje

68.5g

Szénhidrát

47.5g

Zsír

63.4g

Víz

119.1g

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

38g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

29g finomliszt

104 kcal
21g cukor

83 kcal
1g sütőpor

0 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
24g tojás

30 kcal
36g cékla

10 kcal
24g napraforgó olaj

215 kcal

A ganache-hoz

36g habtejszín

104 kcal
29g étcsokoládé

156 kcal

Összesen 718 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

200g finomliszt

728 kcal
150g cukor

581 kcal
6g sütőpor

3 kcal
50g cukrozatlan kakaópor

114 kcal
165g tojás

208 kcal
250g cékla

72 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

A ganache-hoz

250g habtejszín

730 kcal
200g étcsokoládé

1092 kcal

Összesen 5031 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír

A tésztához

13.9g finomliszt

51 kcal
10.4g cukor

40 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
3.5g cukrozatlan kakaópor

8 kcal
11.5g tojás

14 kcal
17.3g cékla

5 kcal
11.8g napraforgó olaj

104 kcal

A ganache-hoz

17.3g habtejszín

51 kcal
13.9g étcsokoládé

76 kcal

Összesen 349 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

9.5 g

Zsír

Összesen

47.5 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

119 mg

Ásványi anyagok

Összesen

690 g
Cink

2 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

133 mg
Vas

4 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

300 mg
Nátrium

137 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

68.5 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

63.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

134 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

47 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

34 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 718 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.6 g

Zsír

Összesen

332.7 g
Telített zsírsav

116 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

128 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

70 g
Koleszterin

834 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4829.8 g
Cink

12 mg
Szelén

129 mg
Kálcium

930 mg
Vas

30 mg
Magnézium

661 mg
Foszfor

2097 mg
Nátrium

959 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

479.8 g
Cukor

266 mg
Élelmi rost

43 mg

Víz

Összesen

443.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

937 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

177 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

505 mg
Retinol - A vitamin:

917 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

847 micro

Összesen 5031 kcal

5% Fehérje
36% Szénhidrát
25% Zsír
33% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

23.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

58 mg

Ásványi anyagok

Összesen

335.2 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

65 mg
Vas

2 mg
Magnézium

46 mg
Foszfor

146 mg
Nátrium

67 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

30.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

35 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 349 kcal

Elkészítés

A tésztához

A céklát meghámozzuk, felszeleteljük és alufólia alatt, 180 fokon kb. 35 percig sütjük, ha szükséges, a már lekapcsolt sütőben hagyjuk tovább puhulni.
Egy tálban összeszitáljuk a lisztet, porcukrot, beletesszük a sütőport, a kakaóport. Közben egy másik edényben az olajat, az apróra vágott céklát, a tojásokat simára mixeljük.
Összekeverjük a száraz hozzávalókat a gyönyörű színű céklás keverékkel egészen addig, míg tésztaállagú nem lesz. Kapcsos tortaformába öntjük, előmelegített sütőbe dugjuk, és sütés közben folyamatosan figyeljük.
A galanche-hoz: a tejszínt közepesen alacsony lángon forráspontig hevítjük, majd megolvasztjuk benne az étcsokoládét, majd a már kihűlt tortaalapunkra csurgatjuk. Semmi pánik, le fog folyni, de éppen ettől lesz szép a sütink!

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 26

Cékla, mint süti alapanyag? Ha eddig csak az agyonfőzött, ecetes, szeletelt savanyúságot ismerted, akkor éppen itt az ideje, hogy az eddig haszontalannak, sőt egyenesen bosszantónak vélt tulajdonságát kihasználd: színezd vele az ételt! Szép, mély színt ad a sütinek. Nigella receptje nyomán.

Hasonló receptek

Összes csokitorta

Csokoládés szilvás mousse torta

Narancsos-csokis paleo torta

Panforte

Csokitorta 11. - régimódi

Epertorta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

diótorta

Diótorta vaníliakrémmel

Puha, légies piskóták és gazdag vaníliakrém alkotják ezt a retró diótortát, amelynek nosztalgikus íze egyszerűen utánozhatatlan. Születésnapra, ünnepre, de akár egy nagyobb ...

Lakos Benedek

csokitorta

Vegán csokitorta egyszerűen

Vegánként sem kell lemondania az embernek a dekadens finomságokról: az alábbi csokitorta teljesen mentesen készül, szaftos piskótájával és gazdag csokikrémjével mégis ugyanazt a ...

Lakos Benedek

csokitorta

Legegyszerűbb csokitorta

Szaftos és puha, mélyen kakaós ízű piskóta, valamint közé rétegelt karakteres, lágy csokikrém: igen, ez az a csokitorta, amiről mindig is álmodtál! Pofonegyszerű megsütni, a ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept