Nosalty logó

Céklatorta egészségesen

Name: Céklatorta egészségesen
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: nyers 25 dkg Cékla 1 közepes méretű cékla; 1 közepes db Alma; 1 közepes db Sárgarépa; 200 g Zabpehely; 8 dkg Finomliszt; 2 kávéskanál Fahéj; 4 db Tojás; 2 dl Napraforgó olaj; 1 csipet Só; 50 g Édesítőszer én fruktózt használok; 1 csomag Sütőpor; 10 dkg Dió durvára vágra, darálva; 5 dkg Vörösáfonya nem fő összetevő, de finom benne

Andrica

6adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg cékla (1 közepes méretű cékla)
1 közepes db alma
1 közepes db sárgarépa
200 g zabpehely
8 dkg finomliszt
2 kávéskanál fahéj
4 db tojás
2 dl napraforgó olaj
1 csipet só
50 g édesítőszer (én fruktózt használok)
1 csomag sütőpor
10 dkg dió (durvára vágra, darálva)
5 dkg vörösáfonya (nem fő összetevő, de finom benne)

Tápanyag és kalória

618

Kalória

13g

Fehérje

44.7g

Szénhidrát

44.7g

Zsír

98.4g

Víz

120g

Koleszterin

Élelmi rost

6.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

42g cékla

12 kcal
33g alma

16 kcal
13g sárgarépa

5 kcal
33g zabpehely

126 kcal
13g finomliszt

49 kcal
0g fahéj

0 kcal
37g tojás

46 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal
0g só

0 kcal
8g édesítőszer

0 kcal
2g sütőpor

1 kcal
17g dió

109 kcal
8g vörösáfonya

4 kcal

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

250g cékla

72 kcal
200g alma

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
200g zabpehely

758 kcal
80g finomliszt

291 kcal
0g fahéj

0 kcal
220g tojás

277 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
0g só

0 kcal
50g édesítőszer

0 kcal
12g sütőpor

6 kcal
100g dió

654 kcal
50g vörösáfonya

23 kcal

Összesen 3707 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír

17.7g cékla

5 kcal
14.2g alma

7 kcal
5.7g sárgarépa

2 kcal
14.2g zabpehely

54 kcal
5.7g finomliszt

21 kcal
0g fahéj

0 kcal
15.6g tojás

20 kcal
12g napraforgó olaj

106 kcal
0g só

0 kcal
3.5g édesítőszer

0 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
7.1g dió

46 kcal
3.5g vörösáfonya

2 kcal

Összesen 263 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

13 g

Zsír

Összesen

44.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

120 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1062 g
Cink

2 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

212 mg
Vas

3 mg
Magnézium

90 mg
Foszfor

491 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

98.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

153 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

26 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

79 micro
Kolin:

120 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

413 micro
β-karotin

1002 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

273 micro

Összesen 618 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

78.2 g

Zsír

Összesen

268.3 g
Telített zsírsav

37 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

99 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

118 g
Koleszterin

720 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6372 g
Cink

14 mg
Szelén

151 mg
Kálcium

1271 mg
Vas

19 mg
Magnézium

539 mg
Foszfor

2943 mg
Nátrium

1420 mg
Réz

3 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

268.1 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

42 mg

Víz

Összesen

590.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

916 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

75 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

476 micro
Kolin:

722 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6012 micro
β-crypt

37 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

1637 micro

Összesen 3707 kcal

6% Fehérje
22% Szénhidrát
22% Zsír
49% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

19 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

51 mg

Ásványi anyagok

Összesen

451.3 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

90 mg
Vas

1 mg
Magnézium

38 mg
Foszfor

208 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

41.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

22 micro
α-karotin

175 micro
β-karotin

426 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 263 kcal

Elkészítés

A céklát, almát meghámozzuk, a répát megtisztítjuk, és nagyobb lyukú reszelőn vagy robotgéppel lereszeljük. A nyers zöldség-gyümölcs keverék 40 dkg-nak felel meg. Ha nagyon leveses az alma, akkor kinyomkodjuk, vagy szűrőn keresztül egy kicsit kicsöpögtetjük. Ebbe a keverékbe tesszük bele a vörösáfonyát is.
Összekeverjük a zabpelyhet a liszttel, sütőporral, fahéjjal, fruktózzal (cukorral), a darált dióval és egy csipet sóval. A sütőport előzetesen össze lehet keverni a liszttel, és beleszitálni a keverékbe, hogy jól elkeveredjen.
Egy másik tálban összekeverjük az egész tojásokat az olajjal, amelyhez hozzáadjuk a lereszelt zöldséges-gyümölcsös keveréket, majd ebbe forgatjuk a zabpelyhes-lisztes keveréket is. Jól összekeverjük, de csak fakanállal, a végén hozzáadjuk a durvára vágott diót, és azzal is jól elkeverjük.
Kivajazott, lisztezett tortaformába öntjük, elegyengetjük a tetejét, de nem tömörítjük a formába, csak lazán elterítjük.
160 fokra előmelegített sütőbe tesszük, és kb. 40 percig sütjük. Ekkor tűpróbát végzünk, és ha még ragacsos a közepe, akkor plusz 10 percre visszatesszük. Ezután zárjuk el a sütőt, és kivéve hagyjuk kihűlni.
Vágjuk szeletekre, és bármilyen gyümölcslekvárral nagyon finom, de adhatunk hozzá vanília fagylaltot, vagy megkenhetjük vanília alapú krémmel is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Még azok is kipróbálhatják ezt a receptet, akik egyébként nem rajonganak a cékláért. Igazán finom, a cukrászsüteményeknél egészségesebb finomságot készíthetünk ebből az antioxidánsokban bővelkedő zöldségből. A végén nem lehet ráismerni a céklára! Az ötlet onnan származik, hogy rendszeresen szoktam készíteni egy zöldség-gyümölcs salátát, 1 közepes fej cékla, 1 nagy alma és 1 nagy vagy 2 kisebb répából. Ezeket a hozzávalókat csak lereszelem, vagy robotgéppel ledarálom, összekeverem, egy pár csepp citromot csepegtetek rá, és kész is. Van, aki néhány kanál mézzel édesíti, de szerintem ez akár el is maradhat, eléggé édes így is. Nagyon egészséges, olvastam, hogy jó rákmegelőző vitaminbomba. Egy alkalommal dupla adagot készítettem, mert vendégekre számítottam, azonban a vendéglátás elmaradt, megmaradt viszont a dupla adag saláta, és valamit kezdeni kellett vele. Kitaláltam, hogy süteményt sütök belőle. Ha lehet répából répatortát, akkor miért ne lehetne céklából céklatortát sütni? Csak egy kicsit megreformáltam a hozzávalókat, és még így is finom süteményt sikerült készítenem. Szerintem érdemes kipróbálni. A hozzávalók egy kerek tortaformára vagy két 28 cm-es őzgerinc formára elegendőek.

Hasonló receptek

Összes kevert sütemény

Meggyes-diós-mogyorókrémes piskóta

Meggyes tejfölös piskóta

Gluténmentes almás kevert

Kalafantyú

Zabpelyhes-almás süti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tiramisu

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

A klasszikus olasz desszert őszi köntösben, sütőtökkel és melengető fűszerekkel. Igazi kuckózós desszert, amit bár hidegen fogyasztunk, a fahéj, a gyömbér és a szerecsendió ...

Fekete Melinda

tiramisu

Tiramisu alaprecept

A tiramisu Olaszország egyik legegyszerűbb és legfinomabb desszertje. Sűrű, gazdag mascarponés krém piskótadarabokkal rétegezve és rumos fekete kávéval megspékelve - nincs mit ...

Gerzsenyi Flóra

tiramisu

Vegán, citromos hamis tiramisu

Ez a tiramisu nemcsak attól hamis, hogy citromos, hanem attól is, hogy babapiskóta helyett kekszet tettünk a krém közé. Legfőbb különlegessége pedig, hogy teljesen vegán, amit viszont se ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept