Nosalty logó

Ceviche avagy marinált tengeri herkentyűk

witch

8adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

a pácolás első részéhez:

20 dkg garnéla
20 dkg kagyló (kicsi méretű fésűkagyló)
1 közepes db narancs (leve)
2 db citrom (leve)
3 közepes db lime (leve)
1 kis fej lilahagyma

a pácolas második részéhez:

2 közepes db paradicsom
1 közepes db zöldpaprika (lehet csípős is)
0.5 csokor petrezselyem (felaprítva)
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)
1.5 ek olívaolaj
1 ek koriander (levele)

Tápanyag és kalória

Kalória

6.3g

Fehérje

10.7g

Szénhidrát

2.3g

Zsír

138.2g

Víz

35.7g

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

4.4g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

a pácolás első részéhez:

25g garnéla

18 kcal
25g kagyló

13 kcal
33g narancs

11 kcal
43g citrom

7 kcal
32g lime

8 kcal
6g lilahagyma

2 kcal

a pácolas második részéhez:

25g paradicsom

5 kcal
13g zöldpaprika

2 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g fekete bors

0 kcal
2g olívaolaj

13 kcal
0g koriander

0 kcal

Összesen 80 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

a pácolás első részéhez:

200g garnéla

142 kcal
200g kagyló

103 kcal
260g narancs

89 kcal
340g citrom

52 kcal
255g lime

64 kcal
50g lilahagyma

18 kcal

a pácolas második részéhez:

200g paradicsom

36 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g fekete bors

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
3g koriander

1 kcal

Összesen 635 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír

a pácolás első részéhez:

12.2g garnéla

9 kcal
12.2g kagyló

6 kcal
15.8g narancs

5 kcal
20.7g citrom

3 kcal
15.5g lime

4 kcal
3g lilahagyma

1 kcal

a pácolas második részéhez:

12.2g paradicsom

2 kcal
6.1g zöldpaprika

1 kcal
1.4g petrezselyem

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
0.2g koriander

0 kcal

Összesen 37 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

6.3 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

392.6 g
Cink

1 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

114 mg
Nátrium

189 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

138.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

50 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

51 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

30 micro
β-karotin

316 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

259 micro

Összesen 80 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

50.5 g

Zsír

Összesen

18.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

286 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3141.1 g
Cink

5 mg
Szelén

116 mg
Kálcium

405 mg
Vas

10 mg
Magnézium

178 mg
Foszfor

910 mg
Nátrium

1512 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

85.3 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

1105.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

396 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

17 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

396 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

410 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

265 micro
Kolin:

300 mg
Retinol - A vitamin:

166 micro
α-karotin

243 micro
β-karotin

2528 micro
β-crypt

268 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2069 micro

Összesen 635 kcal

4% Fehérje
7% Szénhidrát
1% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

3.1 g

Zsír

Összesen

1.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

17 mg

Ásványi anyagok

Összesen

191.2 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

92 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

24 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

25 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

154 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

313 micro
Lut-zea

126 micro

Összesen 37 kcal

Elkészítés

a pácolás első részéhez:

Egy üvegedénybe rakjuk bele a felszeletelt lilahagymát, a kagylót, a garnélát daraboljuk fel hasonló méretűre, és locsoljuk rá a citrusok levét egy szűrőn keresztül. (Annyi lé legyen rajta, hogy teljesen elfedje, így a citrusok mennyisége változó.) Fedjük le jó szorosan fóliával, hogy ne legyen a hűtőben minden hagyma meg rák szagú. Hagyjuk ott éjszakára "főni".
Fogyasztás előtt 2 órával öntsük le a lé felét, adjuk hozzá a kockára vágott paradicsomokat meg a paprikát, a petrezselymet és a korianderlevelet. Locsoljuk meg az olajjal, végül daráljunk rá borsot. Tegyük vissza a hűtőbe fogyasztásig.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

Kaptam ajándékba garnélát meg fésűkagylót, a felét ehhez a kísérleti recepthez használtam el. El lehet készíteni apróra feldarabolt hallal is.

Hasonló receptek

Összes rákfalatok

Kelt túrós batyu 3.

Királyrákos papucsok

Garnélarákos taco mangósalsával

Avokádó paradicsomos-chilis kagylóval

Kézbőlrák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rákfalatok

Garnélás falatkák koktélszósszal

Villámgyorsan elkészíthető, villatós vendégváró falatkák ezek a garnélás krékerek - egyszerre ropogósak, laktatók és elképesztően finomak! Nem csak vendégeknek ér elkészíteni, ...

Nosalty

gyümölcsös tapas

Fetával töltött datolya

Imádjuk a datolyát, akár sósan, akár édesen készítjük el, és mindig lelkesek vagyunk, amikor egy új datolyás recept jut eszünkbe vagy jön velünk szembe. Ezúttal töltött, sült ...

Rosanics Petra

mártogatós tapas

Indiai zöldséges batyu (Samosa)

Az indiai szubkontinensen igen népszerűek a ropogós kis samosák, amelyek zöldséggel, de ezerféle más töltelékkel is megtelhetnek. Tésztájuk aranybarna és fűszeres, míg belsejük puha ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept