Nosalty logó

Chakalaka káposztasaláta

Glaser

4adag

Idő

20p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

400 g káposzta
100 g sárgarépa
1 db chili (piros)
1 kis db vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db piros kaliforniai paprika
0.5 db sárga kaliforniai paprika
1 tk só
bors ízlés szerint
cayenne paprika ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek barna cukor
0.5 lime-ból nyert limelé
1 ek fehér balzsamecet
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

Kalória

1.9g

Fehérje

14.3g

Szénhidrát

4.3g

Zsír

156.3g

Víz

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

100g káposzta

20 kcal
25g sárgarépa

9 kcal
0g chili

0 kcal
13g vöröshagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
29g sárga kaliforniai paprika

8 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3g barna cukor

10 kcal
4g limelé

1 kcal
1g fehér balzsamecet

1 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

400g káposzta

80 kcal
100g sárgarépa

36 kcal
0g chili

0 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
115g sárga kaliforniai paprika

31 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
10g barna cukor

38 kcal
14g limelé

4 kcal
5g fehér balzsamecet

4 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

47.9g káposzta

10 kcal
12g sárgarépa

4 kcal
0g chili

0 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

0 kcal
13.8g piros kaliforniai paprika

3 kcal
13.8g sárga kaliforniai paprika

4 kcal
0.8g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
1.7g limelé

0 kcal
0.6g fehér balzsamecet

1 kcal
1.9g olívaolaj

17 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

4.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

831.9 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

47 mg
Nátrium

711 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.3 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

156.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

230 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

116 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

60 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

805 micro
β-karotin

2296 micro
β-crypt

116 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

94 micro

Összesen 96 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.8 g

Zsír

Összesen

17.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3327.6 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

205 mg
Vas

3 mg
Magnézium

82 mg
Foszfor

187 mg
Nátrium

2845 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

57 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

625.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

919 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

462 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

238 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3219 micro
β-karotin

9182 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

374 micro

Összesen 381 kcal

1% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.9 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

398.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

25 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

341 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.8 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

74.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

110 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

386 micro
β-karotin

1100 micro
β-crypt

55 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A káposztát vékonyra gyaluljuk, megszórjuk a sóval, és jól átgyúrjuk.
A paprikákat megmossuk, vékony csíkokra vágjuk. A sárgarépát megtisztítjuk, majd finomra reszeljük. A megtisztított hagymát és fokhagymát apró kockákra vágjuk. A chilit megmossuk, kettévágjuk, a magokat kiszedjük, majd nagyon apróra vágjuk.
A paprikát, a sárgarépát, a hagymát, fokhagymát és a chilit 1 ek cukorral a káposztához keverjük.
Az öntethez a limelevet elkeverjük az ecettel. Sóval, borssal, cayenne-i borssal és a fűszerpaprikával ízesítjük, majd hozzákeverjük az olajat.
Az öntetet a salátához öntjük, jól összekeverjük. Legalább 2 órára hidegre tesszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Egy német folyóiratban olvastam ezt a receptet. Kitűnő köret sült, grillezett húsokhoz.

Hasonló receptek

Összes káposztasaláta

Nyers káposztasaláta

Káposztasaláta gyömbéres dresszinggel

Szőlős káposztasaláta

Sárgarépás mangós káposztasaláta

Céklás káposztasaláta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bulgursaláta

Zöldséges buddha bowl

Januárban sokan átállnak az egészségesebb étkezésre, a nehéz ételekkel teli december után. Most hoztunk egy szuper színes, nagyon finom és roppant egyszerű receptet, ami ráadásul ...

Nosalty

virslisaláta

Virslisaláta pirított virslivel

A december szinte elképzelhetetlen egy majonézes virslisaláta nélkül, ezért elkészítettük nektek egy hagyományos, mégis ízlésesen tálalt verzióját. Ha ehhez a recepthez nyúltok az ...

Kristyán Fanni

káposztasaláta

Klasszikus köményes káposztasaláta

A sült húsok és halak kötelező körete a káposztasaláta. Persze nem az amerikai, majonézes fajta, hanem a magyaros rertró változat, ami ecetes-cukros lével és sok-sok egész ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept