Nosalty logó

Chelsea tekercs

La fée de cuisine

Chelsea tekercs

6adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Tészta

500 g finomliszt
1 csipet só
7 g instant élesztő
300 ml tej
40 g vaj
1 db tojás

Töltelék

25 g vaj
75 g barna cukor
2 teáskanál fahéj
150 g aszalt gyümölcsök

Máz

1 ek tej
4 teáskanál cukor

Tápanyag és kalória

547

Kalória

12.3g

Fehérje

97.8g

Szénhidrát

11.6g

Zsír

25.8g

Víz

53.3g

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

27.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

83g finomliszt

303 kcal
0g só

0 kcal
1g instant élesztő

4 kcal
50g tej

28 kcal
7g vaj

48 kcal
9g tojás

12 kcal

Töltelék

4g vaj

30 kcal
13g barna cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g aszalt gyümölcsök

60 kcal

Máz

2g tej

1 kcal
3g cukor

13 kcal

Összesen 547 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

500g finomliszt

1820 kcal
0g só

0 kcal
7g instant élesztő

23 kcal
300g tej

168 kcal
40g vaj

287 kcal
55g tojás

69 kcal

Töltelék

25g vaj

179 kcal
75g barna cukor

285 kcal
0g fahéj

0 kcal
150g aszalt gyümölcsök

360 kcal

Máz

10g tej

6 kcal
20g cukor

77 kcal

Összesen 3274 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír

Tészta

42.3g finomliszt

154 kcal
0g só

0 kcal
0.6g instant élesztő

2 kcal
25.4g tej

14 kcal
3.4g vaj

24 kcal
4.7g tojás

6 kcal

Töltelék

2.1g vaj

15 kcal
6.3g barna cukor

24 kcal
0g fahéj

0 kcal
12.7g aszalt gyümölcsök

30 kcal

Máz

0.8g tej

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal

Összesen 276 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.3 g

Zsír

Összesen

11.6 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

344.5 g
Cink

1 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

100 mg
Vas

1 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

97.8 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

25.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

97 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

86 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

93 micro

Összesen 547 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.8 g

Zsír

Összesen

69.5 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

320 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2066.9 g
Cink

5 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

600 mg
Vas

9 mg
Magnézium

189 mg
Foszfor

803 mg
Nátrium

269 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

586.6 g
Cukor

164 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

154.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

581 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

325 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

514 micro
α-karotin

86 micro
β-karotin

694 micro
β-crypt

144 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

555 micro

Összesen 3274 kcal

8% Fehérje
66% Szénhidrát
8% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.2 g

Zsír

Összesen

5.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

27 mg

Ásványi anyagok

Összesen

174.9 g
Cink

0 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

51 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

68 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

49.6 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

13.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

43 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

59 micro
β-crypt

12 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

47 micro

Összesen 276 kcal

Elkészítés

Tészta

A liszthez egy csipet sót adunk, a közepébe mélyedést készítünk, ahová beleöntjük az instant élesztőt. Egy lábasban elkezdjük melegíteni a tejet és a vajat. Amikor a vaj teljesen felolvadt, a liszthez öntjük. Hozzáadjuk a tojást, majd elkezdjük kézzel összedolgozni.
A tésztát szép simára (ragadás mentesre) kidolgozzuk. A tálat egy konyharuhával letakarjuk és kb. 1 órán át meleg helyen kelesztjük.

Töltelék

A tésztát kb. 0,5 cm vastagságúra sodorjuk, majd megkenjük a felolvasztott vajjal, erre hintjük rá a barna cukrot, a fahéjat és az aszalt gyümölcsöket.
A tésztát óvatosan és jó szorosan feltekerjük, majd kb. 4 cm vastagságú karikákat szeletelünk belőle.
A tepsit alaposan kikenjük olajjal és ebbe helyezzük a tekercseket.
A sütőt 190 fokra melegítjük elő. A tekercseket 25 perc alatt aranybarnára sütjük.

Máz

A tejet és a cukrot folyamatos kevergetés mellett elkezdjük melegíteni. Amikor már bugyogni kezd, a hőfokot minimumra vesszük és még 3 percig így főzzük tovább.
Amikor a tekercsek kisültek, mindegyik tetejét megkenjük a mázzal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Ennek a fantasztikus süteménynek a receptje a 18. századi Londonba vezethető vissza. Tehát egy igazán szép kort megélt süteményről van szó. Véleményem szerint tökéletes kísérője lehet a délutáni teánknak.

Hasonló receptek

Összes fahéjas csiga

Fahéjas csiga Pihétől

Amerikai cinnamon rolls

A legpuhább kelt tészta - fahéjas csiga

Fahéjas csavart karamellás öntettel

Fahéjas-kardamomos kanebullar

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bukta

Húsvéti lekváros bukta

Húsvétkor nálunk mindig készül valami játékos finomság is a klasszikusok mellé, és így született meg a nyuszi alakú lekváros bukta ötlete. A puha, foszlós tészta(a Budafoki ...

Nosalty

bejgli

Ünnepi mákos-szilvás és pisztáciás-narancsos bejgli, ahogy Dévay Gabriella készíti

Ha így készítitek az idei ünnepi bejglit, akkor garantált sikert fog aratni minden falat!

Nosalty

aranygaluska

Nagyon vajas aranygaluska

Pihe-puha, szaftos kelt tészta, rengeteg dió és krémes vaj, melyeket mind körbejár a citromhéj intenzív aromája: ez az aranygaluska. Ki ne szeretné ezt a desszertet, pláne egy selymes ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Friss receptek

Még több friss recept