Nosalty logó

Chicken fried rice

Mango

Chicken fried rice

3adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

60 dkg csirkecomb (kicsontozott)
0.5 dl napraforgó olaj
2 teáskanál fekete bors
2 teáskanál kurkuma
só ízlés szerint
3 db tojás
2 evőkanál finomliszt
300 g rizs
4 cm gyömbér
6 gerezd fokhagyma
1 közepes db vöröshagyma
1 ek ecet
3 ek szójaszósz
20 dkg mexikói keverék (mirelit zöldségkeverék)

Tápanyag és kalória

903

Kalória

36.5g

Fehérje

104.3g

Szénhidrát

36.1g

Zsír

163.3g

Víz

276.8g

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

1.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

200g csirkecomb

223 kcal
14g napraforgó olaj

125 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
10g finomliszt

36 kcal
100g rizs

358 kcal
8g gyömbér

6 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
2g ecet

0 kcal
10g szójaszósz

6 kcal
67g mexikói keverék

61 kcal

Összesen 903 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

600g csirkecomb

668 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
165g tojás

208 kcal
30g finomliszt

109 kcal
300g rizs

1074 kcal
24g gyömbér

19 kcal
18g fokhagyma

24 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
5g ecet

1 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
200g mexikói keverék

184 kcal

Összesen 2714 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír

39.9g csirkecomb

44 kcal
2.8g napraforgó olaj

25 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
0g só

0 kcal
11g tojás

14 kcal
2g finomliszt

7 kcal
19.9g rizs

71 kcal
1.6g gyömbér

1 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g ecet

0 kcal
2g szójaszósz

1 kcal
13.3g mexikói keverék

12 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

36.5 g

Zsír

Összesen

36.1 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1301.1 g
Cink

4 mg
Szelén

53 mg
Kálcium

60 mg
Vas

6 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

395 mg
Nátrium

719 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

104.3 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

163.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

107 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

269 micro
Kolin:

196 mg
Retinol - A vitamin:

107 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 903 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

109.4 g

Zsír

Összesen

108.3 g
Telített zsírsav

24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

46 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

830 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3903.4 g
Cink

11 mg
Szelén

159 mg
Kálcium

181 mg
Vas

19 mg
Magnézium

187 mg
Foszfor

1184 mg
Nátrium

2157 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

312.9 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

489.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

320 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

125 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

806 micro
Kolin:

587 mg
Retinol - A vitamin:

320 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1026 micro

Összesen 2714 kcal

11% Fehérje
31% Szénhidrát
11% Zsír
48% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

55 mg

Ásványi anyagok

Összesen

259.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

12 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

143 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

54 micro
Kolin:

39 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

A rizst alaposan átmossuk, majd sós vízben puhára pároljuk. Ha elkészült, a fedőt levéve róla néha néha átkavarjuk, miközben hűl, hogy a rizsszemek ne tapadjanak egymáshoz. (Előző napról megmaradt párolt rizst is felhasználhatjuk hozzá.)
A kicsontozott csirkecombot felkockázzuk, megmossuk, lecsöpögtetjük, majd hozzáadjuk az őrölt fekete borsot, a kurkumát, ízlés szerinti mennyiségű sót és a lisztet. A 3 tojást felverjük, és egy kis részét szintén hozzáadjuk a húshoz és elkeverjük. Egy wokban vagy magas falú serpenyőben olajat hevítünk, majd a forró olajban pirosra sütjük a csirkehús darabkákat. Ha elkészült, kiszedjük az olajból és félretesszük.
Nagyon pici olajat hagyjunk abban a wokban vagy serpenyőben, amiben a csirkét sütöttük, és hevítsük fel. Hozzáadjuk a reszelt gyömbért és reszelt fokhagymát, és 2-3 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott hagymát, és azzal pirítjuk tovább, amíg a hagyma áttetsző nem lesz.
Ekkor hozzáadjuk a maradék felvert tojást, és kevergetve sütjük, hogy apró darabokra essen szét. Ízlés szerint megszórjuk őrölt fekete borssal és sóval, majd hozzáadjuk a 20 dkg mirelit vegyes zöldséget. (Én ezt aprítógépben felaprítottam, de maradhat egészben is.)
Hozzáadjuk az ecetet, és lefedjük, hadd párolódjanak a zöldségek kb 3-4 percig. Ezután hozzáadjuk a szójaszószt, és a korábban megsütött és félretett csirkehús darabkákat, és a párolt rizst. Alaposan, de óvatosan átkeverjük, majd fedő alatt hagyjuk hűlni 5 percig, mielőtt tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 30 p

Ez egy tipikus indo-kinai étel, amely beszivárgott a pakisztáni/indiai konyhába, és ők a saját fűszereikkel a saját ízlésvilágukhoz alakították. Nagyon sok étterem étlapján megtalálható, illetve egyre többen készítik el otthon is ezt az egyszerű rizses egytálételt. Lahorban a Food Streeten rendeltünk második fogásként ilyet, és mint minden rizses egytálétel, nekem ez is nagyon ízlett. Ma délután valami gyorsat akartam készíteni a páromnak vacsorára, és emellett döntöttem.

Hasonló receptek

Összes rizses hús

Zöldséges-csirkés rizses hús

Gyuvecs 3.

Márton-napi ludaskása

Ludaskása lúd nélkül

Rizses hús babáknak

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept