Nosalty logó

Chili con carne 8zsuzsa8 konyhájából

Name: Chili con carne 8zsuzsa8 konyhájából
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: mexikói
Ingredients: sovány 50 dkg Darált marhahús; 2 ek Napraforgó olaj; konzerv 200 g Vörösbab; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika; 3 db Chili ízlés szerint; 2 dl Száraz vörösbor; 3 dl Marha alaplé; 1 ek Balzsamecet; 1 kávéskanál Fűszerpaprika; 50 g Sűrített paradicsom; 1 ek Xilit; 1 kávéskanál Római kömény; 2 késhegynyi Koriander őrölt; 0 kávéskanál Cayenne paprika; 0 kk Oregánó; 0 kk Kakukkfű; 0 kávéskanál Fahéj; 0 ízlés szerint Só

8zsuzsa8

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

50 dkg darált marhahús
2 ek napraforgó olaj
200 g vörösbab
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika
3 db chili (ízlés szerint)
2 dl száraz vörösbor
3 dl marha alaplé
1 ek balzsamecet
1 kávéskanál fűszerpaprika
50 g sűrített paradicsom
1 ek xilit
1 kávéskanál római kömény
2 késhegynyi koriander (őrölt)
0.5 kávéskanál cayenne paprika
0.5 kk oregánó
0.5 kk kakukkfű
0.5 kávéskanál fahéj
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

464

Kalória

39.7g

Fehérje

41.6g

Szénhidrát

11.7g

Zsír

213.1g

Víz

76.3g

Koleszterin

9.6g

Élelmi rost

5.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

125g darált marhahús

178 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
50g vörösbab

169 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
0g chili

0 kcal
50g száraz vörösbor

41 kcal
75g marha alaplé

0 kcal
1g balzsamecet

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
13g sűrített paradicsom

10 kcal
3g xilit

6 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 464 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

500g darált marhahús

710 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
200g vörösbab

674 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
0g chili

0 kcal
200g száraz vörösbor

164 kcal
300g marha alaplé

0 kcal
5g balzsamecet

4 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
10g xilit

24 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1858 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

31g darált marhahús

44 kcal
1g napraforgó olaj

9 kcal
12.4g vörösbab

42 kcal
5.6g vöröshagyma

2 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
14.3g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0g chili

0 kcal
12.4g száraz vörösbor

10 kcal
18.6g marha alaplé

0 kcal
0.3g balzsamecet

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
3.1g sűrített paradicsom

3 kcal
0.6g xilit

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g koriander

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 115 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

39.7 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

76 mg

Ásványi anyagok

Összesen

834 g
Cink

7 mg
Szelén

43 mg
Kálcium

68 mg
Vas

7 mg
Magnézium

113 mg
Foszfor

500 mg
Nátrium

94 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

213.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

84 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

232 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

13 micro
β-karotin

884 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

3596 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 464 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

158.9 g

Zsír

Összesen

46.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

305 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3336.1 g
Cink

26 mg
Szelén

173 mg
Kálcium

272 mg
Vas

29 mg
Magnézium

453 mg
Foszfor

2000 mg
Nátrium

377 mg
Réz

2 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

166.4 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

38 mg

Víz

Összesen

852.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

22 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

271 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

40 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

928 micro
Kolin:

606 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

52 micro
β-karotin

3534 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

14382 micro
Lut-zea

111 micro

Összesen 1858 kcal

13% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.8 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

206.7 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

124 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.3 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

52.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

21 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

58 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

219 micro
β-crypt

57 micro
Likopin

891 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 115 kcal

Elkészítés

A hagymát, fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk.
A paprikából kivágjuk a csumáját és az ereit. Apróra kockázzuk.
A konzerv babról leönjük a levét, jól lecsöpögtetjük.
Az olajon megfuttatjuk a kétféle hagymát (2 p), majd rádobjuk a darált húst és addig kevergetjük, míg mindenütt megkapja. Ráöntjük a bort és összeforraljuk.
Ezután beletesszük a fűszereket, hozzáadjuk a leszűrt babot, felöntjük a húslevessel.
Ha forr, kislángon legalább fél órát főzzük, meg-meg keverve. Ha nagyon elfőné a levét, húslevessel pótoljuk.
Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Akkor jó, ha sűrű leve van.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

A sokféle fűszertől egészen kíváló ízű lesz. Mivel a család tagjai eltérő módon szeretik a csípős ételt, igen enyhére főzöm, mindenki a tányérján ízesíti tovább, csípős mexikói mártással, amit készen lehet kapni. Van, aki szentségtörő módon Erős Pistát használt hozzá - szerinte így is jó.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Hagymás chilis bab

Chilis bab mini buciban

Chilis bab Mercedes konyhájából

Chili con pollo, avagy csirkés chilis bab

Sütőtökös chili sin carne és házi nachos

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept