Nosalty logó

Chili con carne másképp

6adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

0.5 kg finomliszt
2 dl tej
25 g élesztő
1 db tojás
1 ek vaj
1 dl víz (amennyit felvesz a tészta)
1 csipet só

A töltelékhez

3 dl paradicsomlé
250 g csemegekukorica
250 g vörösbab
250 g darált marhahús
250 g laskagomba
1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
1 teáskanál füstölt pirospaprika
2 dl csirkealaplé
1 kis db sárgarépa
1 közepes db kápia paprika
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint
1 csipet cayenne paprika
fekete bors ízlés szerint
1 késhegynyi só

Tápanyag és kalória

636

Kalória

32.8g

Fehérje

105.9g

Szénhidrát

9.2g

Zsír

215.4g

Víz

60.4g

Koleszterin

11.5g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
33g tej

19 kcal
4g élesztő

4 kcal
9g tojás

12 kcal
2g vaj

17 kcal
17g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

50g paradicsomlé

9 kcal
42g csemegekukorica

36 kcal
42g vörösbab

140 kcal
42g darált marhahús

59 kcal
42g laskagomba

12 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
1g olívaolaj

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
33g csirkealaplé

2 kcal
7g sárgarépa

2 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 636 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
200g tej

112 kcal
25g élesztő

26 kcal
55g tojás

69 kcal
14g vaj

100 kcal
100g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

300g paradicsomlé

51 kcal
250g csemegekukorica

215 kcal
250g vörösbab

842 kcal
250g darált marhahús

355 kcal
250g laskagomba

73 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
200g csirkealaplé

14 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 3822 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír

A tésztához

18.8g finomliszt

69 kcal
7.5g tej

4 kcal
0.9g élesztő

1 kcal
2.1g tojás

3 kcal
0.5g vaj

4 kcal
3.8g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

A töltelékhez

11.3g paradicsomlé

2 kcal
9.4g csemegekukorica

8 kcal
9.4g vörösbab

32 kcal
9.4g darált marhahús

13 kcal
9.4g laskagomba

3 kcal
3.4g vöröshagyma

1 kcal
0.3g olívaolaj

3 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
7.5g csirkealaplé

1 kcal
1.5g sárgarépa

1 kcal
4.5g kápia paprika

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 146 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

32.8 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

60 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1023.3 g
Cink

5 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

107 mg
Vas

6 mg
Magnézium

120 mg
Foszfor

479 mg
Nátrium

257 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

105.9 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

215.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

120 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

62 mg
D vitamin:

17 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

278 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

29 micro
α-karotin

216 micro
β-karotin

927 micro
β-crypt

129 micro
Likopin

4519 micro
Lut-zea

378 micro

Összesen 636 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

196.5 g

Zsír

Összesen

55.4 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

363 mg

Ásványi anyagok

Összesen

6140.1 g
Cink

27 mg
Szelén

285 mg
Kálcium

641 mg
Vas

37 mg
Magnézium

722 mg
Foszfor

2874 mg
Nátrium

1544 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

635.5 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

69 mg

Víz

Összesen

1292.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

721 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

372 mg
D vitamin:

104 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

49 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1667 micro
Kolin:

788 mg
Retinol - A vitamin:

171 micro
α-karotin

1297 micro
β-karotin

5562 micro
β-crypt

774 micro
Likopin

27111 micro
Lut-zea

2268 micro

Összesen 3822 kcal

9% Fehérje
29% Szénhidrát
2% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

2.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

14 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.4 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

108 mg
Nátrium

58 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

24 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

48.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

27 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

63 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

210 micro
β-crypt

29 micro
Likopin

1022 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 146 kcal

Elkészítés

A tésztához

Felfuttatjuk az élesztőt a langyos tejben. Majd egy tálba összekeverjük a liszttel, sóval, tojással és vajjal. Kész tésztát gyúrunk belőle, és állni hagyjuk kb. 1 órán át.
Ha már jól megkelt a tészta, kisebb adagokra osztjuk, amelyekből kis kör formát készítünk (nekem 6 buktácska jött ki).
Betesszük a sütőbe, és pirosra sütjük őket.

A töltelékhez

Egy lábasban olajat hevítünk, és rádobjuk a finomra aprított vöröshagymát és a szeletekre vágott kápiát, illetve sárgarépát.
Kis párolás után mehet rá a marhahús és az apróra vágott gomba is. Ezek után lehet fűszerezni: só, bors, fűszerpaprika, cayenne bors, csípős.
Ezt követően jön az alaplé, illetve a paradicsomszósz. Ha ez kész, jöhetnek a zöldfűszerek, illetve ízlés szerint még csípős vagy bors.
Ha már sűrű állagú mártás lett belőle, amelyben megpuhult a gomba, akkor jöhet bele a konzerv kukorica és bab is.
Ezt hagyjuk még legalább 10-15 percig, és kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Tepsi mérete: 30X20X6

Szerettem volna valami különleges étellel készülni ebédre. Mivel nem szeretek "hűséges" maradni a már meglévő receptekhez, így hát saját ízlésemre formáltam át a chili con carne receptjét is. Nekünk ízlett :D

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilis bab olcsón

Chilis bab b-ors konyhájából

Chili con carne ahogy Marjorie Stewart Baxter készíti

Chili con carne

Vegán chilis bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept