Nosalty logó

Chili con carne - sült chilis bab, ahogy én készítem

Hobbychef

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

10 dkg füstölt szalonna
50 dkg darált marhahús
1 db piros kaliforniai paprika
2 db jalapeño
3 db chili
1 nagy fej vöröshagyma
3 db újhagyma (zöldjével)
5 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
2 db paradicsom
7 dkg sűrített paradicsom (1 doboz paradicsom sűrítmény)
3 dl paradicsomlé
40 dkg vörösbab (1 doboz Kidney konzerv)
20 dkg csemegekukorica (0,5 doboz konzerv)
1 db leveskocka
só ízlés szerint
1 kávéskanál fekete bors
1 teáskanál csípős fűszerpaprika
1 kávéskanál cayenne paprika
1 ek oregánó
1 teáskanál koriandermag
1 teáskanál római kömény
1 teáskanál bazsalikom
1 kávéskanál fahéj
1 dl sör

Tápanyag és kalória

880

Kalória

56.8g

Fehérje

91.8g

Szénhidrát

33.5g

Zsír

427.6g

Víz

98.8g

Koleszterin

21.3g

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

25g füstölt szalonna

164 kcal
125g darált marhahús

178 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
13g jalapeño

3 kcal
0g chili

0 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
69g újhagyma

13 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
50g paradicsom

9 kcal
18g sűrített paradicsom

14 kcal
75g paradicsomlé

13 kcal
100g vörösbab

337 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
3g leveskocka

8 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
1g oregánó

2 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
25g sör

11 kcal

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

100g füstölt szalonna

655 kcal
500g darált marhahús

710 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
50g jalapeño

14 kcal
0g chili

0 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
276g újhagyma

53 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
200g paradicsom

36 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
300g paradicsomlé

51 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
10g leveskocka

33 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
100g sör

43 kcal

Összesen 3523 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

3.8g füstölt szalonna

25 kcal
18.9g darált marhahús

27 kcal
8.7g piros kaliforniai paprika

2 kcal
1.9g jalapeño

1 kcal
0g chili

0 kcal
6.4g vöröshagyma

2 kcal
10.4g újhagyma

2 kcal
0.6g fokhagyma

1 kcal
0.9g olívaolaj

8 kcal
7.6g paradicsom

1 kcal
2.6g sűrített paradicsom

2 kcal
11.3g paradicsomlé

2 kcal
15.1g vörösbab

51 kcal
7.6g csemegekukorica

6 kcal
0.4g leveskocka

1 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
3.8g sör

2 kcal

Összesen 133 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

56.8 g

Zsír

Összesen

33.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

99 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2031.8 g
Cink

9 mg
Szelén

47 mg
Kálcium

174 mg
Vas

13 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

827 mg
Nátrium

727 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

91.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

427.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

112 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

508 micro
Kolin:

213 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

77 micro
β-karotin

1751 micro
β-crypt

298 micro
Likopin

13098 micro
Lut-zea

1022 micro

Összesen 880 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

227.4 g

Zsír

Összesen

133.8 g
Telített zsírsav

42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

395 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8127.2 g
Cink

36 mg
Szelén

187 mg
Kálcium

696 mg
Vas

51 mg
Magnézium

930 mg
Foszfor

3309 mg
Nátrium

2908 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

367.2 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

85 mg

Víz

Összesen

1710.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

651 micro
B6 vitamin:

7 mg
B12 Vitamin:

23 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

577 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

446 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

58 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2032 micro
Kolin:

851 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

309 micro
β-karotin

7002 micro
β-crypt

1190 micro
Likopin

52392 micro
Lut-zea

4087 micro

Összesen 3523 kcal

9% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

306.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

26 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

125 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

22 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

77 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

264 micro
β-crypt

45 micro
Likopin

1979 micro
Lut-zea

154 micro

Összesen 133 kcal

Elkészítés

A szalonnát felkockázzuk, a hagymákat, paradicsomot, paprikát aprítjuk.
Olajon megpirítjuk a szalonnát, majd ezen a hagymát. Rádobjuk a darált húst, fehéredésig sütjük.
Hozzáadjuk a paprikát és paradicsomot. Ráöntjük a paradicsomlét. Fűszerezzük, belemorzsoljuk a leveskockát.
Amikor már csaknem megfőtt az étel, beleöntjük a babot, a kukoricát és a sört. Összeforraljuk.
A bátrabbak ekkor tehetnek bele 3-4 kocka csokoládét. Aki pedig cifrázni akarja, szór rá reszelt sajtot, s beteszi a forró sütőbe, hogy a sajt megolvadjon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Ezt az ételt sokan mexikóinak tartják, jóllehet Texasból indult el, eredetileg egy csípős marhahúsételként, bab nélkül. Az USA-ban egyszerűen chili-nek hívják. A sült bab később került hozzá, s így lett népszerű Amerika-szerte. A világ a Bud Spencer és Terence Hill spaghetti western-jeiből ismerte meg, s mára már számos országban - így nálunk is - elterjedt és kedvelt. Számos változata van, sokan még ma is tesznek bele marhahúst is (lapockát, nyakat) kockára vágva. Nos, az én "autentikus" mexikói chili con carne-m az alábbiakban látható. Fogyasztható tortillával vagy kenyérrel. Én most barna rizzsel tálaltam.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Vega chilis bab tacoba töltve

Jamie Oliver chili con carnéja

Chilis bab Lildik konyhájából

Chilis bab b-ors konyhájából

Vega chilis bab

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept