Nosalty logó

Chili con carne tillzoli konyhájából

tillzoli

2adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1 ek napraforgó olaj
1 közepes db lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 db babérlevél
30 dkg darált marhahús (lehet sertés-marhakeverék is, vagy csak sertés)
70 g sűrített paradicsom
1.5 dl vörösbor
0.3 közepes db piros kaliforniai paprika
350 g vörösbab (konzerv)
100 g csemegekukorica (konzerv vagy mirelit)
0.1 db fahéjrúd (kb. 1 cm-es darab)
0.5 csokor petrezselyem
1 csipet római kömény
1 késhegynyi szegfűbors
1 teáskanál oregánó
cayenne paprika ízlés szerint
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 csipet cukor
1 teáskanál ecet
5 csepp citromlé

Tápanyag és kalória

1004

Kalória

76.2g

Fehérje

132g

Szénhidrát

15.2g

Zsír

327.1g

Víz

91.5g

Koleszterin

30.7g

Élelmi rost

14.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

4g napraforgó olaj

35 kcal
45g lilahagyma

16 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
150g darált marhahús

213 kcal
35g sűrített paradicsom

29 kcal
75g vörösbor

64 kcal
29g piros kaliforniai paprika

6 kcal
175g vörösbab

590 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 1004 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

8g napraforgó olaj

71 kcal
90g lilahagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g babérlevél

0 kcal
300g darált marhahús

426 kcal
70g sűrített paradicsom

57 kcal
150g vörösbor

128 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
350g vörösbab

1180 kcal
100g csemegekukorica

86 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 2009 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír

0.7g napraforgó olaj

6 kcal
7.8g lilahagyma

3 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
26g darált marhahús

37 kcal
6.1g sűrített paradicsom

5 kcal
13g vörösbor

11 kcal
5g piros kaliforniai paprika

1 kcal
30.3g vörösbab

102 kcal
8.7g csemegekukorica

7 kcal
0g fahéjrúd

0 kcal
1.9g petrezselyem

1 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g szegfűbors

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g cukor

0 kcal
0g ecet

0 kcal
0g citromlé

0 kcal

Összesen 174 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

76.2 g

Zsír

Összesen

15.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

92 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1928.4 g
Cink

12 mg
Szelén

57 mg
Kálcium

204 mg
Vas

18 mg
Magnézium

333 mg
Foszfor

1146 mg
Nátrium

154 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

132 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

327.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

115 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

68 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

200 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

16 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

760 micro
Kolin:

282 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

23 micro
β-karotin

1292 micro
β-crypt

173 micro
Likopin

10067 micro
Lut-zea

966 micro

Összesen 1004 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

152.4 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

183 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3856.9 g
Cink

23 mg
Szelén

114 mg
Kálcium

408 mg
Vas

36 mg
Magnézium

666 mg
Foszfor

2293 mg
Nátrium

309 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

264.1 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

61 mg

Víz

Összesen

654.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

231 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

13 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

401 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1521 micro
Kolin:

563 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

46 micro
β-karotin

2583 micro
β-crypt

346 micro
Likopin

20135 micro
Lut-zea

1932 micro

Összesen 2009 kcal

14% Fehérje
24% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

334.2 g
Cink

2 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

35 mg
Vas

3 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

199 mg
Nátrium

27 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

56.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

35 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

30 micro
Likopin

1745 micro
Lut-zea

167 micro

Összesen 174 kcal

Elkészítés

A fokhagymát és a lila hagymát apróra vágjuk. A fokhagymát félretesszük, az majd csak később kerül bele - minél később kerül az ételbe, annál jobban érvényesül az íze szerintem. Felaprítjuk a kaliforniai paprikát is. A vörösbort kinyitjuk, és akár meg is kóstoljuk - számomra alap, hogy csak olyan borral főzök, amit amúgy is meginnék.
Egy nagy serpenyőben felhevítjük az olajat, majd közepes erősségen megdinszteljük a lila hagymát, rádobjuk a babérlevelet is. Ha már üveges a hagyma, mehet hozzá a darált hús és egy kis só is. A hús levet ereszt, kevergetve addig pirítjuk, amíg a lé el nem fogy. Ekkor hozzáadjuk a paradicsomsűrítményt, és tovább pirítjuk. Hagyjuk egy kicsit lepirulni, a pörkölthöz hasonlóan. Ekkor jöhet egy löttyintés vörösbor, tovább kevergetve ismét lepirítjuk, majd újra vörösbor, újabb pirítás, egész addig, amíg elfogy a 1,5 dl vörösbor. Arra azonban figyelni kell, hogy csak éppen lepiruljon, leégni ne hagyjuk azért.
Hozzáadjuk a felaprított kaliforniai paprikát, a kukoricát és a vörösbabkonzervet levével együtt, majd az összes többi hozzávalót is, beleértve a fűszereket és a fokhagymát is. Ezek után még 20-30 percet rotyogtatjuk közepes lángon, hogy kicsit összeérjenek az ízek, majd tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

Ízgazdag, gyors egytálétel. A fiunk a mai napon kóstolta meg először életében, és szerelem lett. :-) Mivel ő még annyira nem csípős kedvelő, ezért a bolti fűszerkeverék kilőve, mint opció. Helyette inkább picit többet tettem bele abból, amiből a fűszer is áll (paradicsom, hagyma, fokhagyma), illetve belekerültek a bolti fűszerkeverék további összetevői is figyelve arra, hogy csak neki megfelelő mértékben legyen a végeredmény csípős.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilis bab Halloweenra

Chilis bab b-ors konyhájából

Chilis bab 4. -Krityó módra

Chili con carne Sylvia konyhájából

Chilis bab Tímejjja konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept