Nosalty logó

Chilis-ananászos pohárkrém

Dávid

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az ananászos krémhez

1 db ananász
3 ek porcukor
chili ízlés szerint
1 dl ananászlé
1 dl kókusztej
2 db lapzselatin

A túrókrémhez

150 g tehéntúró
0.5 db vanília
1.5 dl habtejszín
1 dl víz
3 ek cukor
0.5 citromból nyert citromlé
1 citromból nyert citromhéj
3 db lapzselatin

A tetejére

4 csipet chili (friss, kimagozott)
4 db menta

Tápanyag és kalória

349

Kalória

10.3g

Fehérje

35.7g

Szénhidrát

19.7g

Zsír

227.4g

Víz

41.6g

Koleszterin

Élelmi rost

29.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

Az ananászos krémhez

243g ananász

62 kcal
5g porcukor

20 kcal
0g chili

0 kcal
25g ananászlé

13 kcal
25g kókusztej

49 kcal
1g lapzselatin

4 kcal

A túrókrémhez

38g tehéntúró

55 kcal
0g vanília

0 kcal
38g habtejszín

110 kcal
25g víz

0 kcal
8g cukor

29 kcal
5g citromlé

1 kcal
2g citromhéj

1 kcal
2g lapzselatin

5 kcal

A tetejére

0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 349 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

Az ananászos krémhez

970g ananász

247 kcal
21g porcukor

81 kcal
0g chili

0 kcal
100g ananászlé

53 kcal
100g kókusztej

197 kcal
4g lapzselatin

14 kcal

A túrókrémhez

150g tehéntúró

221 kcal
0g vanília

0 kcal
150g habtejszín

438 kcal
100g víz

0 kcal
30g cukor

116 kcal
20g citromlé

4 kcal
6g citromhéj

3 kcal
6g lapzselatin

21 kcal

A tetejére

0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 1395 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír

Az ananászos krémhez

58.5g ananász

15 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
0g chili

0 kcal
6g ananászlé

3 kcal
6g kókusztej

12 kcal
0.2g lapzselatin

1 kcal

A túrókrémhez

9.1g tehéntúró

13 kcal
0g vanília

0 kcal
9.1g habtejszín

26 kcal
6g víz

0 kcal
1.8g cukor

7 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.4g lapzselatin

1 kcal

A tetejére

0g chili

0 kcal
0g menta

0 kcal

Összesen 83 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

42 mg

Ásványi anyagok

Összesen

459.3 g
Cink

98 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

83 mg
Vas

76 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

27 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

35.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

227.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

108 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

74 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

45 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

103 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

67 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 349 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.3 g

Zsír

Összesen

79 g
Telített zsírsav

54 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

167 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1837.2 g
Cink

392 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

332 mg
Vas

305 mg
Magnézium

140 mg
Foszfor

525 mg
Nátrium

108 mg
Réz

16 mg
Mangán

18 mg

Szénhidrát

Összesen

142.9 g
Cukor

119 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

909.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

298 mg
D vitamin:

35 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

38 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

180 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

411 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

267 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 1395 kcal

3% Fehérje
12% Szénhidrát
7% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Cink
Kálcium
Vas
Magnézium

TOP vitaminok

C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

4.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

110.9 g
Cink

24 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

20 mg
Vas

18 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

32 mg
Nátrium

7 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

8.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

54.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

26 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

11 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

16 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 83 kcal

Elkészítés

Az ananászos krémhez

Az ananászt meghámozzuk, a középső, fás részt kivágjuk, majd apró kockákra felszeleteljük.
Az ananászt az ananászlével és a cukorral egy edénybe tesszük, majd alacsony lángon elkezdjük összemelegíteni, éppen annyira, hogy kicsit megpuhuljon és elkezdje kiereszteni a elvét.
Ha már az ananász már kiengedte a levét és picit megpuhult, akkor levehetjük a tűzről.
Hozzáadjuk a chilit, és egy botmixer segítségével pépesítjük, majd finom szűrőn átpasszírozzuk. Az átszűrt ananászléhez hozzákeverjük a kókusztejet.
A zselatinlapokat a csomagoláson található utasítások szerint elkészítjük, és az ananászkrémhez keverjük. A krémet négy pohárba adagoljuk, és betesszük a hűtőbe.

A túrókrémhez

Amíg az ananászkrém a hűtőben dermed, addig elkészítjük a túróhabot. Ehhez a túrót finom szűrőn átpasszírozzuk.
A túróhoz hozzáadjuk fél vaníliarúd kikapargatott belsejét, a tejszínt, és sima, habos állagúra keverjük.
A vizet, a cukrot, a citrom levét és héját egy edényben összeforraljuk, majd lehúzzuk a tűzről.
A zselatinlapokat annyi hideg vízbe áztatjuk, amennyi ellepi.
A zselatinlapokat kinyomkodjuk, majd hozzáadjuk a még meleg cukorsziruphoz.
A zselatinos szirupot hozzáadjuk a túrókrémhez, és jól elkeverjük.
Amikor már kezd összeállni, akkor habzsákba töltjük, kivesszük a hűtőből az ananászos poharakat, és mindegyikbe nyomunk egy keveset.
Friss chilivel és mentával díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 10 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Gordon Ramsay Háromcsillagos séf című könyve nem kifejezetten otthoni főzőcskézésre ajánlott, meglehetősen bonyolult, összetett recepteket tartalmaz. Ez talán az egyik legkönnyebben elkészíthető, sőt, még gyors is. Éppen ezért választottam be a karácsonyi menübe, mert különleges, de mégsem kell vele órákat vacakolni, ami az utolsó nagy hajtásban, amikor már mindennel úszik az ember és még a fa sincs feldíszítve, akkor nagyon jól jön!

Hasonló receptek

Összes pohárkrém

Nugátos joghurtkrém mokkasziruppal

Patrióta kehely

Mangós joghurtkrém kuszkusszal

Svájci habcsók

Borban párolt szilva

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

puding

Epres chia puding

Néhány alapanyagból krémes, vegán édesség, ami egyszerre finom és tápláló így akár reggelire is tökéletes. Az epertől és a citromhéjtól igazán frissítő és nyári hangulatú ...

Nosalty vegán

mousse

Vegán csokimousse tofuból

Imádjuk, ha egy desszert nemcsak bűnös élvezet, de laktató, és fehérjében is dús - éppen ezért szuper választás ez a tofualapú csokimousse. Villámgyorsan elkészül, krémes és ...

Rosanics Petra

kása

Almás zabkása fahéjjal

A zabkását sokféle ízben el lehet készíteni, mi most egy igazi őszi verziót választottunk. A Rauch Happy Day almalé nagyon feldobja ízekben a kását, és a toppingokkal egészül ki ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept