Nosalty logó

Chilis bab 10. - salátával

Name: Chilis bab 10. - salátával
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 kg Darált pulykahús; 1 közepes fej Vöröshagyma; 1 gerezd Fokhagyma; 1 db Paradicsom; 0 közepes db Hegyes erős paprika; konzerv 35 dkg Vörösbab mexikói chilis; konzerv 35 dkg Mexikói keverék; 20 g Mexikói alap; reszelt 10 dkg Sajt; 50 dkg Zöldségkeverék; 175 g Tejföl; 2 gerezd Fokhagyma; 0 közepes db Kígyóuborka

Nosalty

4adag

Idő

80p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A babhoz

0.5 kg darált pulykahús
1 közepes fej vöröshagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db paradicsom
0.5 közepes db hegyes erős paprika
35 dkg vörösbab (mexikói chilis)
35 dkg mexikói keverék
20 g mexikói alap
10 dkg sajt

A salátához

50 dkg zöldségkeverék
175 g tejföl
2 gerezd fokhagyma
0.5 közepes db kígyóuborka

Tápanyag és kalória

825

Kalória

66.3g

Fehérje

95g

Szénhidrát

20g

Zsír

344.8g

Víz

140.3g

Koleszterin

20.1g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A babhoz

125g darált pulykahús

144 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g paradicsom

5 kcal
7g hegyes erős paprika

1 kcal
88g vörösbab

295 kcal
88g mexikói keverék

81 kcal
5g mexikói alap

16 kcal
25g sajt

88 kcal

A salátához

125g zöldségkeverék

90 kcal
44g tejföl

87 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
50g kígyóuborka

7 kcal

Összesen 825 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A babhoz

500g darált pulykahús

575 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
100g paradicsom

18 kcal
27g hegyes erős paprika

6 kcal
350g vörösbab

1180 kcal
350g mexikói keverék

322 kcal
20g mexikói alap

63 kcal
100g sajt

352 kcal

A salátához

500g zöldségkeverék

360 kcal
175g tejföl

347 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
200g kígyóuborka

29 kcal

Összesen 3297 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír

A babhoz

20.7g darált pulykahús

24 kcal
3.7g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
4.1g paradicsom

1 kcal
1.1g hegyes erős paprika

0 kcal
14.5g vörösbab

49 kcal
14.5g mexikói keverék

13 kcal
0.8g mexikói alap

3 kcal
4.1g sajt

15 kcal

A salátához

20.7g zöldségkeverék

15 kcal
7.2g tejföl

14 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
8.3g kígyóuborka

1 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

66.3 g

Zsír

Összesen

20 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

140 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2316.8 g
Cink

6 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

344 mg
Vas

9 mg
Magnézium

207 mg
Foszfor

818 mg
Nátrium

893 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

95 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

344.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

476 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

410 micro
Kolin:

152 mg
Retinol - A vitamin:

142 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

163 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

643 micro
Lut-zea

45 micro

Összesen 825 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

265.1 g

Zsír

Összesen

79.9 g
Telített zsírsav

38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

561 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9267.2 g
Cink

25 mg
Szelén

149 mg
Kálcium

1375 mg
Vas

34 mg
Magnézium

830 mg
Foszfor

3273 mg
Nátrium

3572 mg
Réz

4 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

379.9 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

1379 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1902 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

8 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

115 mg
D vitamin:

61 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

56 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1638 micro
Kolin:

608 mg
Retinol - A vitamin:

570 micro
α-karotin

131 micro
β-karotin

651 micro
β-crypt

52 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

179 micro

Összesen 3297 kcal

13% Fehérje
18% Szénhidrát
4% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

23 mg

Ásványi anyagok

Összesen

382.8 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

57 mg
Vas

1 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

135 mg
Nátrium

148 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

15.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

57 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

79 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

68 micro
Kolin:

25 mg
Retinol - A vitamin:

24 micro
α-karotin

5 micro
β-karotin

27 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

106 micro
Lut-zea

7 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A babhoz

Odatesszük a chilit. az apróra vágott hagymát/fokhagymát, üvegesre pároljuk egy kicsi olajon, majd rádobjuk az apróra vágott paradicsomot és a darált húst. Megpirítjuk, nagyon enyhén fűszerezzük (só, bors, pirospaprika, de nagyon kevés, mert a chilis por és a konzervek sósak, épp csak annyi kell, hogy a hús azért ne natúrban főjön meg), pörköltet főzünk, amit a végén egészen zsírjára pirítunk.
Amíg fő a hús, elkészítjük a salátát és a szószt.
Lereszeljük a fokhagymát, az uborkát, sózzuk, borsozzuk, állni hagyjuk, amíg a zöldségeket apróra daraboljuk. A fokhagymás uborkát kinyomkodjuk, majd elkeverjük a tejföllel. Ha szükséges, utánasózzuk-borsozzuk.
A szószt és a natúr salit külön edényben berakjuk a hűtőbe.
Felkockázzuk az erős paprikát és a két konzervvel együtt hozzáadjuk a készre főzött húshoz. (Én a natúr zöldségkonzerv levét le szoktam önteni, a chilis mehet az edénybe). puhára főzzük a babot (ez max 10-15 perc szokott lenni). Ha nagyon sűrű, kicsi vízzel higítható.
Végül a kész babos alaphoz hozzáadjuk a chiliport, amit kb. 1 dl-nyi vízzel előtte kikeverünk.
Ezzel már csak felfőzzük (1-2 perc), és kész a bab is.
Reszelt sajttal, a behűtött salátával, szósszal tálaljuk. Kenyérrel vagy anélkül is fogyasztható. Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 70 p

Egy kezemen meg tudom számolni, hány olyan étel van az étlapunkon, amelyet félkész/kész ételekből csinálok. Ez az egyik, nagyon szeretjük. Ráadásul hamar kész is van, nem kell fél napokat a konyhában tölteni. (Igazából a hús megfőzése az, ami időigényesebbé teszi, de hát ott meg nem kell mellette állni.) Ha nincs időnk, és villámgyorsan szeretnénk elkészíteni, akkor a darált hús helyett karikákra vágott virslivel is elkészíthető, de egyrészt kicsit sós lesz a végeredmény (nekem legalábbis), másrészt közel sem olyan finom, mint húsból. Viszont ha éhen halás ellen kell valami gyorsat összedobni, akkor úgy 15 perc alatt kész. Virsli megpirít, bele a bab, a végén a chilipor és kész is.

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chili con carne Amy Moonrose konyhájából

Chilis bab b-ors konyhájából

"Tüzes" csülkös bab

Tüzes chilis bab Séfbácsi konyhájából

Chili con carne másképp

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept