egytálételek babos egytálételek

Chilis bab bográcsban 20 főre

A'la Atya

A'la Atya

12adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 7 közepes db vöröshagyma (apróra kockázva)
• 6 ek olívaolaj
• 8 gerezd fokhagyma (felaprítva)
• 3.5 kg darált marhahús
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 5 dl paradicsomlé
• 6 közepes db kápia paprika (1x1 cm-es kockákra vágva)
• 5 db zöld kaliforniai paprika (1x1 cm-es kockákra vágva)
• 1 kg csemegekukorica (konzerv)
• 1 kg vörösbab (konzerv)
• 1 kg fehérbab (konzerv)
• 2 teáskanál bazsalikom
• 2 kávéskanál őrölt fűszerkömény
• 2 l víz (szükség szerint)
• 4 dl száraz vörösbor
• 4 teáskanál fűszerpaprika
• 3 teáskanál csípős fűszerpaprika
• 1 ek cukrozatlan kakaópor

• ráérős
• mexikói
• füstmentes index

Tápanyag és kalória

1166

Kalória

106.3g

Fehérje

131.3g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

690.7g

Víz

177.9g

Koleszterin

30.7g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 53g vöröshagyma

  19 kcal

• 4g olívaolaj

  35 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 292g darált marhahús

  414 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 42g paradicsomlé

  7 kcal

• 60g kápia paprika

  13 kcal

• 96g zöld kaliforniai paprika

  16 kcal

• 83g csemegekukorica

  72 kcal

• 83g vörösbab

  281 kcal

• 83g fehérbab

  277 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 167g víz

  0 kcal

• 33g száraz vörösbor

  27 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 1g cukrozatlan kakaópor

  2 kcal

Összesen 1166 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 630g vöröshagyma

  229 kcal

• 48g olívaolaj

  424 kcal

• 24g fokhagyma

  32 kcal

• 3500g darált marhahús

  4970 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 500g paradicsomlé

  85 kcal

• 720g kápia paprika

  154 kcal

• 1150g zöld kaliforniai paprika

  189 kcal

• 1000g csemegekukorica

  860 kcal

• 1000g vörösbab

  3370 kcal

• 1000g fehérbab

  3330 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 2000g víz

  0 kcal

• 400g száraz vörösbor

  328 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 10g cukrozatlan kakaópor

  23 kcal

Összesen 13994 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír

• 5.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 0.4g olívaolaj

  4 kcal

• 0.2g fokhagyma

  0 kcal

• 29.2g darált marhahús

  41 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 4.2g paradicsomlé

  1 kcal

• 6g kápia paprika

  1 kcal

• 9.6g zöld kaliforniai paprika

  2 kcal

• 8.3g csemegekukorica

  7 kcal

• 8.3g vörösbab

  28 kcal

• 8.3g fehérbab

  28 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

• 0g őrölt fűszerkömény

  0 kcal

• 16.7g víz

  0 kcal

• 3.3g száraz vörösbor

  3 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g csípős fűszerpaprika

  0 kcal

• 0.1g cukrozatlan kakaópor

  0 kcal

Összesen 117 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  106.3 g

Zsír

• Összesen

  23.4 g

• Telített zsírsav

  7 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  11 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  178 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2451.5 g

• Cink

  18 mg

• Szelén

  109 mg

• Kálcium

  321 mg

• Vas

  23 mg

• Magnézium

  404 mg

• Foszfor

  1338 mg

• Nátrium

  234 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  131.3 g

• Cukor

  16 mg

• Élelmi rost

  31 mg

Víz

• Összesen

  690.7 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  108 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  13 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  169 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  21 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  23 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  752 micro

• Kolin:

  398 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  40 micro

• β-karotin

  1115 micro

• β-crypt

  342 micro

• Likopin

  3765 micro

• Lut-zea

  857 micro

Összesen 1166 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  1275.4 g

Zsír

• Összesen

  281 g

• Telített zsírsav

  86 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  129 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  32 g

• Koleszterin

  2135 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  29418.3 g

• Cink

  212 mg

• Szelén

  1307 mg

• Kálcium

  3855 mg

• Vas

  276 mg

• Magnézium

  4843 mg

• Foszfor

  16055 mg

• Nátrium

  2812 mg

• Réz

  24 mg

• Mangán

  35 mg

Szénhidrát

• Összesen

  1575.3 g

• Cukor

  190 mg

• Élelmi rost

  368 mg

Víz

• Összesen

  8288.4 g

Vitaminok

• Összesen

  1

• A vitamin (RAE):

  1302 micro

• B6 vitamin:

  38 mg

• B12 Vitamin:

  152 micro

• E vitamin:

  29 mg

• C vitamin:

  2025 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  257 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  16 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  13 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  282 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  9029 micro

• Kolin:

  4770 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  476 micro

• β-karotin

  13376 micro

• β-crypt

  4109 micro

• Likopin

  45185 micro

• Lut-zea

  10287 micro

Összesen 13994 kcal

• 11% Fehérje
• 14% Szénhidrát
• 2% Zsír
• 73% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Likopin
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.6 g

Zsír

• Összesen

  2.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  18 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  245.5 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  11 mg

• Kálcium

  32 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  40 mg

• Foszfor

  134 mg

• Nátrium

  23 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  13.1 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  3 mg

Víz

• Összesen

  69.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  11 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  75 micro

• Kolin:

  40 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  4 micro

• β-karotin

  112 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  377 micro

• Lut-zea

  86 micro

Összesen 117 kcal

Elkészítés

1. A bográcsba öntjük az olívaolajat, majd a vöröshagymát, és üvegesre pároljuk.
2. Rádobjuk a fokhagymát, majd 1-2 perc pirítás után hozzáadjuk a darálthúst, és erős tűzön, folyamatosan kevergetve megpirítjuk.
3. Rászórjuk az őrölt fűszerköményt, sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a fűszerpaprikák felét, megszórjuk a bazsalikommal, majd felöntjük a bor és a víz felével. Hozzáadjuk a felkockázott paprikákat, majd tovább főzzük.
4. 15-20 perc elteltével hozzáadjuk a lecsepegtetett kukoricát, szükség szerint felöntjük vízzel. Újabb 20 perc elteltével hozzáadjuk a lecsepegtetett babot, a kakaóport (a színe miatt kell bele, ne ijedjünk meg tőle), a maradék bort, és a megmaradt fűszerpaprikát.
5. Forrástól számítva további 5-10 percig főzzük, majd forrón, friss fehér kenyérrel tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 90 p

Amikor az ember felkérést kap arra, hogy főzzön chilis babot 20 személyre, az kettős feladattá növi ki magát: kihívást jelent és felelősséget.  E kettősből született meg a helytállás, ami jelen esetben a sikeres eredményt jelenti. Sokan a receptet követelték, de az akkor még nem volt meg... Így döntöttem el, hogy a Nosalty oldalán osztom meg e jól sikerült étek receptjét. Jó főzést, jó étvágyat!

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Cassoulet kis extrával

Mexikói csirkés egytál

Szalonnás-babos egytál

Hagymás bab, ahogy Bud Spencer szereti

Babos karaj

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• omlett
• gombócok
• rizses hús
• töltött káposzta
• tarhonyás egytálétel

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

tarhonyás egytálétel

Krémes spárgás tarhonyarizottó

A tarhonya legtöbbször pörkölt mellé kerül az asztalra, pedig ennél sokkal többre képes. Ebben a receptben a klasszikus olasz rizottó technikáját kapja meg: fehérborral indul, alaplével ...

Hering András

rizses hús

Egyedényes kókuszos-csirkés rizs

Ez az egyedényes kókuszos-csirkés rizs igazi megmentő a rohanós napokon, amikor valami finomat ennél, de nincs kedved órákig a konyhában állni. Egyetlen lábasban készül, mégis gazdag, ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept