Nosalty logó

Chilis bab házi tortillával uzsgyitól

Name: Chilis bab házi tortillával uzsgyitól
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 2 nagy db Vöröshagyma; 500 g Csemegekukorica 2 konzerv; 480 g Vörösbab 2 konzerv; 280 g Sűrített paradicsom 2 konzerv; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors; 1 ek Oregánó; 1 ek Bazsalikom; 1 ek Csípős paprikakrém; 140 g Finomliszt; 75 g Kukoricaliszt; 2 ek Napraforgó olaj; 0 ek Sütőpor; 0 ek Só; 150 ml Víz kevesebb is elég, és a víz legyen meleg

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Chilis babhoz

50 dkg darált sertéshús
2 nagy db vöröshagyma
500 g csemegekukorica (2 konzerv )
480 g vörösbab (2 konzerv )
280 g sűrített paradicsom (2 konzerv )
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint
1 ek oregánó
1 ek bazsalikom
1 ek csípős paprikakrém

Házi tortillához

140 g finomliszt
75 g kukoricaliszt
2 ek napraforgó olaj
0.5 ek sütőpor
0.5 ek só
150 ml víz (kevesebb is elég, és a víz legyen meleg)

Tápanyag és kalória

708

Kalória

43.8g

Fehérje

106g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

239.7g

Víz

52.5g

Koleszterin

18.3g

Élelmi rost

15.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

Chilis babhoz

83g darált sertéshús

152 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
83g csemegekukorica

72 kcal
80g vörösbab

270 kcal
47g sűrített paradicsom

38 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
1g oregánó

1 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Házi tortillához

23g finomliszt

85 kcal
13g kukoricaliszt

45 kcal
3g napraforgó olaj

24 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1g só

0 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

Chilis babhoz

500g darált sertéshús

910 kcal
340g vöröshagyma

124 kcal
500g csemegekukorica

430 kcal
480g vörösbab

1618 kcal
280g sűrített paradicsom

230 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
3g oregánó

8 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Házi tortillához

140g finomliszt

510 kcal
75g kukoricaliszt

272 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
0g sütőpor

0 kcal
6g só

0 kcal
150g víz

0 kcal

Összesen 4244 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír

Chilis babhoz

20.1g darált sertéshús

37 kcal
13.6g vöröshagyma

5 kcal
20.1g csemegekukorica

17 kcal
19.3g vörösbab

65 kcal
11.2g sűrített paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0.1g oregánó

0 kcal
0.1g bazsalikom

0 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal

Házi tortillához

5.6g finomliszt

20 kcal
3g kukoricaliszt

11 kcal
0.6g napraforgó olaj

6 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0.2g só

0 kcal
6g víz

0 kcal

Összesen 170 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

43.8 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

53 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1544.5 g
Cink

5 mg
Szelén

31 mg
Kálcium

137 mg
Vas

9 mg
Magnézium

201 mg
Foszfor

688 mg
Nátrium

470 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

106 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

239.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

49 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

15 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

393 micro
Kolin:

155 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

481 micro
β-crypt

96 micro
Likopin

13423 micro
Lut-zea

581 micro

Összesen 708 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

262.5 g

Zsír

Összesen

86.9 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

33 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

24 g
Koleszterin

315 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9266.9 g
Cink

29 mg
Szelén

189 mg
Kálcium

824 mg
Vas

56 mg
Magnézium

1208 mg
Foszfor

4126 mg
Nátrium

2820 mg
Réz

6 mg
Mangán

9 mg

Szénhidrát

Összesen

636 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

110 mg

Víz

Összesen

1438.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

293 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

22 mg
C vitamin:

140 mg
D vitamin:

90 micro
K vitamin:

94 micro
Tiamin - B1 vitamin:

8 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

4 mg
Niacin - B3 vitamin:

65 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2361 micro
Kolin:

928 mg
Retinol - A vitamin:

25 micro
α-karotin

162 micro
β-karotin

2887 micro
β-crypt

578 micro
Likopin

80539 micro
Lut-zea

3488 micro

Összesen 4244 kcal

11% Fehérje
26% Szénhidrát
3% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

10.5 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

371.8 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

166 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

95 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

116 micro
β-crypt

23 micro
Likopin

3231 micro
Lut-zea

140 micro

Összesen 170 kcal

Elkészítés

Chilis babhoz

A vöröshagymát felkockázzuk és olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a darált húst, és azt is lepirítjuk. Majd hozzáadjuk a 2 konzerv sűrített paradicsomot, a 2 konzerv kukoricát, és a 2 konzerv babot (a kukoricát és a babot előtte le kell csöpögtetni, néha direkt ilyen chilis-paradicsomos szószban úszó babot veszek, azt nem kell lecsöpögtetni). Hozzáadjuk a fűszereket, jól elkeverjük és összeforraljuk, néha rákóstolunk a fűszerezés miatt.
Ha kész, és van otthon, akkor megszórjuk reszelt sajttal (szerintem füstölt sajttal a legfinomabb).
Házi tortilla: öntsük a lisztet és a kukoricalisztet egy keverőtálba, majd adjuk hozzá a sütőport és a fél ek sót.
Adjuk hozzá az olajat és a meleg vizet (először csak keveset, figyelni kell, hogy mennyit vesz fel a tészta).
Gyúrjuk össze a tésztát puhára, majd fedjük le, és hagyjuk állni egy fél órát.
Közepes lángon melegítsük fel a serpenyőt.
A tésztát osszuk el 18 egyenlő részre, és meglisztezett gyúródeszkán nyújtsunk mindegyikből kerek, kb. 12 cm átmérőjű tésztát.
Forró serpenyőben kb. fél-fél percig süssük a tésztakorongok mindkét oldalát (addig kell sütni, amíg az alja kiszárad és egy picit elkezd megpirulni).
A már elkészült tortillákat takarjuk le egy konyharuhával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 5 p

Nincs különösebb story hozzá. A chilis bab receptet úgy kaptam, a tortilla recept pedig a good food magazin legelső számában volt benne. Amúgy a kész tortilla engem jobban emlékeztet a taco ízére:).

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chili con carne másképp

Chilis bab - nem csípősen

Chilis bab mini buciban

Chilis bab Halloweenra

Gyors mexikói chili con carne

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

lecsó

Rizses lecsó

A lecsó vitathatatlanul a nyár egyik legegyszerűbb és legízletesebb egytálétele. Ebben a verzióban a rizs a lecsó szaftjában fő meg, így minden falat átveszi a paradicsom és paprika ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept