Nosalty logó

Chilis-citromos tofu grillezett nektarinnal és kuszkusszal

2adag

Idő

50p

Költség

költséges

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

18 dkg tofu
1 db chili
1 citromból nyert citromhéj
1 citromból nyert citromlé
1 gerezd fokhagyma
3 ek olívaolaj
2 db nektarin
1 bögre kuszkusz
1 közepes db paradicsom
1 csokor petrezselyem
2.5 dl víz
só ízlés szerint

Tápanyag és kalória

648

Kalória

29.5g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

21.1g

Zsír

383.8g

Víz

Koleszterin

10.3g

Élelmi rost

11.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

90g tofu

130 kcal
0g chili

0 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
125g nektarin

50 kcal
90g kuszkusz

338 kcal
50g paradicsom

9 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
125g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 648 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

180g tofu

259 kcal
0g chili

0 kcal
6g citromhéj

3 kcal
40g citromlé

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
250g nektarin

100 kcal
180g kuszkusz

677 kcal
100g paradicsom

18 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
250g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 1298 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír

16.7g tofu

24 kcal
0g chili

0 kcal
0.6g citromhéj

0 kcal
3.7g citromlé

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
2.2g olívaolaj

20 kcal
23.2g nektarin

9 kcal
16.7g kuszkusz

63 kcal
9.3g paradicsom

2 kcal
4.2g petrezselyem

2 kcal
23.2g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 121 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

29.5 g

Zsír

Összesen

21.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1264.6 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

691 mg
Vas

5 mg
Magnézium

122 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.9 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

383.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

135 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

55 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

383 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

96 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

1533 micro
β-crypt

114 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

1464 micro

Összesen 648 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

42.3 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2529.2 g
Cink

5 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

1381 mg
Vas

11 mg
Magnézium

244 mg
Foszfor

765 mg
Nátrium

85 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

179.7 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

767.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

270 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

110 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

765 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

192 micro
Kolin:

30 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

101 micro
β-karotin

3066 micro
β-crypt

227 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

2929 micro

Összesen 1298 kcal

6% Fehérje
17% Szénhidrát
4% Zsír
73% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

3.9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

234.6 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

128 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

71 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

71.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

71 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

284 micro
β-crypt

21 micro
Likopin

239 micro
Lut-zea

272 micro

Összesen 121 kcal

Elkészítés

A pácot elkészítjük: a friss chilipaprikát apróra vágjuk, a fokhagymagerezdeket fokhagymanyomóval összetörjük, a citrom héját lereszeljük és a levét kifacsarjuk. Majd ezeket az olajjal elkeverjük.
A tofut kockára vágjuk, bepácoljuk, bambusznyársra húzzuk, és egy kis ideig hagyjuk állni.
A kuszkusz elkészítése: egy csésze kuszkuszhoz egy csésze forró vizet öntünk. Egy kanál olajjal és egy kis sóval ízesítjük. Lefedjük 20 percre, ekkor szépen megduzzad. A paradicsomot kockára vágjuk, és a leve, puha belseje nélkül hozzáadjuk, majd apróra vágott petrezselyemmel megszórjuk.
A nektarinokat kettévágjuk, a tofu megmaradt pácával meglocsolhatjuk.
Grillrácson pirosra sütjük a tofunyársakat és mellette a nektarinokat is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 20 p
Sütés ideje: 10 p

Nem mindig akarunk húst enni, viszont grillezni szeretünk, ilyenkor szoktam ezt az ételt készíteni. Húsmentesen étkező vendégeinknek is kedvébe lehet vele járni!

Hasonló receptek

Összes kuszkusz

Kuszkuszos zöldség sütőben sülve

Gombás couscous

Karácsonyi kuszkusz

Rakott kuszkusz

Édes fűszeres kuszkusz

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

kuszkusz

Kuszkusz gyorsan és ízletesen

Ha villámgyors köretre vágytok, ami azonban ízes és könnyed is, akkor próbáljátok ki a kuszkuszt! Nem kell hozzá se főzni, se sütni, némi pirított maggal, aszalt gyümölccsel vagy ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept