Nosalty logó

Chilis-édes sült oldalas

Mcsoki

4adag

Idő

155p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1.5 kg sertésoldalas
2 ek só
2 ek fehér bors
2 ek fűszerpaprika (édes)
1 kávéskanál cayenne paprika
2 ek oregánó (morzsolt)
2 ek barna cukor
3 ek barbecue szósz (füstös)

Tápanyag és kalória

775

Kalória

41.1g

Fehérje

11.6g

Szénhidrát

61.8g

Zsír

163.5g

Víz

210g

Koleszterin

1.4g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

375g sertésoldalas

727 kcal
6g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
2g fűszerpaprika

6 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
2g oregánó

4 kcal
5g barna cukor

19 kcal
11g barbecue szósz

19 kcal

Összesen 775 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

1500g sertésoldalas

2909 kcal
22g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
8g fűszerpaprika

23 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
6g oregánó

16 kcal
20g barna cukor

76 kcal
45g barbecue szósz

77 kcal

Összesen 3101 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír

93.7g sertésoldalas

182 kcal
1.4g só

0 kcal
0g fehér bors

0 kcal
0.5g fűszerpaprika

1 kcal
0g cayenne paprika

0 kcal
0.4g oregánó

1 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
2.8g barbecue szósz

5 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.1 g

Zsír

Összesen

61.8 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

210 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3041.5 g
Cink

7 mg
Szelén

58 mg
Kálcium

77 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

381 mg
Nátrium

2463 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.6 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

163.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

52 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

239 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

553 micro
β-crypt

124 micro
Likopin

512 micro
Lut-zea

417 micro

Összesen 775 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

164.5 g

Zsír

Összesen

247.3 g
Telített zsírsav

79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

90 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

840 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12166 g
Cink

27 mg
Szelén

233 mg
Kálcium

308 mg
Vas

14 mg
Magnézium

206 mg
Foszfor

1524 mg
Nátrium

9852 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

653.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

207 micro
B6 vitamin:

6 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

956 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

637 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

2213 micro
β-crypt

496 micro
Likopin

2048 micro
Lut-zea

1669 micro

Összesen 3101 kcal

15% Fehérje
4% Szénhidrát
22% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

10.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

52 mg

Ásványi anyagok

Összesen

759.9 g
Cink

2 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

615 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

40.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

13 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

60 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

138 micro
β-crypt

31 micro
Likopin

128 micro
Lut-zea

104 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

Fontos, hogy az oldalast egyben fogjuk megsütni.
A megmosott, szárazra törölt oldalasra szépen sorban rászórjuk a sót, fehér borsot, fűszerpaprikát, cayenne borsot (itt megjegyezném, aki szereti, ha lángol mindene, tehet rá többet is ), oregánót és a barna cukrot. Belemasszírozzuk a húsiba.
Alufóliát teszünk egy tepsibe, és ráhelyezzük a befűszerezett húst. Majd lazán becsomagoljuk, hogy ne folyjon ki a zsiradék a fóliából. Betesszük 140 fokon 2 órára sütni sima sütési fokozaton.
Ha elkészült, kivesszük a sütőből, kibontjuk, és BBQ szósszal bekenjük a tetejét a húsinknak. A hús mellé tehetünk zöldséget, ami megpárolódik a szaftban. Visszatesszük még a sütőbe 20 percre, hogy a BBQ szósz rásüljön a tetejére.
Én burgonyapürével és a párolt zöldséggel tálaltam.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 140 p
Sütés hőfoka: 140 °C

Mostanában elkezdtem külföldi oldalak, ill. séfek műsorait nézni, így kaptam kedvet ahhoz, hogy ezt a finom chilis-édes oldalast elkészítsem a kicsi családomnak. Kicsit más, mint a megszokott fokhagymás oldalas, de aki kipróbálja, nem fogja megbánni. Az én válogatós fiam csak úgy falta :)

Hasonló receptek

Összes oldalas

Rozmaringos-fokhagymás oldalas

Sörben főtt sült oldalas

Oldalas sörös pácban sütőben sütve

Fűszeres sertésoldalas

Ázsiai stílusú mázas-ragacsos oldalas

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos húsok

Citromos csirke

Egyszerűen ellenállhatatlan ez a kicsit keleties, nagyon szaftos citromos csirke, ráadásul pofonegyszerű elkészíteni!

Rosanics Petra

rántott hús

Rántott csirkecomb klasszikusan

Ki tudna ellenállni a rántott húsnak? Főleg, ha egy belül szaftos, kívül ropogós csirkecombról van szó, amit kézből harapva a legjobb fogyasztani. Nem kell félni tőle: a jól átsült ...

Fekete Melinda

rántott hús

Klasszikus bécsi szelet

A bécsi szelet, vagyis Wiener Schnitzel az egyik legismertebb osztrák étel, mely ikonikussá vált világszerte. Leggyakrabban petrezselymes burgonyával vagy ecetes krumplisalátával tálalják ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept