Nosalty logó

Chilis édesburgonya csicseriborsóval

ZilkaZil

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db édesburgonya
20 dkg csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
1 ek mustármag (fekete)
2 teáskanál koriander (őrölt)
1 db chili
2 ek dióolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg kesudió

Tápanyag és kalória

728

Kalória

27.7g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

28g

Zsír

109.3g

Víz

Koleszterin

17.2g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
100g csicseriborsó

378 kcal
3g mustármag

13 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g dióolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kesudió

138 kcal

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
5g mustármag

25 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g dióolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kesudió

277 kcal

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

56.7g édesburgonya

35 kcal
31.5g csicseriborsó

119 kcal
0.8g mustármag

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
3.1g dióolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.9g kesudió

44 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

915 g
Cink

5 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

112 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

109.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

922 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

582 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11068 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

55.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.9 g
Cink

9 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

224 mg
Vas

14 mg
Magnézium

387 mg
Foszfor

964 mg
Nátrium

197 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

194.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1844 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1163 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

22136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a chilit. Feldaraboljuk az édesburgonyát, majd egy kevés vízzel (kb. félig lepje el), a chili felével, korianderrel, pici sóval fedő alatt puhára főzzük.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a fekete mustármagot a kesudióval, félretesszük (használjunk fedőt, mert kipattoghat az edényből).
A főtt csicseriborsót papírtörlőn megszárítjuk. Egy zacskóba tesszük, ráöntünk egy pici napraforgó olajat, beleszórjuk a felaprított chili felét, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összerázzuk, hogy az fűszeres olaj egyenletesen fedjen minden szemet. Forró serpenyőben, nagy lángon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirított kesudiót és mustármagot.
A megfőtt édesburgonyát villával összetörjük, belekeverjük a dióolajat. Tányérra szedjük, és ráhalmozzuk a fűszeres csicseriborsót. Együnk hozzá zöldsalátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Fehérjedús, melengető étel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sült gomba őszi zöldségekkel

Ötfűszeres zöldségegytál Schelek konyhájából

Zöldségszószos rizs

Rizsgolyó paradicsomszószban

Grillezett karfiolfej görögösen, zöldcitromos-mentás pisztáciamártással Steiner Kristóftól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

15 birsalmás recept, amit ősszel érdemes kipróbálni: sajt, süti, lekvár...

A birsalma illatos őszi gyümölcs, amelyből lekvár, birsalmasajt, sütemény és kompót is készülhet, de akár sós fogások is. Mutatjuk, hogyan használd fel!

Gasztro

Tényleg rontja az ekcéma tüneteit a glutén?

Az ekcéma, más néven atópiás dermatitisz, krónikus, gyulladásos bőrbetegség, amelynek hátterében többek között a bőr védőrétegének zavara állhat. Ilyenkor a bőr könnyebben veszít vizet, kiszáradhat, és az irritáló anyagok is könnyebben bejuthatnak a bőr mélyebb rétegeibe. A betegség kialakulásában genetikai, immunológiai és környezeti tényezők egyaránt szerepet játszhatnak.

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept