Nosalty logó

Chilis édesburgonya csicseriborsóval

ZilkaZil

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db édesburgonya
20 dkg csicseriborsó (főtt vagy konzerv)
1 ek mustármag (fekete)
2 teáskanál koriander (őrölt)
1 db chili
2 ek dióolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
5 dkg kesudió

Tápanyag és kalória

728

Kalória

27.7g

Fehérje

97.3g

Szénhidrát

28g

Zsír

109.3g

Víz

Koleszterin

17.2g

Élelmi rost

17.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

180g édesburgonya

111 kcal
100g csicseriborsó

378 kcal
3g mustármag

13 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
10g dióolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
25g kesudió

138 kcal

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

360g édesburgonya

223 kcal
200g csicseriborsó

756 kcal
5g mustármag

25 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
20g dióolaj

177 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g kesudió

277 kcal

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír

56.7g édesburgonya

35 kcal
31.5g csicseriborsó

119 kcal
0.8g mustármag

4 kcal
0g koriander

0 kcal
0g chili

0 kcal
3.1g dióolaj

28 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
7.9g kesudió

44 kcal

Összesen 230 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

28 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

915 g
Cink

5 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

112 mg
Vas

7 mg
Magnézium

194 mg
Foszfor

482 mg
Nátrium

99 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

97.3 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

109.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

922 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

21 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

582 micro
Kolin:

118 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

11068 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 728 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

55.9 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

23 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1829.9 g
Cink

9 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

224 mg
Vas

14 mg
Magnézium

387 mg
Foszfor

964 mg
Nátrium

197 mg
Réz

3 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

194.6 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

34 mg

Víz

Összesen

218.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1844 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

43 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1163 micro
Kolin:

237 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

18 micro
β-karotin

22136 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

39 micro

Összesen 1458 kcal

11% Fehérje
37% Szénhidrát
11% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.7 g

Zsír

Összesen

8.8 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

288.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

35 mg
Vas

2 mg
Magnézium

61 mg
Foszfor

152 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

30.6 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

34.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

290 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

183 micro
Kolin:

37 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

3486 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 230 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a chilit. Feldaraboljuk az édesburgonyát, majd egy kevés vízzel (kb. félig lepje el), a chili felével, korianderrel, pici sóval fedő alatt puhára főzzük.
Száraz serpenyőben megpirítjuk a fekete mustármagot a kesudióval, félretesszük (használjunk fedőt, mert kipattoghat az edényből).
A főtt csicseriborsót papírtörlőn megszárítjuk. Egy zacskóba tesszük, ráöntünk egy pici napraforgó olajat, beleszórjuk a felaprított chili felét, sózzuk, borsozzuk, és alaposan összerázzuk, hogy az fűszeres olaj egyenletesen fedjen minden szemet. Forró serpenyőben, nagy lángon megpirítjuk. Hozzáadjuk a pirított kesudiót és mustármagot.
A megfőtt édesburgonyát villával összetörjük, belekeverjük a dióolajat. Tányérra szedjük, és ráhalmozzuk a fűszeres csicseriborsót. Együnk hozzá zöldsalátát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p

Fehérjedús, melengető étel.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Marokkói narancsos-gyömbéres tofu

Vegyes sült zöldség barna rizzsel

Kicharee - az istenek eledele

Savanyúuborka-ragu

Édesburgonya céklával birssel gorgonzolával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept