Nosalty logó

Chilis-gombás bulgur

Name: Chilis-gombás bulgur
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 500 g Csiperkegomba bébi fejek; 1 db Csirkemellfilé; 1 db Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 250 g Bulgur; 0 ízlés szerint Petrezselyem; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g csiperkegomba (bébi fejek)
1 db csirkemellfilé
1 db vöröshagyma
chili ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
250 g bulgur
petrezselyem ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

370

Kalória

24.3g

Fehérje

53.3g

Szénhidrát

8.7g

Zsír

177.5g

Víz

41.1g

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

125g csiperkegomba

27 kcal
56g csirkemellfilé

68 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
63g bulgur

214 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 370 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

500g csiperkegomba

107 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
250g bulgur

855 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1477 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír

45.9g csiperkegomba

10 kcal
20.7g csirkemellfilé

25 kcal
8.3g vöröshagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
23g bulgur

79 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
2.2g napraforgó olaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

24.3 g

Zsír

Összesen

8.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

41 mg

Ásványi anyagok

Összesen

657.5 g
Cink

2 mg
Szelén

26 mg
Kálcium

33 mg
Vas

2 mg
Magnézium

131 mg
Foszfor

418 mg
Nátrium

43 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

53.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

177.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

9 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

13 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

86 mg
Retinol - A vitamin:

5 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 370 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

97.2 g

Zsír

Összesen

35 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

164 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2630 g
Cink

9 mg
Szelén

103 mg
Kálcium

132 mg
Vas

10 mg
Magnézium

525 mg
Foszfor

1670 mg
Nátrium

171 mg
Réz

2 mg
Mangán

8 mg

Szénhidrát

Összesen

213.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

710.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

36 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

52 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

344 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

553 micro

Összesen 1477 kcal

9% Fehérje
20% Szénhidrát
3% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Nátrium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.9 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.5 g
Cink

1 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

12 mg
Vas

1 mg
Magnézium

48 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

65.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

A bulgurt kétszeres mennyiségű vízben feltesszük főni, majd mikor elfőtte a folyadékot, levesszük a tűzről és fedő alatt készre pároljuk.
A csirkemellet kis kockákra vágjuk, sózzuk, borsozzuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a kockára vágott hagymát és tovább pirítjuk. Fűszerezzük csilivel és pirospaprikával.
Hozzáadjuk a mosott, egész fej csiperkegombákat és összepirítjuk.
Miután megpirult a gomba is, összeforgatjuk a főtt bulgurral, megszórjuk apróra vágott friss petrezselyemmel és friss salátával kínáljuk.
Előző nap is összeállítható, gyors és egészséges vacsora.
A csilitől pikáns lesz, ez helyettesítő pirospaprikával is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p

Hasonló receptek

Összes húsos egytálételek

Édesburgonyás pásztorpite

Gombás - csirkés egytál

Sajtkrémben sült zöldbabos csirkemell

Pasztinákos burgonyával egyben sült zabpelyhes fasírtgolyók

Kakukkfüves csirkemell egytál

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept