Nosalty logó

Chilis-korianderes mártogató

Ági78

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

175 g joghurt (natúr)
175 g tejföl
1 csokor koriander (friss levél)
1 csokor petrezselyem
1 csokor metélőhagyma
1 gerezd fokhagyma
1 db chili (kis)
1 ek citromlé
1 ek olívaolaj (extraszűz)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

153

Kalória

4.6g

Fehérje

7.4g

Szénhidrát

12.4g

Zsír

130.2g

Víz

31.5g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

4.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

44g joghurt

27 kcal
44g tejföl

87 kcal
8g koriander

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
45g metélőhagyma

14 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
2g citromlé

0 kcal
2g olívaolaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 153 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

175g joghurt

107 kcal
175g tejföl

347 kcal
30g koriander

7 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
180g metélőhagyma

54 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
8g citromlé

2 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 608 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír

28g joghurt

17 kcal
28g tejföl

56 kcal
4.8g koriander

1 kcal
7.2g petrezselyem

3 kcal
28.8g metélőhagyma

9 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g citromlé

0 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Összesen 98 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

12.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

360 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

160 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

130.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

237 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

305 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

75 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

65 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

2052 micro
β-crypt

16 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

838 micro

Összesen 153 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.4 g

Zsír

Összesen

49.4 g
Telített zsírsav

23 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

126 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1439.9 g
Cink

3 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

642 mg
Vas

7 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

449 mg
Nátrium

180 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

29.5 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

521 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

947 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

179 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

1222 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

259 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

8208 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3352 micro

Összesen 608 kcal

3% Fehérje
5% Szénhidrát
8% Zsír
84% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

2.9 g

Zsír

Összesen

7.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

20 mg

Ásványi anyagok

Összesen

230.8 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

72 mg
Nátrium

29 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

83.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

29 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

1315 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

537 micro

Összesen 98 kcal

Elkészítés

Egy tálba öntjük a joghurtot, tejfölt, hozzáadjuk a citromlevet, olívaolajat, sót és borsot, majd jól kikeverjük.
A friss fűszereket alaposan átmossuk, leszárítjuk, majd finomra vágjuk. A fokhagymát lereszeljük. A chilit, kimagozzuk, erét kivágjuk (akik szeretik az igazán csípős ízeket, hagyják ki ezt a lépést), majd felaprítjuk.
A joghurtos keverékhez adjuk a fűszereket, elkeverjük, és 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Tálaláskor mindenkinek külön kis tálkába "porciózzuk" a mártogatót, majd frissen vágott fűszerekkel díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Sokszor és sokféle fűszerrel készítettem már ilyen, és ehhez hasonló mártogatókat. Ez most azért különleges számomra, mert az első saját fűszerkerti termésből készült. Már alig vártam, hogy akkorára felcseperedjenek, hogy lehessen belőlük szedni. :D Mi most fejes- és Lollo Rosso salátával ettük (szintén saját termés:)), natúr sült mellé. http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes mártogatós

Medvehagymás mártogatós Jahintól

Ranch öntet Zoltán konyhájából

Ropogós zöldséges-mártogatós

Túrós mártogatós

Salsa szósz tortillához

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

mártogatós

Zöldfűszeres mártogatós sült zöldségekkel

A sült zöldség igazán egészséges és ízletes választás, akár köretként készítjük, akár önmagában, laktató fogásként. Legjobb párosítása egy könnyed mártogatós, ami ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept