Nosalty logó

Chilis-mézes-citromos burgonyasaláta

Ági78

2adag

Idő

75p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg burgonya (héjában sült vagy főtt)
5 db újhagyma
1 db chili (vagy fél kk chilipehely)
3 ek méz
1 citromból nyert citromlé (kisebb)
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (durvára őrölt )
1 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

321

Kalória

6.5g

Fehérje

70.1g

Szénhidrát

4.6g

Zsír

287.4g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

35.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

200g burgonya

116 kcal
230g újhagyma

44 kcal
0g chili

0 kcal
38g méz

114 kcal
20g citromlé

4 kcal
23g petrezselyem

8 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

400g burgonya

231 kcal
460g újhagyma

88 kcal
0g chili

0 kcal
75g méz

228 kcal
40g citromlé

9 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 643 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír

38.9g burgonya

22 kcal
44.7g újhagyma

9 kcal
0g chili

0 kcal
7.3g méz

22 kcal
3.9g citromlé

1 kcal
4.4g petrezselyem

2 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal

Összesen 63 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.5 g

Zsír

Összesen

4.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

434.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

152 mg
Vas

5 mg
Magnézium

75 mg
Foszfor

153 mg
Nátrium

45 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

70.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

287.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

164 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

93 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

660 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

150 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1964 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2837 micro

Összesen 321 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

12.9 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

868.3 g
Cink

3 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

304 mg
Vas

10 mg
Magnézium

151 mg
Foszfor

305 mg
Nátrium

91 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

140.1 g
Cukor

72 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

574.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

327 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

187 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1320 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

300 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3928 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5674 micro

Összesen 643 kcal

2% Fehérje
19% Szénhidrát
1% Zsír
78% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

84.5 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

30 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.6 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

55.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

128 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

382 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

552 micro

Összesen 63 kcal

Elkészítés

A langyosra hűlt, héjától megtisztított burgonyát fél centi vastag karikákra vágjuk, egy tálba tesszük.
A hagymát megtisztítjuk, felkarikázzuk, majd a burgonyához adjuk.
A chilit hosszára félbevágjuk, eltávolítjuk a magokat és az ere egy részét is, ha nem akarjuk, hogy nagyon erős legyen, majd finomra vágjuk.
A petrezselymet felaprítjuk, és a chilivel együtt a tálba tesszük (egy keveset félreteszünk mindkettőből a tálaláshoz), borsozzuk.
A mézet elkeverjük a citromlével, sóval, ráöntjük a burgonyára, majd óvatosan összeforgatjuk az egészet.
Pár órára hűtőbe tesszük, hogy a burgonya magába szívja az ízeket; közben néha átforgatjuk.
Tálaláskor megszórjuk a maradék chilivel és petrezselyemmel, olívaolajat és frissen facsart citromlevet csepegtetünk rá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 60 p

Egy tévéműsorban láttam ehhez hasonló salátát. Gondoltam kipróbálom, bár az eredeti receptben azt hiszem, volt apróra vágott koriander is. A mézet szeretjük chilivel és citrommal, de salátadresszingként még nem kóstoltuk. ...lesz máskor is. :) http://konyhaninnenkertentul.blogspot.hu/

Hasonló receptek

Összes krumplisaláta

Tojás alakú saláta füstölt sonkával és tormakrémmel

Majonézes burgonyasaláta 2.

Krumplisaláta házi majonézzel

Krumplisaláta gazdagon

Tojásos "ráksaláta"

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplisaláta

Ropogós sültkrumpli-saláta krémesen

A klasszikus majonézes krumplisalátát most ropogósra sült burgonyával készítettük el, amitől sokkal izgalmasabb lett az állaga. A sült krumpli mellé friss uborka, hagyma és ...

Hankusz Sára

krumplisaláta

Japán krumplisaláta

Mi is kipróbáltuk a népszerű japán krumplisalátát, amihez csak egy tálba dobáljuk a hozzávalókat, összenyomkodjuk, jól elkeverjük, és már ehetjük is. Ugye, mennyire egyszerű? Szuper ...

Fekete Melinda

krumplisaláta

Krémes „arany” burgonyasaláta

Ez a krémes amerikai burgonyasaláta pont az a fajta köret, amit egyszer elkészítünk, aztán minden nyári grillezésre, piknikre és családi ebédre újra kérnek belőle. A sárga húsú ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept