Nosalty logó

Chilis-mézes csirkeszárny pennével

Name: Chilis-mézes csirkeszárny pennével
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 8 min
Total time: 1 h 28 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 20 dkg Debreceni kolbász felkockázva, kihagyható; 4 gerezd Fokhagyma áttörve; 4 g Fokhagyma áttörve; 2 kis fej Vöröshagyma felkockázva; 12 db Csirkeszárny étvágytól függően; konzerv 400 g Vörösbab jobb minőségű; konzerv 400 g Fehérbab jobb minőségű; hámozott 400 g Konzerv paradicsom jobb minőségű; 1 kk Négyszínű bors frissen őrölt; tengeri 0 ízlés szerint Só; 1 tk Oregánó szárított; 1 teáskanál Bazsalikom szárított; 2 teáskanál Petrezselyem szárított; 1 kávéskanál Chilipehely; házi 5 dl Paradicsomlé vagy dobozos; 3 teáskanál Cukor; 3 ek Akácméz; 20 dkg Trappista sajt lereszelve; 75 dkg Penne durumtészta; 0 ízlés szerint Só; 2 l Víz; 1 ek Napraforgó olaj; 12 dkg Trappista sajt reszelt; 15 dkg Uborka házi savanyú

Éva-Anyóca

4adag

Idő

88p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A húshoz

20 dkg debreceni kolbász (felkockázva, kihagyható)
4 gerezd fokhagyma (áttörve)
4 g fokhagyma (áttörve)
2 kis fej vöröshagyma (felkockázva)
12 db csirkeszárny (étvágytól függően)
400 g vörösbab (jobb minőségű)
400 g fehérbab (jobb minőségű)
400 g konzerv paradicsom (jobb minőségű)
1 kk négyszínű bors (frissen őrölt)
só ízlés szerint
1 tk oregánó (szárított)
1 teáskanál bazsalikom (szárított)
2 teáskanál petrezselyem (szárított)
1 kávéskanál chilipehely
5 dl paradicsomlé (vagy dobozos)
3 teáskanál cukor
3 ek akácméz
20 dkg trappista sajt (lereszelve)

A körethez

75 dkg penne (durumtészta)
só ízlés szerint
2 l víz
1 ek napraforgó olaj

A tálaláshoz

12 dkg trappista sajt (reszelt)
15 dkg uborka (házi savanyú)

Tápanyag és kalória

2303

Kalória

133.4g

Fehérje

294.1g

Szénhidrát

66.6g

Zsír

1018.9g

Víz

319.3g

Koleszterin

39.7g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

50g debreceni kolbász

126 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
321g csirkeszárny

380 kcal
100g vörösbab

337 kcal
100g fehérbab

333 kcal
100g konzerv paradicsom

16 kcal
0g négyszínű bors

1 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

1 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
125g paradicsomlé

21 kcal
4g cukor

15 kcal
19g akácméz

57 kcal
50g trappista sajt

176 kcal

A körethez

188g penne

696 kcal
0g só

0 kcal
500g víz

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

A tálaláshoz

30g trappista sajt

106 kcal
38g uborka

6 kcal

Összesen 2303 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

200g debreceni kolbász

504 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
100g vöröshagyma

36 kcal
1284g csirkeszárny

1521 kcal
400g vörösbab

1348 kcal
400g fehérbab

1332 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
1g négyszínű bors

3 kcal
0g só

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
500g paradicsomlé

85 kcal
15g cukor

58 kcal
75g akácméz

228 kcal
200g trappista sajt

704 kcal

A körethez

750g penne

2783 kcal
0g só

0 kcal
2000g víz

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

A tálaláshoz

120g trappista sajt

422 kcal
150g uborka

22 kcal

Összesen 9205 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír

A húshoz

3g debreceni kolbász

8 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
1.5g vöröshagyma

1 kcal
19.4g csirkeszárny

23 kcal
6g vörösbab

20 kcal
6g fehérbab

20 kcal
6g konzerv paradicsom

1 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
7.6g paradicsomlé

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
1.1g akácméz

3 kcal
3g trappista sajt

11 kcal

A körethez

11.3g penne

42 kcal
0g só

0 kcal
30.2g víz

0 kcal
0.1g napraforgó olaj

1 kcal

A tálaláshoz

1.8g trappista sajt

6 kcal
2.3g uborka

0 kcal

Összesen 138 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

133.4 g

Zsír

Összesen

66.6 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

8 g
Koleszterin

319 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4466.9 g
Cink

14 mg
Szelén

183 mg
Kálcium

989 mg
Vas

26 mg
Magnézium

517 mg
Foszfor

1657 mg
Nátrium

1073 mg
Réz

3 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

294.1 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

40 mg

Víz

Összesen

1018.9 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

323 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

109 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

29 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1296 micro
Kolin:

356 mg
Retinol - A vitamin:

268 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

646 micro
β-crypt

10 micro
Likopin

14041 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 2303 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

533.6 g

Zsír

Összesen

266.4 g
Telített zsírsav

103 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

1277 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17867.7 g
Cink

56 mg
Szelén

734 mg
Kálcium

3955 mg
Vas

104 mg
Magnézium

2066 mg
Foszfor

6629 mg
Nátrium

4293 mg
Réz

10 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

1176.3 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

159 mg

Víz

Összesen

4075.5 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

1291 micro
B6 vitamin:

9 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

435 mg
D vitamin:

107 micro
K vitamin:

109 micro
Tiamin - B1 vitamin:

14 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

7 mg
Niacin - B3 vitamin:

116 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5183 micro
Kolin:

1426 mg
Retinol - A vitamin:

1073 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

2584 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

56165 micro
Lut-zea

838 micro

Összesen 9205 kcal

9% Fehérje
19% Szénhidrát
4% Zsír
67% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8.1 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.9 g
Cink

1 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

60 mg
Vas

2 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

100 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

39 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

848 micro
Lut-zea

13 micro

Összesen 138 kcal

Elkészítés

A húshoz

A csirkeszárnyakat mossuk, tisztítjuk, leszárítjuk.
Tálba tesszük a csirkeszárnyakat, és az összes hozzávalót, óvatosan összekeverjük, a legvégén tesszük rá a kétféle babot, óvatos keverés, majd egy nagyobb kanállal sütőzacskóba tesszük, azt lezárjuk.
Tepsibe téve a zacskó tetején 5-6 lyukat szúrunk fogpiszkálóval, betesszük a sütőbe, ahol megsütjük, pároljuk.
Forrásban lévő olajos, sós vízben a tésztát előírás szerint kifőzzük, lecsepegtetjük, tálba szedjük.
A zacskót kinyitva egy tálba öntjük a chilis-mézes-babos-paradicsomos csirkeszárnyat, tálaljuk a kifőtt penne tésztával, savanyúsággal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 8 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40x30x8

Nagyon szeretjük a csirkeszárnyat, és valami új ízkombinációt szerettem volna kitalálni, de a sütőzacskóhoz ragaszkodva. :-)) Végül is így lett az étel íze egyszerre édes, csípős, savanykás, sós - tésztával tálalva nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Sertéskaraj mézes mártásban

Mézes - sörös csirkeszárny

Mézes-mustáros csirke narancsos fejessalátával

Tepsis hús mézes-mustáros szószban

Mézes-mustáros csirke István konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges hús

Rőzsepecsenye

A rőzsepecsenye tipikus nyári, baráti összejövős étel: egyszerű alapanyagokból készül, mégis látványos és laktató. Modern magyar kerti étel, a tárcsás sütögetés kultúrájával ...

Hering András

bundás hús

Japán karaage csirke - ropogós, pácolt csirkefalatok

A karaage a japán konyha egyik legnépszerűbb street foodja: kívül ropogós, belül szaftos csirkefalatok, amelyeket szójaszósszal, gyömbérrel és fokhagymával pácolnak. A titok a ...

Hering András

bundás hús

Mátrai borzaska - ropogós krumplis bundában sült hús sajtos-tejfölös koronával

Ha egy igazán laktató, mégis gyors ebédre vágysz, a mátrai borzaska mindig biztos választás. A szaftos hús és a ropogós krumplis bunda párosa önmagában is verhetetlen, a tetején ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept