Nosalty logó

Chilis-mézes spagetti sertéskarajjal

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg sertés rövidkaraj
1 nagy fej vöröshagyma
3 nagy db paradicsom
4 gerezd fokhagyma
2 db chili (paprika)
2 dl zöldség alaplé (vagy húsleves)
bors ízlés szerint
2 teáskanál limelé
2 teáskanál méz
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj
1 ek worcestershire-szósz

Tápanyag és kalória

261

Kalória

23.1g

Fehérje

13.2g

Szénhidrát

12.7g

Zsír

237.7g

Víz

64g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

100g sertés rövidkaraj

166 kcal
43g vöröshagyma

15 kcal
135g paradicsom

24 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
0g chili

0 kcal
50g zöldség alaplé

4 kcal
0g bors

0 kcal
2g limelé

0 kcal
4g méz

11 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g worcestershire-szósz

2 kcal

Összesen 261 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

400g sertés rövidkaraj

664 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
540g paradicsom

97 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g chili

0 kcal
200g zöldség alaplé

14 kcal
0g bors

0 kcal
6g limelé

2 kcal
14g méz

43 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír

29.2g sertés rövidkaraj

49 kcal
12.4g vöröshagyma

5 kcal
39.5g paradicsom

7 kcal
0.9g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
14.6g zöldség alaplé

1 kcal
0g bors

0 kcal
0.4g limelé

0 kcal
1g méz

3 kcal
0g só

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0.7g worcestershire-szósz

1 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

23.1 g

Zsír

Összesen

12.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

64 mg

Ásványi anyagok

Összesen

626.2 g
Cink

2 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

37 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

249 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

237.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

59 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

28 micro
Kolin:

70 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

136 micro
β-karotin

608 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

3474 micro
Lut-zea

169 micro

Összesen 261 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

92.6 g

Zsír

Összesen

50.6 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

256 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2504.9 g
Cink

8 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

150 mg
Vas

5 mg
Magnézium

176 mg
Foszfor

1062 mg
Nátrium

994 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

950.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

235 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

92 mg
D vitamin:

84 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

26 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

278 mg
Retinol - A vitamin:

8 micro
α-karotin

546 micro
β-karotin

2433 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

13894 micro
Lut-zea

677 micro

Összesen 1047 kcal

8% Fehérje
5% Szénhidrát
5% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.8 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

19 mg

Ásványi anyagok

Összesen

183.1 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

78 mg
Nátrium

73 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

69.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

1 micro
α-karotin

40 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1016 micro
Lut-zea

49 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

A hagymát felaprítjuk, és az olívaolajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a kis kockákra vágott húst, és kevergetve összepirítjuk.
A paradicsomot felkockázzuk, a fokhagymát összezúzzuk, és ezeket is belekeverjük a húsba. Fedő alatt közepes lángon főzzük-pároljuk.
A zöldséges alaplevet vagy húslevest felmelegítjük, belecsorgatjuk a mézet, a lime levét és a Worcestershire szószt. Borssal ízesítjük.
Amikor a paradicsom levet ereszt, felöntjük ezzel a keverékkel a húst. Beledobjuk az apróra vágott chilipaprikát is.
Fedő alatt addig főzzük, amíg a hús teljesen megpuhul, és sűrű szószt kapunk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 50 p

Egy szakácskönyvben keresgéltem valamilyen különleges tésztás receptet, és megakadt a szemem egy édeskés-csípős spagettin. Átolvastam a hozzávalókat, és persze a fele nem volt éppen otthon. Így körülnéztem a hűtőben, kamrában, és megalkottam egy hasonló ízvilágú tésztaételt.

Hasonló receptek

Összes mézes hús

Mézes-boros csirkesült

Paradicsomos-mézes csirkeszárnyak

Mézes-csípős csirkeszárny

Mézes-szójaszószos csirkemell és csirkemáj

Mézes-mustáros csirkemell káposztaágyon

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

bakonyi módra

Bakonyi sertéstokány - szaftos, tejfölös klasszikus

Ha van étel, ami illatozó nosztalgiát hoz a konyhába, az a bakonyi sertéstokány. A Bakony erdeinek neve nem véletlenül forrt össze ezzel a szaftos, gombás, paprikás ragúval: ez az étel ...

Hering András

vadas

Csirkés vadasmártás

A vadasmártás szelídebb, csirkés változata épp oly finom, mint a marhából vagy vadhúsból készült verziója. Pirított szalvétagombóccal tálalva egyik nagy kedvencünk.

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept