Nosalty logó

Chilis narancs chutney KonyhaKobold módra

Name: Chilis narancs chutney KonyhaKobold módra
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 7 közepes db Narancs hámozott, a fehér héjától megtisztított; 1 késhegynyi Chili; 1 ek Méz; 0 ek Fahéj; 0 tk Gyömbér legjobb a friss, reszelt; barna 1 csapott ek Rizsliszt

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

7 közepes db narancs (hámozott, a fehér héjától megtisztított )
1 késhegynyi chili
1 ek méz
0.5 ek fahéj
0.5 tk gyömbér (legjobb a friss, reszelt)
1 csapott ek rizsliszt

gyors
angol

Tápanyag és kalória

185

Kalória

3.3g

Fehérje

46.5g

Szénhidrát

0.4g

Zsír

289.7g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

36.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

455g narancs

156 kcal
0g chili

0 kcal
6g méz

19 kcal
0g fahéj

1 kcal
0g gyömbér

0 kcal
3g rizsliszt

9 kcal

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

1820g narancs

624 kcal
0g chili

0 kcal
25g méz

76 kcal
2g fahéj

4 kcal
1g gyömbér

1 kcal
10g rizsliszt

37 kcal

Összesen 742 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír

98g narancs

34 kcal
0g chili

0 kcal
1.3g méz

4 kcal
0.1g fahéj

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.5g rizsliszt

2 kcal

Összesen 40 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

224.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

137 mg
Vas

0 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

50 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

289.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

37 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

177 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

100 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

236 micro
β-crypt

386 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 185 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

899.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

549 mg
Vas

2 mg
Magnézium

138 mg
Foszfor

198 mg
Nátrium

1 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

186.1 g
Cukor

145 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

1159 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

146 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

707 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

146 micro
β-karotin

945 micro
β-crypt

1543 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1717 micro

Összesen 742 kcal

1% Fehérje
14% Szénhidrát
0% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

48.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

30 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

11 mg
Nátrium

0 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

8 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

38 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

51 micro
β-crypt

83 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

92 micro

Összesen 40 kcal

Elkészítés

A narancsokat meghámozzuk, kockára vágjuk, és feltesszük főni. Mikor félig-meddig megpuhult (még egyben van), elkezdjük a fűszerezést: mehet bele a chili, a fahéj, a reszelt gyömbér és a méz.Ha túl sűrű lenne, icipici vizet öntsünk hozzá.
Akkor van kész, ha a narancsok egy része már szétesett, de még darabos.
Ha túl hígnak találjuk, mikor már az állaga jó, nyugodtan sűrítsük be egy kis rizsliszttel.
A fűszerek és mennyisége csak irányadó, az én számíze szerint, kóstolgassátok, és ahogy jónak érzitek, úgy fűszerezzétek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 25 p

A chutney voltaképpen egy darabos mártás. Indiában "találták fel", a gyarmatosítások idején pedig az angolok ismertették meg az európai gasztronómiával. Az alapját zöldségek, gyümölcsök alkotják (gyakran vegyesen), a fűszerezése pedig eléggé erőteljes.

Hasonló receptek

Összes chutney

Fűszeres mangó chutney

Mustáros lilahagyma-chutney

Paradicsom csatni

Kókuszos koriander-chutney

Zöldcitrom-mangó chutney

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

chutney

Fűszeres birsalmachutney

A chutney-t nevezhetnénk fűszeres, édes-savanyú (néha csípős, néha zöldséges) lekvárnak is, persze ez csak egy erőltetett definíció. És amúgy is, ennél sokkal fontosabb arról ...

Lakos Benedek

chutney

Fűszeres ananászchutney

A chutney tulajdonképpen egy lekvár, de annál mégis fényévekkel több. Egyrészt azért, mert nemcsak gyümölcsökből, hanem zöldségekből (sőt, pusztán zöldfűszerekből) is ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept