Nosalty logó

Chilis-sáfrányos lencse

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

25 dkg lencse
10 dkg vöröslencse
15 dkg sárgarépa
1 közepes db póréhagyma
2 db leveskocka
5 dkg vaj
2 dl fehérbor
1.5 dl joghurt
1 tk chili (frissen őrölt)
1 csokor bazsalikom
1 teáskanál cukor
1 késhegynyi sáfrány (szárított)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
2 dl víz

Tápanyag és kalória

516

Kalória

24.1g

Fehérje

67.7g

Szénhidrát

14g

Zsír

197g

Víz

31.8g

Koleszterin

11g

Élelmi rost

7.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

63g lencse

220 kcal
25g vöröslencse

90 kcal
38g sárgarépa

14 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
5g leveskocka

17 kcal
13g vaj

90 kcal
50g fehérbor

41 kcal
38g joghurt

23 kcal
0g chili

0 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
1g cukor

5 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
50g víz

0 kcal

Összesen 516 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

250g lencse

880 kcal
100g vöröslencse

358 kcal
150g sárgarépa

55 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
20g leveskocka

67 kcal
50g vaj

359 kcal
200g fehérbor

164 kcal
150g joghurt

92 kcal
0g chili

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
5g cukor

19 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 2062 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír

18.1g lencse

64 kcal
7.2g vöröslencse

26 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
14.4g póréhagyma

4 kcal
1.4g leveskocka

5 kcal
3.6g vaj

26 kcal
14.4g fehérbor

12 kcal
10.8g joghurt

7 kcal
0g chili

0 kcal
4.3g bazsalikom

1 kcal
0.4g cukor

1 kcal
0g sáfrány

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
14.4g víz

0 kcal

Összesen 150 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

24.1 g

Zsír

Összesen

14 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1373.7 g
Cink

3 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

139 mg
Vas

7 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

325 mg
Nátrium

822 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.7 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

197 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

434 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

384 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

1160 micro
β-karotin

3501 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1351 micro

Összesen 516 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.5 g

Zsír

Összesen

55.8 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

127 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5494.7 g
Cink

14 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

555 mg
Vas

28 mg
Magnézium

297 mg
Foszfor

1298 mg
Nátrium

3287 mg
Réz

4 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

270.7 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

44 mg

Víz

Összesen

788.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1737 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

325 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1538 micro
Kolin:

309 mg
Retinol - A vitamin:

376 micro
α-karotin

4642 micro
β-karotin

14005 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5404 micro

Összesen 2062 kcal

8% Fehérje
22% Szénhidrát
5% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

9 mg

Ásványi anyagok

Összesen

396.7 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

40 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

94 mg
Nátrium

237 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

125 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

111 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

27 micro
α-karotin

335 micro
β-karotin

1011 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

390 micro

Összesen 150 kcal

Elkészítés

A lencsét éjszakára beáztatjuk.
Annyi vízben, ami ellepi, feltesszük főni a két leveskockával.
A pórét és a sárgarépát felkarikázzuk.
A vajon megpirítjuk a cukrot, azon a sárgarépát.
Hozzáadjuk a pórét, kicsit még pirítjuk.
Beletesszük a fehérbort, a chilit, a sáfrányt, összeforraljuk, majd lassan pároljuk, míg a répa megpuhul.
2 dl vízzel felengedjük, hozzáadjuk a vöröslencsét, összeforraljuk.
A közben megfőtt lencséhez öntjük, borsot darálunk rá, esetleg utánízesítjük, összeforraljuk.
A bazsalikommal kevert joghurtot külön szervírozzuk hozzá.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Az újévi lencse hozza a jövő évi guruló forintokat - tudjátok. Arra gondoltam, legyen már ez a jövő év valahogy jobb, mint az eddigiek voltak - gondolom Ti sem bánnátok. Hát az jutott az eszembe, hogy talán, ha valami érdekesebb módon készítenénk a lencsét, be bírnánk varázsolni egy jobb kis évet magunknak :) Erős, ütős, isteni! Ilyen legyen a jövő év is!

Hasonló receptek

Összes lencsés egytálétel

Lencsés bulgur pilav

Mujadara, a lencsés-rizses egytálétel karamellizált hagymával

Paprikás vörös lencse sült kolbásszal

Lencsés rizs witch konyhájából

Vöröslencse dahl

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rakott karfiol

Cuccos rakott karfiol, ahogy Schoblocher Barbi készíti

Schoblocher Barbi a színpad mellett a konyhában is megállja a helyét, amit mi sem bizonyít jobban, mint ez a fantasztikusan finom rakott karfiol. Specialitása nem a megszokott rakottas, hanem ...

Nosalty

rakott karfiol

Rakott karfiol háziasan

Vannak olyan ételek, amiket az ember 3-4 napig is szívesen elfogyaszt és az idő nem ront az ízükön, sőt még jót is tesz nekik. Pont ilyen fogások a zöldséges rakottasok. A nagyadag ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept