Nosalty logó

Chilis-sajtos stangli

Name: Chilis-sajtos stangli
Prep time: 30 min
Cook time: 4 min
Total time: 34 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 1 csomag Sütőpor; 1 ek Só; 25 dkg Vaj; 20 dkg Tehéntúró; 1 db Tojás; 2 ek Tejföl amennyit felvesz; 15 dkg Cheddar sajt bármiyen; 1 db Tojás; 1 kk Chili darálva; 15 dkg Sajt reszelt

Mayura

5adag

Idő

34p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
1 csomag sütőpor
1 ek só
25 dkg vaj
20 dkg tehéntúró
1 db tojás
2 ek tejföl (amennyit felvesz)
15 dkg cheddar sajt (bármiyen)

A tetejére

1 db tojás
1 kk chili (darálva)
15 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

1054

Kalória

33.8g

Fehérje

79.8g

Szénhidrát

66.2g

Zsír

93.8g

Víz

250.8g

Koleszterin

2.7g

Élelmi rost

2.2g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

100g finomliszt

364 kcal
2g sütőpor

1 kcal
2g só

0 kcal
50g vaj

359 kcal
40g tehéntúró

59 kcal
11g tojás

14 kcal
8g tejföl

16 kcal
30g cheddar sajt

121 kcal

A tetejére

11g tojás

14 kcal
0g chili

0 kcal
30g sajt

106 kcal

Összesen 1054 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
12g sütőpor

6 kcal
11g só

0 kcal
250g vaj

1793 kcal
200g tehéntúró

294 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tejföl

79 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal

A tetejére

55g tojás

69 kcal
0g chili

0 kcal
150g sajt

528 kcal

Összesen 5263 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír

A tésztához

35.1g finomliszt

128 kcal
0.8g sütőpor

0 kcal
0.8g só

0 kcal
17.6g vaj

126 kcal
14.1g tehéntúró

21 kcal
3.9g tojás

5 kcal
2.8g tejföl

6 kcal
10.5g cheddar sajt

42 kcal

A tetejére

3.9g tojás

5 kcal
0g chili

0 kcal
10.5g sajt

37 kcal

Összesen 370 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.8 g

Zsír

Összesen

66.2 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

251 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3125.1 g
Cink

107 mg
Szelén

54 mg
Kálcium

663 mg
Vas

82 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

724 mg
Nátrium

1443 mg
Réz

4 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

79.8 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

93.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

578 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

29 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

10 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

48 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

51 micro
Kolin:

88 mg
Retinol - A vitamin:

569 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

115 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 1054 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

168.9 g

Zsír

Összesen

330.9 g
Telített zsírsav

195 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

1254 mg

Ásványi anyagok

Összesen

15625.5 g
Cink

534 mg
Szelén

268 mg
Kálcium

3316 mg
Vas

410 mg
Magnézium

224 mg
Foszfor

3619 mg
Nátrium

7214 mg
Réz

21 mg
Mangán

20 mg

Szénhidrát

Összesen

399.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

14 mg

Víz

Összesen

468.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2892 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

5 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

147 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

51 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

242 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

253 micro
Kolin:

439 mg
Retinol - A vitamin:

2845 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

576 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

579 micro

Összesen 5263 kcal

12% Fehérje
29% Szénhidrát
24% Zsír
34% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
Riboflavin - B2 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

23.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

88 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1098.1 g
Cink

38 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

233 mg
Vas

29 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

254 mg
Nátrium

507 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

32.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

203 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

17 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

200 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

40 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 370 kcal

Elkészítés

A tésztához

A sütőport és a sót elkeverjük a liszttel.
A vajat, a túrót, a tojást, és a reszelt sajtot hozzátesszük a lisztes keverékhez és összedolgozzuk, aránylag kemény tésztát kell kapnunk, annyi tejfölt teszünk hozzá, amitől a tészta, ha lapogatni kezdjük nem hasad hanem nyúlik, tehát rugalmas lesz. Nem kell sokáig vacakolni vele. kb 6-7 perc az egész művelet.
A tésztát jó ha egy estére hűtőbe tesszük, de nagyon jól fagyasztható is, hónapokig elzörög a mélyhűtőben, az állaga pedig fagyasztás után még jobb.
Ha azonban nincs időnk ezt kivárni, akár azonnal is felhasználható.
A tésztát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk és a tetejét megkenjük egy felvert tojással, amibe most chilit keverünk (a nagyi néha fokhagymát is tett bele, az is isteni volt).
A tojásos felületre szórjuk a maradék reszelt sajtot, amit kicsit nyomkodjunk rá a felületre.
Derelyeszaggatóval, vagy éles késsel kisujjnyi vastagra szaggatjuk.
Jó forró sütőben (sima sütőnél 200 fokon) megsütjük. 4 tepsi lesz belőle.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 4 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 40X40

Már gyermekkoromban is imádtam minden olyan nassolnivalót amiben sajt volt, aztán amikor gyermekeim lettek, elkezdtem kutatni a tökéletes stangli recepjét, és lám Nagymamám receptjei között találtam rá erre az egyszerű, és nagyon ízletes receptre. A mostani alkalommal egy kis csípős paprikát kevertem a tojásba, amit a kiszaggatás előtt a tészta felületére kentem, és végül rászórtam a reszelt sajtkeveréket. Nem lett túl csípős, de nagyon finom aromát, színt, és egy kis pikantériát kölcsönzött a stangliknak. Ezt a pár darabot sikerült megmentenem a fotók kedvéért, de mire ezt a receptet feltöltöm, egy morzsa sem marad belőle, ahogy elnézem...§:-)

Hasonló receptek

Összes sajtos rúd

Szezámos-sajtos rúd

Sajtos rúd Csipi konyhájából

Sajtos rúd ahogy Nikóka készíti

Sajtos rúd - ecettel!

Sajtos stangli 4. - egyszerű, omlós

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sós csiga

Paprikás-juhtúrós hajtovány

A hajtovány egy fokkal izgalmasabb verziója érkezik, ráadásul végtelenül magyaros ízekben. Tésztájába karakteres fűszerpaprika kerül, míg a csiga belseje pikáns juhtúrót rejt. Egy ...

Lakos Benedek

pirog

Káposztás pirog egyszerűen (Pirozhki)

Oroszországból származik, de az egész kelet-európai régióban elterjedt a pirog, az egyszerű kelt tésztából és variálható töltelékből álló, töltött batyu. Az alábbi, ...

Lakos Benedek

sós csiga

Hajtovány, a vajdasági sós tekercs

Ez a sós aprósütemény egyszerűen ellenállhatatlan, akár fűszervajas, akár sajtos verzióban készítjük el. Vékony tésztarétegek köz tekert vaj mennyeien puhává, a külső részeken ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept