Nosalty logó

Chilis zöldborsókrémleves vargányával

Name: Chilis zöldborsókrémleves vargányával
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Zöldborsó; 1 l Alaplé; 1 kis fej Vöröshagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 2 ek Joghurt; 10 dkg Vargánya gomba 1 darab; 5 g Vaj; 0 ízlés szerint Chili; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Snidling vagy ízlés szerint

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

30 dkg zöldborsó
1 l alaplé
1 kis fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
2 ek joghurt
10 dkg vargánya gomba (1 darab)
5 g vaj
chili ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 ek snidling (vagy ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

208

Kalória

10.6g

Fehérje

27g

Szénhidrát

3.3g

Zsír

199.9g

Víz

7.3g

Koleszterin

9.5g

Élelmi rost

11.2g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

150g zöldborsó

122 kcal
500g alaplé

35 kcal
25g vöröshagyma

9 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
15g joghurt

9 kcal
50g vargánya gomba

11 kcal
3g vaj

18 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g snidling

0 kcal

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

300g zöldborsó

243 kcal
1000g alaplé

70 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
30g joghurt

18 kcal
100g vargánya gomba

21 kcal
5g vaj

36 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3g snidling

1 kcal

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír

20.1g zöldborsó

16 kcal
66.9g alaplé

5 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
2g joghurt

1 kcal
6.7g vargánya gomba

1 kcal
0.3g vaj

2 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g snidling

0 kcal

Összesen 27 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

10.6 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

7 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1991.3 g
Cink

2 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

69 mg
Vas

3 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

230 mg
Nátrium

1619 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

199.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

81 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

64 mg
D vitamin:

4 micro
K vitamin:

41 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

113 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

21 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

718 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3722 micro

Összesen 208 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

21.3 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3982.5 g
Cink

5 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

138 mg
Vas

5 mg
Magnézium

119 mg
Foszfor

460 mg
Nátrium

3237 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.1 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

19 mg

Víz

Összesen

399.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

163 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

129 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

81 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

226 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

42 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

1435 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7443 micro

Összesen 415 kcal

5% Fehérje
11% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

0.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

266.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

9 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

217 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

96 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

498 micro

Összesen 27 kcal

Elkészítés

A zöldborsókat átmossuk, majd felöntjük 1 liter alaplével, adunk hozzá fél fej vöröshagymát, 2 gerezd fokhagymát, és kb. 10 percig főzzük.Nem szükséges túl puhára.
Amikor már összeérnek az ízek, átkanalazzuk a sűrűjét, és leturmixoljuk.
Fokozatosan adunk hozzá az alapléből, amennyire krémesre szeretnénk, tovább turmixoljuk.
Fűszerezzük sóval, borssal, chilivelés metélőhagymával, valamint elkeverjük benne a joghurtot.
A vargányát megtisztítjuk, majd felszeleteljük, és egy kis vajon lepirítjuk egy gerezd apróra vágott fokhagymával együtt.
A tálalásnál a leves közepébe halmozunk 1-2 ekvargányát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Volt szerencsém pár napot kedves barátaim invitálására a bakonyi házukban, erdei miliőben eltölteni. Pihentető, regeneráló, lélekkisimító hatása megkérdőjelezhetetlen. Ami először elvarázsolt, az a hihetetlen sok pillangó, amelyek játékosan cikáznak körülötted. Szellő lengette, égbe nyúló fák, a csicsergő madarak, a vadak nesze töri meg a csendet. Kirándulásra, horgászatra, gombászásra egyaránt lehetőségünk volt. Mégis a fáradt napok után volt, hogy csak jól esett elnyúlni a teraszon egy pohár bor társaságában.

Hasonló receptek

Összes krémleves

Gyömbéres-mákos karfiolkrémleves karamellizált almával

Sárgaborsóleves pirított gombával

Fokhagymás kukorica-krémleves

Citromos paszternákkrémleves

Csicsókakrémleves csicsókachipsszel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

palócleves

Gazdag és sűrű palócleves

A palócleves pont az a leves, amelyre egy borongós, hideg napon vágyik az ember. Tele van zöldséggel, hússal és fűszerrel a habarástól pedig pikáns és sűrű lesz. Ha kenyérrel ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept