Nosalty logó

Chilis-zöldborsós csirkemell

Name: Chilis-zöldborsós csirkemell
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 40 dkg Csirkemellfilé; 20 dkg Zöldborsó; 1 nagy fej Vöröshagyma; 1 db Újhagyma; 2 tk Kakukkfű; 2 késhegynyi Mexikói alap ízlés szerint; 2 gerezd Fokhagyma; 2 teáskanál Fűszerpaprika; 1 kk Chili por; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 3 dl Tej laktózmentes; 1 dl Főzőtejszín laktózmentes; 3 ek Olívaolaj

3adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

40 dkg csirkemellfilé
20 dkg zöldborsó
1 nagy fej vöröshagyma
1 db újhagyma
2 tk kakukkfű
2 késhegynyi mexikói alap (ízlés szerint)
2 gerezd fokhagyma
2 teáskanál fűszerpaprika
1 kk chili (por)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
3 dl tej (laktózmentes)
1 dl főzőtejszín (laktózmentes)
3 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

416

Kalória

38.7g

Fehérje

22g

Szénhidrát

17.7g

Zsír

241.9g

Víz

109g

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

133g csirkemellfilé

160 kcal
67g zöldborsó

54 kcal
57g vöröshagyma

21 kcal
31g újhagyma

6 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
0g mexikói alap

0 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
100g tej

56 kcal
33g főzőtejszín

44 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 416 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

400g csirkemellfilé

480 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
92g újhagyma

18 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
0g mexikói alap

0 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
300g tej

168 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
24g olívaolaj

212 kcal

Összesen 1243 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír

30.9g csirkemellfilé

37 kcal
15.5g zöldborsó

13 kcal
13.1g vöröshagyma

5 kcal
7.1g újhagyma

1 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0g mexikói alap

0 kcal
0.5g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23.2g tej

13 kcal
7.7g főzőtejszín

10 kcal
1.9g olívaolaj

16 kcal

Összesen 96 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

38.7 g

Zsír

Összesen

17.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

109 mg

Ásványi anyagok

Összesen

867.3 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

204 mg
Vas

2 mg
Magnézium

73 mg
Foszfor

413 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

22 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

241.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

80 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

78 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

44 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

436 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1863 micro

Összesen 416 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

116.1 g

Zsír

Összesen

53.1 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

327 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2601.9 g
Cink

6 mg
Szelén

100 mg
Kálcium

612 mg
Vas

6 mg
Magnézium

219 mg
Foszfor

1239 mg
Nátrium

418 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

66 g
Cukor

35 mg
Élelmi rost

16 mg

Víz

Összesen

725.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

241 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

180 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

43 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

235 micro
Kolin:

418 mg
Retinol - A vitamin:

131 micro
α-karotin

42 micro
β-karotin

1309 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

5589 micro

Összesen 1243 kcal

12% Fehérje
7% Szénhidrát
6% Zsír
75% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

25 mg

Ásványi anyagok

Összesen

201.1 g
Cink

0 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

47 mg
Vas

0 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

32 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

56.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

32 mg
Retinol - A vitamin:

10 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

101 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

432 micro

Összesen 96 kcal

Elkészítés

A csirkemellet megtisztítjuk, kockára vágjuk, majd megszórjuk mexikói fűszerkeverékkel. A befűszerezett csirkemellet némi olívaolajon kifehérítjük, és amikor elfőtte a vizet, amit engedett magából, félretesszük.
Egy nagyobb fej vöröshagymát megpucolunk, apró kockára vágjuk, és kevés olíván megdinszteljük, majd hozzáadunk három jó marék zöldborsót és a szál felaprított újhagymát. Ezt a keveréket egy-két percig még forgatjuk a tűzön, majd félrehúzzuk.
Két tk pirospaprikát, némi sót, és egy-két tk kakukkfüvet teszünk hozzá, megborsozzuk, majd a húst is beleforgatjuk.
A kimért mennyiségű tejet és tejszínt hozzáöntjük, szórunk bele chiliport (én egy fél teáskanálnyit biztos, hogy beletettem, de ki mennyire szereti csípősen, ízlés kérdése), és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.
Vigyázva, hogy a tejtől le ne égjen, sűrűn kevergetve 15 perc alatt készre főzzük.
Ízlés szerint tésztával vagy rizzsel is kínálhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Pár napja kaptam a nagymamámtól két zacskó fagyasztott zöldborsót, még a tavalyi termésükből. Férjem nem nagyon szereti a zöldborsófőzeléket (velem ellentétben :) ), ezért gondolkodtam, hogyan fogom felhasználni. Volt itthon egy kisebb csirkemell, gondoltam a két hozzávalót összepárosítva készítek egy fogást. Szeretem a mexikói fűszerkeveréket, a chili ehhez adja magát, így született meg ez az étel. Nem túl nehéz, zöldséges is, jól esik ezeken a meleg nyári napokon.

Hasonló receptek

Összes zöldséges csirke

Zöldbabos - paradicsomos csirkemell

Spanyol csirkemell

Őszibarackkrémes mandulatorta (Zila tortaformában)

Fehérboros csirkemell párolt brokkolival és káposztával

Olaszos tűzdelt csirkemell, tavaszi salátával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

rostélyos

Eszterházy rostélyos

Az Eszterházy rostélyos egy klasszikus magyar fogás, amely az 1700-as években születhetett meg. Ebben az ételben az omlós marhahúst gazdag, zöldséges-tejfölös mártás teszi igazán ...

Fekete Melinda

zöldséges csirke

Tejszínes-spárgás csirke

Ez a recept meglepően egyszerű, mégis elegáns, krémes, szaftos tökéletes választás egy gyors, de különleges ebédhez vagy vacsorához. Szerintünk sült krumplival a legfinomabb, de a rizs ...

Fekete Melinda

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept