Nosalty logó

Chillis-korianderes és sajtos kukorica-muffin

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

100 g kukoricadara
1 db tojás
185 ml rizstej
1 teáskanál só
60 ml olívaolaj
40 g cheddar sajt
3 db chili
2 teáskanál sütőpor
50 g csemegekukorica
1 teáskanál almaecet
150 g teljes kiőrlésű liszt
3 db újhagyma
1 ek koriander (friss)

Tápanyag és kalória

300

Kalória

7.2g

Fehérje

38.1g

Szénhidrát

14.5g

Zsír

72.5g

Víz

36.6g

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

17g kukoricadara

60 kcal
9g tojás

12 kcal
31g rizstej

14 kcal
1g só

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
7g cheddar sajt

27 kcal
0g chili

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
8g csemegekukorica

7 kcal
0g almaecet

0 kcal
25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
46g újhagyma

9 kcal
1g koriander

0 kcal

Összesen 300 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

100g kukoricadara

362 kcal
55g tojás

69 kcal
185g rizstej

87 kcal
6g só

0 kcal
60g olívaolaj

530 kcal
40g cheddar sajt

161 kcal
0g chili

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
0g almaecet

0 kcal
150g teljes kiőrlésű liszt

498 kcal
276g újhagyma

53 kcal
3g koriander

1 kcal

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír

10.8g kukoricadara

39 kcal
5.9g tojás

7 kcal
20g rizstej

9 kcal
0.6g só

0 kcal
6.5g olívaolaj

57 kcal
4.3g cheddar sajt

17 kcal
0g chili

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
5.4g csemegekukorica

5 kcal
0g almaecet

0 kcal
16.2g teljes kiőrlésű liszt

54 kcal
29.8g újhagyma

6 kcal
0.3g koriander

0 kcal

Összesen 194 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

14.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

37 mg

Ásványi anyagok

Összesen

869.3 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

118 mg
Vas

2 mg
Magnézium

65 mg
Foszfor

202 mg
Nátrium

467 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

38.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

72.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

65 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

39 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

54 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

212 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

693 micro

Összesen 300 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

43 g

Zsír

Összesen

87.2 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

52 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

12 g
Koleszterin

220 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5215.7 g
Cink

9 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

709 mg
Vas

13 mg
Magnézium

392 mg
Foszfor

1214 mg
Nátrium

2804 mg
Réz

1 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

228.9 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

435.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

437 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

393 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

233 micro
Kolin:

243 mg
Retinol - A vitamin:

326 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

1270 micro
β-crypt

68 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4159 micro

Összesen 1804 kcal

5% Fehérje
29% Szénhidrát
11% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

563.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

77 mg
Vas

1 mg
Magnézium

42 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

303 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

24.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

47 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

14 micro
K vitamin:

42 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

25 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

35 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

137 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

450 micro

Összesen 194 kcal

Elkészítés

A kukoricadarát keverjük össze a tojással, tejjel, olajjal és az almaecettel, és tegyük 10 percre félre.
Egy nagy tálba tegyük bele a lisztet, sót, sütőport, és keverjük össze.
Szeleteljük fel az újhagymát, chili paprikát, és adjuk a lisztes keverékhez. Ha nem szeretnénk annyira csípősre, hagyjuk ki a chilit.
Adjuk hozzá a tojásos-tejes-kukoricadarás keveréket, és keverjük csomómentesre.
Reszeljük bele a sajtot, adjuk hozzá a koriandert és a friss kukoricát. Ha csak fagyasztott van, az is teljesen jó. Finoman keverjük a masszához.
Egy elég sűrű masszát kapunk, amit egy kanál segítségével adagoljunk ki egy muffin tepsibe. Én ehhez a recepthez egy 6-os formát használtam, de a 12-es is jó, csak akkor kisebbek lesznek a muffinok.
175 C-on süssük 25-30 percig vagy tűpróbáig.
Melegen, hidegen, mindenhogy jó. A maradékot le is lehet fagyasztani, és sütőben újramelegíteni.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Pár hete voltam egy londoni étteremben, ahol kukoricás kenyeret szolgáltak fel, vajon pirítva, korianderrel. Ahhh... Azóta éreztem égető szükségét egy saját kukoricás kenyér elkészítésének, és ez lett belőle. Tipikus komfort kaja, lehet curry-be tunkolni vagy bármilyen raguba, de szerintem melegen vajjal is megállja a helyét. Tartogassuk különlegesebb alkalmakra, mert nem egy diétás fogás.

Hasonló receptek

Összes sós muffin

Proja

Sajtos medvehagymás muffin Wikkancstól

Subway muffin

Pizza-muffin

Sonkás-sajtos muffin Andi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

mákos muffin

Narancsos-mákos muffin

Kevés olyan dolgot tudnánk felsorolni, amelynek az elkészítése egyszerűbb, mint ennek a narancsos-mákos muffinnak. Nem probléma, ha nincs otthon friss narancsunk – tökéletesen ...

Nosalty

túrós muffin

Túrós muffin

Lehengerlően puha piskótával, izgalmas túrókrémmel és hetyke morzsaréteggel vár ez a pofonegyszerű kis sütemény, ami ízeiben a túrógombócot idézi meg. Érdemes jó előre nagyobb ...

Lakos Benedek

sós muffin

Hagyományos english muffin

Az english muffin egy csodálatos péksütemény, aminek különlegessége, hogy serpenyőben készül el. Egyszerűen elkészíthető, amit előző este érdemes összeállítani, hogy másnap ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept