Nosalty logó

Chimichurri-argentin pesto

Name: Chimichurri-argentin pesto
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: olasz
Ingredients: 80 ml Olívaolaj; 2 marék Bazsalikom; 1 csokor Petrezselyem friss; 1 teáskanál Oregánó szárított; 1 dl Fehérborecet; 2 gerezd Fokhagyma; 1 db Chili kimagozva, durvára vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt

Mignon

10adag

Idő

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

80 ml olívaolaj
2 marék bazsalikom
1 csokor petrezselyem (friss)
1 teáskanál oregánó (szárított)
1 dl fehérborecet
2 gerezd fokhagyma
1 db chili (kimagozva, durvára vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

Kalória

0.2g

Fehérje

0.6g

Szénhidrát

8.1g

Zsír

15.9g

Víz

Koleszterin

198.2mg

Élelmi rost

50.9mg

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
2g bazsalikom

1 kcal
5g petrezselyem

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
10g fehérborecet

2 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 77 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

80g olívaolaj

707 kcal
24g bazsalikom

6 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g oregánó

0 kcal
100g fehérborecet

19 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 756 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír

31.4g olívaolaj

277 kcal
9.4g bazsalikom

2 kcal
17.6g petrezselyem

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
39.2g fehérborecet

7 kcal
2.4g fokhagyma

3 kcal
0g chili

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 295 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

0.2 g

Zsír

Összesen

8.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

26.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

12 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

6 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.6 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

25 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

89 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

8 micro
Kolin:

1 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

303 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

386 micro

Összesen 77 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

80.5 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

263.7 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

121 mg
Vas

5 mg
Magnézium

43 mg
Foszfor

56 mg
Nátrium

37 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

159.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

253 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

66 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

886 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

85 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3029 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3859 micro

Összesen 756 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
32% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
E vitamin:
Kolin:
Lut-zea
β-karotin

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

31.6 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

23 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

103.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

48 mg
Vas

2 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

22 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.2 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

62.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

99 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

347 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1188 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1513 micro

Összesen 295 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat turmixgépbe tesszük, és többször indítva a gépet apróra pépesítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

Nem volt könnyű dolgom a fotózáskor, a chimichurri, ami a pesto argentin változata, nem túl fotogén... Szerencsére tálaláskor már sokkal könnyebb dolgunk van vele (és ez a fontos!), mert igazán különlegesen finommá varázsolja a legegyszerűbb grillezett húsokat, sült halakat, vagy akár egy egyszerű pirítóst is. A recept a Stahl magazin nyári számából származik.

Hasonló receptek

Összes pesto

Zsenge zöldborsópesztó

Medvehagymás zöld pesto

Diós bazsalikom-pesto

Parmezános medvehagyma pesto

Zakuszka ihlette sült paprika pesto

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pesto

Hagyományos olasz pesztó, azaz pesto alla genovese

A méregzöld, bazsalikomtól és fokhagymától illatos pesztó minden olasz szószok egyik leghíresebbje, amit a leggyakrabban boltban vásárolunk meg, pedig házilag is könnyen ...

Rosanics Petra

tartármártás

Remulád mindenmentesen

Pár alap hozzávaló és 5 perc alatt el is készül ez a krémes, savanykás remulád, ami a mentessége ellenére pont olyan, mint a klasszikus. Fish and chips mellé kötelező, de szendvicsben, ...

Nosalty vegán

pesto

Zsenge zöldborsópesztó

A friss zöldborsónál nehezebb üdébb és ropogósabb tavaszi zöldséget találni, ezért bátran használhatjuk ha zsenge végeredményre vágyunk. Mi most egy roppant egyszerű és gyors ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept