Nosalty logó

Chorrillana sült krumpli Chiléből

Júlia

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

3 gerezd fokhagyma
2 ek worcestershire-szósz
2 ek szójaszósz
2 ek barna cukor
1 teáskanál ecet
160 g marhahús (Rib-eye steak)
1 kg újkrumpli (fagyasztott sültkrumpli)
2 közepes db vöröshagyma
3 ek olívaolaj
4 db tojás

Tápanyag és kalória

378

Kalória

19.9g

Fehérje

46g

Szénhidrát

13.1g

Zsír

269.2g

Víz

204.4g

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

2g fokhagyma

3 kcal
5g worcestershire-szósz

4 kcal
5g szójaszósz

3 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g ecet

0 kcal
40g marhahús

57 kcal
250g újkrumpli

154 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
55g tojás

69 kcal

Összesen 378 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

9g fokhagyma

12 kcal
20g worcestershire-szósz

15 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g ecet

0 kcal
160g marhahús

227 kcal
1000g újkrumpli

616 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
220g tojás

277 kcal

Összesen 1513 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír

0.5g fokhagyma

1 kcal
1.2g worcestershire-szósz

1 kcal
1.2g szójaszósz

1 kcal
1.2g barna cukor

5 kcal
0g ecet

0 kcal
9.7g marhahús

14 kcal
60.5g újkrumpli

37 kcal
10.9g vöröshagyma

4 kcal
1.5g olívaolaj

13 kcal
13.3g tojás

17 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

19.9 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

204 mg

Ásványi anyagok

Összesen

955.1 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

77 mg
Vas

4 mg
Magnézium

69 mg
Foszfor

319 mg
Nátrium

453 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

46 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

269.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

8 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

207 mg
Retinol - A vitamin:

77 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

5 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

266 micro

Összesen 378 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

79.7 g

Zsír

Összesen

52.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

818 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3820.2 g
Cink

12 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

307 mg
Vas

16 mg
Magnézium

276 mg
Foszfor

1276 mg
Nátrium

1813 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

183.9 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1076.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

311 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

9 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

159 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

257 micro
Kolin:

826 mg
Retinol - A vitamin:

310 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

19 micro
β-crypt

18 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1063 micro

Összesen 1513 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
4% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.8 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.1 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

17 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

110 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.1 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

65.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

50 mg
Retinol - A vitamin:

19 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

64 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

A steak marinálásához összekeverjük a felaprított fokhagymát, a Worcestershire-szószt, a szójaszószt, a cukrot és az ecetet.
A húst beletesszük a szószba és annyi vizet engedünk rá, hogy ellepje azt. Hűtőbe helyezve legalább 1 órán keresztül pihentetjük, félúton megforgatjuk a husit.
Egy serpenyőben felmelegítünk 1 ek olajat, majd belehelyezzük a husikat. Oldalanként kb. 5-6 percig sütjük őket. Serpenyőből kivéve egy tálra helyezzük és letakarjuk, hogy meleg maradjon.
A serpenyőbe teszünk még 1 ek olajat, majd beletesszük a feldarabolt vöröshagymát. Kb. 2-3 percig pirítjuk, vagy amíg aranybarnára nem sülnek. Serpenyőből kivéve a steak mellé rakjuk és lefedjük.
A sült krumplikat közben elkészítjük. Sütőben is elkészíthetjük, de olajban is kisüthetjük, hogyha azt jobban kedveljük.
A steaket felszeleteljük vékony csíkokra (és ha nagyon kihűltek, akkor visszahelyezzük a serpenyőbe a hagymával együtt, hogy egy kicsit felmelegítsük őket). Kivesszük a serpenyőből.
Ismét 1 ek olajat teszünk a serpenyőbe és beleütjük a 4 tojást. Ízlés szerinti állagúra sütjük.
Tálaláshoz a sült krumplikat kiporciózzuk 4-6 tányérba, tetejükre kanalazzuk a steak és a hagyma keveréket, majd a tojásokat is rápakoljuk. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Azonnal fogyasszuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Imádjuk a sült krumplit, de néha olyan snassznak tűnik, amit fel kell dobni. Igazi kis osztozkodós étel. Itt egy elég laktató recept Chiléből. Igazából 4-6 emberre szól a recept, ezért annyi tojást süssünk, hogy mindenkinek jusson egy.

Hasonló receptek

Összes krumplis ételek

Poutine

Parázson sült burgonyás csomagok

Lazacos burgonyagratin

Csőben sült krumpli

Sajtos tojásos burgonya

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept