tészta kínai tészta

Chow mein - kínai sült tészta csirkével

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A sült tésztás csirkéhez

• 60 dkg csirkemellfilé
• 15 dkg csiperkegomba (kis fejűek, ha lehet)
• 10 dkg sárgarépa
• 0.5 db piros kaliforniai paprika
• 6 db retek (piros)
• 5 közepes db újhagyma
• 25 dkg spagetti tészta
• 4 cm gyömbér
• 3 gerezd fokhagyma
• 2 ek szójaszósz (sötét)
• 1 ek osztrigaszósz (oysterszósz)
• 3 dl szárnyas alaplé (bio leveskockából is lehet)
• 1 evőkanál étkezési keményítő
• 0.5 dl víz (hideg)
• 0.5 dl mogyoróolaj

A páchoz

• négyszínű bors ízlés szerint
• 1 ek szójaszósz (világos)
• 1 ek napraforgó olaj

• gyors
• kínai

Tápanyag és kalória

606

Kalória

46g

Fehérje

63.2g

Szénhidrát

18g

Zsír

305.4g

Víz

109.5g

Koleszterin

6g

Élelmi rost

6.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír

A sült tésztás csirkéhez

• 150g csirkemellfilé

  180 kcal

• 38g csiperkegomba

  8 kcal

• 25g sárgarépa

  9 kcal

• 29g piros kaliforniai paprika

  6 kcal

• 30g retek

  4 kcal

• 115g újhagyma

  22 kcal

• 63g spagetti tészta

  232 kcal

• 6g gyömbér

  5 kcal

• 2g fokhagyma

  3 kcal

• 5g szójaszósz

  3 kcal

• 3g osztrigaszósz

  1 kcal

• 75g szárnyas alaplé

  5 kcal

• 4g étkezési keményítő

  14 kcal

• 13g víz

  0 kcal

• 11g mogyoróolaj

  94 kcal

A páchoz

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 3g szójaszósz

  2 kcal

• 2g napraforgó olaj

  18 kcal

Összesen 606 kcal

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír

A sült tésztás csirkéhez

• 600g csirkemellfilé

  720 kcal

• 150g csiperkegomba

  32 kcal

• 100g sárgarépa

  36 kcal

• 115g piros kaliforniai paprika

  25 kcal

• 120g retek

  17 kcal

• 460g újhagyma

  88 kcal

• 250g spagetti tészta

  928 kcal

• 24g gyömbér

  19 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 20g szójaszósz

  12 kcal

• 10g osztrigaszósz

  5 kcal

• 300g szárnyas alaplé

  21 kcal

• 15g étkezési keményítő

  57 kcal

• 50g víz

  0 kcal

• 43g mogyoróolaj

  376 kcal

A páchoz

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 10g szójaszósz

  6 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

Összesen 2425 kcal

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír

A sült tésztás csirkéhez

• 26.3g csirkemellfilé

  32 kcal

• 6.6g csiperkegomba

  1 kcal

• 4.4g sárgarépa

  2 kcal

• 5g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 5.3g retek

  1 kcal

• 20.1g újhagyma

  4 kcal

• 10.9g spagetti tészta

  41 kcal

• 1.1g gyömbér

  1 kcal

• 0.4g fokhagyma

  1 kcal

• 0.9g szójaszósz

  1 kcal

• 0.4g osztrigaszósz

  0 kcal

• 13.1g szárnyas alaplé

  1 kcal

• 0.7g étkezési keményítő

  3 kcal

• 2.2g víz

  0 kcal

• 1.9g mogyoróolaj

  16 kcal

A páchoz

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 0.4g szójaszósz

  0 kcal

• 0.4g napraforgó olaj

  3 kcal

Összesen 108 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  46 g

Zsír

• Összesen

  18 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  110 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1657.8 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  78 mg

• Kálcium

  95 mg

• Vas

  4 mg

• Magnézium

  107 mg

• Foszfor

  530 mg

• Nátrium

  840 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  63.2 g

• Cukor

  7 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  305.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  271 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  50 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  147 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  21 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  236 micro

• Kolin:

  153 mg

• Retinol - A vitamin:

  14 micro

• α-karotin

  778 micro

• β-karotin

  2640 micro

• β-crypt

  116 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  868 micro

Összesen 606 kcal

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  183.9 g

Zsír

• Összesen

  71.9 g

• Telített zsírsav

  9 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  42 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  12 g

• Koleszterin

  438 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  6631.3 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  313 mg

• Kálcium

  378 mg

• Vas

  17 mg

• Magnézium

  427 mg

• Foszfor

  2119 mg

• Nátrium

  3361 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  4 mg

Szénhidrát

• Összesen

  253 g

• Cukor

  27 mg

• Élelmi rost

  24 mg

Víz

• Összesen

  1221.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1083 micro

• B6 vitamin:

  6 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  31 mg

• C vitamin:

  200 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  590 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  3 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  86 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  945 micro

• Kolin:

  612 mg

• Retinol - A vitamin:

  54 micro

• α-karotin

  3113 micro

• β-karotin

  10560 micro

• β-crypt

  462 micro

• Likopin

  1 micro

• Lut-zea

  3471 micro

Összesen 2425 kcal

• 11% Fehérje
• 15% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 71% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  8.1 g

Zsír

• Összesen

  3.1 g

• Telített zsírsav

  0 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  19 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  290.4 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  14 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  19 mg

• Foszfor

  93 mg

• Nátrium

  147 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  11.1 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  53.5 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  47 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  9 mg

• D vitamin:

  1 micro

• K vitamin:

  26 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  41 micro

• Kolin:

  27 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  136 micro

• β-karotin

  462 micro

• β-crypt

  20 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  152 micro

Összesen 108 kcal

Elkészítés

A sült tésztás csirkéhez

1. A csirkemellet vékonyra, kb. kisujjnyi szeletekre felcsíkozzuk. A pác hozzávalóival elkavarjuk, és félretesszük.
2. A spagettit készre főzzük sós vízben, de kettétörve tesszük a főzővízbe, nem egészbe, mint az olasz tésztaételekhez.
3. A zöldségféléket felaprítjuk: a sárgarépát 5 cm hosszú julienre vágjuk, a kaliforniai paprikát szintén vékony csíkokra, a gombafejeket vékony szeletekre, a retket félbe, és vékony szeletekre, az újhagymát pedig kb. 2 cm-es darabokra, valamint a gyömbért szeletkékre, és a fokhagymát félbe.
4. A wokot felhevítjük, beleöntjük a mogyoróolajat, s amikor forró, beledobjuk a gyömbérszeleteket, a fokhagymákat, megpirítjuk, s kiszedjük azonnal, mikor kész.
5. Beletesszük a húst, és 4-5 percig sütjük. Amint kész, kivesszük, és melegen tartjuk.
6. A visszamaradt olajba bedobjuk először a répát, sütjük 2 percig.
7. Következik a kaliforniai paprika; ezt hozzárakjuk, sütjük 2 percig.
8. Ezután belerakjuk a gombát, ez is2 perc sütést kap. Ráöntjük az oysterszószt, és összekavarjuk.
9. Amint kész, belerakjuk a retket, és hozzáadjuk a húst is. Összekeverjük, ráöntjük a húslevest, és hozzáadjuk a tésztát is. Átkeverjük.
10. Hozzáadjuk a sötét szójaszószt, újra átforgatjuk.
11. Végül belerakjuk az újhagymát, és a vízben feloldott keményítőt, összeforgatjuk alaposan kb. 2 percig, és kész.
12. Tálaláskor megpermetezzük szezámmagolajjal. (ez elhagyható)

Recept infó

• Előkészítés ideje: 25 p
• Sütés ideje: 15 p

Itt ülök, és gondolkodom, hogy mi légyen a sztori, erre Mr Smith azt mondja, mikor segítséget kértem tőle: Milyen sztori? Én megfőztem, a sztori a tiéd! :D Na tessék! De tény, hogy ennyi a dolog, nem több, Junior megkívánta, Apa megfőzte, együtt lefényképeztük, én meg begépeltem, és együtt jóízűen megettük... Gyorsan ment az egész, olyan gyorsan, mint a kínai ételek elkészítése. Ezért merem ajánlani bárkinek azonkívül, hogy igen ízletes.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Gyömbéres-újhagymás pirított tészta bundázott tofuval

Kínai zöldséges rizstészta

Csirke pak choi-jal

Csirkés kínai fast food póriasan

Sült tészta csirkemellcsíkokkal és zöldséggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Lecsós brassói szaftosan

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Gasztro

Kongatják a vészharangot: túlkínálat miatt visszatarthatják ezt a kedvelt élelmiszert

Jelentősen növekedhet az olívaolaj-termelés Spanyolországban a 2026/2027-es szezonban, ami komoly nyomást gyakorolhat a termelői árakra. A piaci egyensúly megőrzése érdekében a spanyol agrárminisztérium olyan szabályozást vezetett be, amely lehetővé teszi a készletek egy részének ideiglenes visszatartását.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• citromos tészta
• édes tészta
• húsos tészta
• sült tészta
• cukkinis tészta

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

sült tészta

Yaki udon

Van az úgy, hogy megunnánk a szokásos tésztáinkat: a spagettit, a bolognait, vagy éppen a túrós csuszát. Ilyenkor jön jól egy kis konyhai kalandozás! A japánok egyik kedvenc „gyors ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Megcsípte a késő őszi fagy a muskátlit? Ne temesd, van...

A késő őszi fagyok könnyen meglephetik azokat, akik még nem vitték védett helyre a muskátlikat. Egyetlen hideg éjszaka után is előfordulhat, hogy a levelek lekonyulnak, a hajtások pedig megbarnulnak vagy megfeketednek. Ez viszont még nem feltétlenül jelenti azt, hogy a növénynek annyi!

Gasztro

Nosztalgikus ízek kedvenc melegszendvicsünkön: mutatjuk a Globus kencéit

Ha gyors, meleg és laktató vacsorára vágyunk, nem kell mindig a klasszikus szalámi-sajt kombinációnál maradnunk! A melegszendvics remek választás a rohanós hétköznapokon is. Egyszerűen elkészíthető, mégis számtalan módon variálható. A Globus melegszendvicskrémek remek inspirációt adhatnak, hogy új színt vigyünk a megszokott vacsorákba. Néhány jól megválasztott hozzávalóval kiegészítve változatos, ízletes fogásokat készíthetünk anélkül, hogy hosszasan időznénk a konyhában.

Gasztro

A kávé nem csak felébreszt: így változtathatja meg a beleid...

Egy friss dán kutatás szerint a rendszeres kávéfogyasztás összefügghet a bélbaktériumok sokféleségével és a bélrendszer működésével is.

Még több cikk

Top Receptek

káposztaleves

Káposztás paszuly gazdagon

Ez a leves egy igazán tartalmas és laktató fogás, az a fajta, ami után elég csak egy desszertet összedobni és meg is van az ebéd. Érdemes a tányér levesünket egy kanál tejföllel ...

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

párolt káposzta

Párolt lila káposzta

A párolt lila káposzta remek kísérője a különféle sült húsoknak, például a kacsa elképzelhetetlen nélküle. Ezzel a recepttel könnyedén elkészítheted Te is otthon, bár tény, hogy ...

Még több top recept

Friss receptek

• Lecsós brassói szaftosan
• Egyszerű babgulyás sertéshússal és konzervbabbal
• Káposztás paszuly gazdagon
• Fokhagymás mini bagettek
• Kapros-mozzarellás túrópuffancs
• Zöldfűszeres libazsír ropogós libatöpörtyűvel

Még több friss recept