Nosalty logó

Chowder - a hallé másképp

Name: Chowder - a hallé másképp
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: angol
Ingredients: 22 dkg Füstölt hal; 3 dl Tej; 1 csokor Petrezselyem; 1 db Babérlevél; 5 dl Zöldség alaplé; 2 db Sárgarépa; 5 dkg Csemegekukorica; 0 db Cukkini karikák negyedelve; 0 közepes db Póréhagyma karikázva; 1 tk Vaj

eztettem

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

22 dkg füstölt hal
3 dl tej
1 csokor petrezselyem
1 db babérlevél
5 dl zöldség alaplé
2 db sárgarépa
5 dkg csemegekukorica
0.5 db cukkini (karikák negyedelve)
0.5 közepes db póréhagyma (karikázva)
1 tk vaj

Tápanyag és kalória

169

Kalória

13.8g

Fehérje

11.8g

Szénhidrát

5.7g

Zsír

122.3g

Víz

16.4g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

55g füstölt hal

64 kcal
75g tej

42 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
0g babérlevél

0 kcal
125g zöldség alaplé

9 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
13g csemegekukorica

11 kcal
25g cukkini

4 kcal
25g póréhagyma

7 kcal
2g vaj

13 kcal

Összesen 169 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

220g füstölt hal

257 kcal
300g tej

168 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g babérlevél

0 kcal
500g zöldség alaplé

35 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
50g csemegekukorica

43 kcal
100g cukkini

16 kcal
100g póréhagyma

27 kcal
7g vaj

50 kcal

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír

14.8g füstölt hal

17 kcal
20.2g tej

11 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g babérlevél

0 kcal
33.7g zöldség alaplé

2 kcal
10.8g sárgarépa

4 kcal
3.4g csemegekukorica

3 kcal
6.7g cukkini

1 kcal
6.7g póréhagyma

2 kcal
0.5g vaj

3 kcal

Összesen 44 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

13.8 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1160 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

130 mg
Vas

2 mg
Magnézium

32 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

844 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.8 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

122.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

384 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

377 micro
K vitamin:

196 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

60 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

1240 micro
β-karotin

3665 micro
β-crypt

14 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1511 micro

Összesen 169 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

55.4 g

Zsír

Összesen

23 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

66 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4640.1 g
Cink

2 mg
Szelén

72 mg
Kálcium

519 mg
Vas

7 mg
Magnézium

127 mg
Foszfor

534 mg
Nátrium

3377 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

47 g
Cukor

26 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

489.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1534 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

94 mg
D vitamin:

1507 micro
K vitamin:

782 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

240 mg
Retinol - A vitamin:

104 micro
α-karotin

4959 micro
β-karotin

14661 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

6044 micro

Összesen 670 kcal

9% Fehérje
8% Szénhidrát
4% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

1.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

4 mg

Ásványi anyagok

Összesen

313.1 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

35 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

36 mg
Nátrium

228 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

33 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

104 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

102 micro
K vitamin:

53 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

12 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

7 micro
α-karotin

335 micro
β-karotin

989 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

408 micro

Összesen 44 kcal

Elkészítés

A tejbe beletesszük a petrezselyemzöldek szárát és a babérlevelet, ebbe kerül a hal egészben.
Felforraljuk a tejet, levesszük a tűzhelyről és hagyjuk benne kihűlni a halat.
A hagymát kevés vajon megdinszteljük, hozzáadjuk a répakarikákat, 5 percig pároljuk, majd a cukkinit és a kukoricát.
Felöntjük a zöldséglével és a halról leszűrt tejjel, sózzuk, borsozzuk.
Végül beletesszük a falatnyi darabokra szedett halat és még 5 percig közepes lángon főzzük (amíg a répa megpuhul, keverni már csak ésszel, hogy a hal ne menjen széjjel).
A legvégén rászórjuk az összevágott petrezselyemzöldet.
Kenyérrel, vajjal tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Egy tradicionális skót-angol-ír-francia-amerikai leves főzelék ez (mindenki magáénak mondja), van 8645 változata és mindenki szerint a sajátja a legjobb - pont mint a halászlé. Csináltam egy 8646. változatot, ami inkább lett leves, mint főzelék, mert kihagytam belőle a krumplit/lisztet. Nyilván ez a legjobb.

Hasonló receptek

Összes halleves

Bouillabaisse, a franciák legendás halászleve

Thai vöröscurrys tenger gyümölcsei leves

Paradicsomos halleves rizstésztával

Csípős halleves

Bazsalikomos chilis lazackrémleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept