Nosalty logó

Churros - spanyol édesség

Name: Churros - spanyol édesség
Prep time: 10 min
Cook time: 7 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: spanyol
Ingredients: 2 dl Víz; 2 ek Barna cukor; 1 csipet Só; 8 dkg Vaj; 15 dkg Finomliszt; 2 db Tojás; 0 teáskanál Vaníliaaroma; 2 dl Napraforgó olaj a sütéshez; 3 dl Csokoládés puding a mártogatáshoz; 5 dkg Cukor; 2 teáskanál Fahéj; 3 dl Csokoládés puding

Emőke

4adag

Idő

17p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Az édességhez

2.5 dl víz
2 ek barna cukor
1 csipet só
8 dkg vaj
15 dkg finomliszt
2 db tojás
0.5 teáskanál vaníliaaroma
2 dl napraforgó olaj (a sütéshez)
3 dl csokoládés puding (a mártogatáshoz)

A tetejére

5 dkg cukor
2 teáskanál fahéj

A mártogatáshoz

3 dl csokoládés puding

Tápanyag és kalória

910

Kalória

11.9g

Fehérje

73.2g

Szénhidrát

63g

Zsír

88.6g

Víz

133g

Koleszterin

Élelmi rost

33.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

Az édességhez

63g víz

0 kcal
5g barna cukor

19 kcal
0g só

0 kcal
20g vaj

143 kcal
38g finomliszt

137 kcal
28g tojás

35 kcal
1g vaníliaaroma

0 kcal
43g napraforgó olaj

376 kcal
80g csokoládés puding

76 kcal

A tetejére

13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mártogatáshoz

80g csokoládés puding

76 kcal

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

Az édességhez

250g víz

0 kcal
20g barna cukor

76 kcal
0g só

0 kcal
80g vaj

574 kcal
150g finomliszt

546 kcal
110g tojás

138 kcal
3g vaníliaaroma

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal
318g csokoládés puding

305 kcal

A tetejére

50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mártogatáshoz

318g csokoládés puding

305 kcal

Összesen 3641 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír

Az édességhez

17g víz

0 kcal
1.4g barna cukor

5 kcal
0g só

0 kcal
5.4g vaj

39 kcal
10.2g finomliszt

37 kcal
7.5g tojás

9 kcal
0.2g vaníliaaroma

0 kcal
11.6g napraforgó olaj

102 kcal
21.7g csokoládés puding

21 kcal

A tetejére

3.4g cukor

13 kcal
0g fahéj

0 kcal

A mártogatáshoz

21.7g csokoládés puding

21 kcal

Összesen 247 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

11.9 g

Zsír

Összesen

63 g
Telített zsírsav

16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

25 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

133 mg

Ásványi anyagok

Összesen

279.3 g
Cink

1 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

93 mg
Nátrium

121 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

73.2 g
Cukor

33 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

88.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

176 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

20 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

79 mg
Retinol - A vitamin:

173 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

32 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

128 micro

Összesen 910 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

47.4 g

Zsír

Összesen

251.9 g
Telített zsírsav

66 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

101 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

67 g
Koleszterin

532 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1117.4 g
Cink

2 mg
Szelén

82 mg
Kálcium

121 mg
Vas

4 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

374 mg
Nátrium

483 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

292.9 g
Cukor

134 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

354.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

702 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

73 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

79 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

87 micro
Kolin:

315 mg
Retinol - A vitamin:

692 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

126 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

514 micro

Összesen 3641 kcal

5% Fehérje
31% Szénhidrát
27% Zsír
38% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

3.2 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

36 mg

Ásványi anyagok

Összesen

76.1 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

3 mg
Foszfor

25 mg
Nátrium

33 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

24.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

47 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

35 micro

Összesen 247 kcal

Elkészítés

Az édességhez

Egy lábasba öntsük bele a vizet, barna cukrot, sót és a vajat. Tegyük a tűzre.
Amikor felforr, keverjük hozzá a lisztet, és addig kavarjuk, amíg egy nagy gömböcöt nem kapunk. Vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni a tésztát.
Adjuk hozzá a tojásokat és a vanília kivonatot, majd robotgép segítségével keverjük simára.
Forrósítsunk olajat (nem kell bő olaj, de forró legyen), és készítsük elő a fahéjas cukrot, hogy lecsöpögtetés után rögtön meg tudjuk hempergetni benne a fánkokat.
Tegyünk egy csillag formájú véget a habzsákra (célszerű eldobható habzsákot használni, nekem az anyag nem vált be, kifolyt mellette a tészta).
Töltsük bele a masszát, és szépen nyomkodjuk bele a forró olajba a kb. 5-10 cm-s fánkcsíkokat (célszerű egy háztartási olló használata, amivel le tudjuk vágni a habzsákból kijövő fánkcsíkokat).
Hamar sül, amint pirul, már kész is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 2 p
Sütés ideje: 5 p

Sokszor készítettem már ezt a típusú spanyol édességet. Nagyon szeretjük. Kell egy kis rutin a habzsákos részhez, de megéri elkészíteni.

Hasonló receptek

Összes churros

Fahéjas churros 3. - a legegyszerűbb

Gyors öntött fánk

Karamellás tolófánk tejszínhabbal

Churros forró csokoládéval

Lusta asszony churrója forró csokoládéval

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

profiterol

Vaníliakrémes profiterol csokoládészósszal

Légies égetett tészta, házi vaníliakrém és gazdag csokiszósz: ebben a trióban tényleg nehéz lenne kivetnivalót találni. Érdemes hát nekiállni a házi profiterol elkészítésének, ...

Lakos Benedek

haraszt

Olasz rózsafánk - haraszt

Ezek a kis „virágok” nagyon egyszerű és gyors tésztával készülnek, melynek a pikantériáját a citromhéj adja. Gyors olajban sütés után porcukorral meghintve, mézzel vagy meleg ...

Gréti

farsangi fánk

Citromos és narancsos fánkcsigák

Arancini i limoncini di carnevale, így hívják Olaszországban ezeket a citrom- és narancshéjas cukorral csavart fánkokat. Érdemes mindkét citrushéjat bevetni, mert isteni lesz tőlük a ...

Gréti

Címlapról ajánljuk

Életmód

Nem is sejted, milyen súlyosan károsíthatja a tüdőd ez az...

Sokan éppen azért választják ezt a népszerű lakásillatosítót, mert füst és láng nélkül működik. Egy kutatás azonban aggasztó dolgot mutatott ki: használata közben a dízelmotorokéhoz mérhető részecskeszennyezés is kialakulhat a levegőben.

Életmód

Ezért lesz száraz a fasírtod – egyetlen hozzávalón múlik

Hiába készíted a megszokott recept szerint, a fasírtod mégis száraz és kemény lesz? Egy egyszerű konyhai trükkel sokkal szaftosabbá teheted, ráadásul nem kell hozzá semmilyen különleges alapanyag.

Életmód

Új fürdőszobai trend hódít: sokan már ezt választják kád helyett

Egyre többen keresnek olyan fürdőszobai megoldást, amely egyszerre helytakarékos, kényelmes és biztonságos.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept