Nosalty logó

Cicege tükörtojással

Name: Cicege tükörtojással
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Burgonya; 4 púpozott ek Finomliszt; 2 db Tojás; 1 kávéskanál Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 teáskanál Sütőpor lazábbá teszi a tésztát; 1 dl Napraforgó olaj; 8 db Tojás fejenként kettő; 2 közepes db Paradicsom cserélhető bármilyen zöldséggel, amit szeretünk; 0 ízlés szerint Só; 1 ek Napraforgó olaj

márti1218

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

cicege

1 kg burgonya
4 púpozott ek finomliszt
2 db tojás
1 kávéskanál só
bors ízlés szerint
1 teáskanál sütőpor (lazábbá teszi a tésztát)
1 dl napraforgó olaj

feltét

8 db tojás (fejenként kettő)
2 közepes db paradicsom (cserélhető bármilyen zöldséggel, amit szeretünk)
só ízlés szerint
1 ek napraforgó olaj

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

464

Kalória

21.5g

Fehérje

50.9g

Szénhidrát

19.3g

Zsír

290.4g

Víz

450.1g

Koleszterin

5.1g

Élelmi rost

3.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

cicege

250g burgonya

144 kcal
20g finomliszt

73 kcal
28g tojás

35 kcal
1g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
21g napraforgó olaj

47 kcal

feltét

110g tojás

138 kcal
50g paradicsom

9 kcal
0g só

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal

Összesen 464 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

cicege

1000g burgonya

578 kcal
80g finomliszt

291 kcal
110g tojás

138 kcal
4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
85g napraforgó olaj

188 kcal

feltét

440g tojás

554 kcal
200g paradicsom

36 kcal
0g só

0 kcal
8g napraforgó olaj

71 kcal

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír

cicege

51.9g burgonya

30 kcal
4.2g finomliszt

15 kcal
5.7g tojás

7 kcal
0.2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
4.4g napraforgó olaj

10 kcal

feltét

22.8g tojás

29 kcal
10.4g paradicsom

2 kcal
0g só

0 kcal
0.4g napraforgó olaj

4 kcal

Összesen 97 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21.5 g

Zsír

Összesen

19.3 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

450 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1171.6 g
Cink

2 mg
Szelén

45 mg
Kálcium

99 mg
Vas

4 mg
Magnézium

68 mg
Foszfor

380 mg
Nátrium

574 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

290.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

215 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

44 mg
D vitamin:

99 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

98 micro
Kolin:

384 mg
Retinol - A vitamin:

194 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

226 micro
β-crypt

11 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

691 micro

Összesen 464 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

86.2 g

Zsír

Összesen

77.1 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

1800 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4686.3 g
Cink

9 mg
Szelén

179 mg
Kálcium

394 mg
Vas

16 mg
Magnézium

270 mg
Foszfor

1520 mg
Nátrium

2294 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

203.5 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

20 mg

Víz

Összesen

1161.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

858 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

18 mg
C vitamin:

175 mg
D vitamin:

397 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

391 micro
Kolin:

1534 mg
Retinol - A vitamin:

774 micro
α-karotin

202 micro
β-karotin

906 micro
β-crypt

44 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

2762 micro

Összesen 1856 kcal

6% Fehérje
13% Szénhidrát
5% Zsír
76% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

93 mg

Ásványi anyagok

Összesen

243.2 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

119 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

60.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

9 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

80 mg
Retinol - A vitamin:

40 micro
α-karotin

10 micro
β-karotin

47 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

267 micro
Lut-zea

143 micro

Összesen 97 kcal

Elkészítés

cicege

Reszeljük le a burgonyát kis lyukú reszelőn, keverjük el a két tojással, a sütőporos liszttel, sóval, borssal.
Serpenyőben hevítsük fel az olajat, és tetszőleges méretű halmot tegyünk bele, amit a kanál hátuljával simára lapogatunk. Mindkét oldalát süssük aranybarna színűre, és ha kész, szedjük papírtörlőre.
Szeleteljük fel a paradicsomot (salátát, reszelt répát), rakjuk a cicegére, és kicsit sózzuk meg.
Személyenként két tojást számítva készítsünk tükörtojást: a felmelegedett olajba üssük bele a tojást, ne kevergessük, csak a fehérjét óvatosan húzogassuk szét egy fakanállal, hogy átsüljön. Tegyük a paradicsom tetejére, és már ehetjük is, frissen a legjobb.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

Dunántúlon cicegének nevezik a tócsnit, én gyermekkoromban sokat nyaraltam a nagymamámnál, és nagyon szerettem a cicegét, amit készített, mivel sok emberre kellett főznie, kizsírozott tepsibe tette a masszát, elterítette, és ropogósra sütötte.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Tócsni Etuuu konyhájából

Tócsni Nyúlszarvas konyhájából

Baconös-sajtos röszti

Répás-cukkinis-krumplis tócsni

Tócsni virslivel töltve

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept