Nosalty logó

Cicege újhagymás tejföllel

Name: Cicege újhagymás tejföllel
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 teáskanál Olívaolaj sütésenként; 80 dkg Burgonya; 1 közepes db Vöröshagyma; 3 gerezd Fokhagyma; 1 kis fej Lilahagyma; 1 db Tojás; 1 ek Tejföl; 4 csapott ek Graham-liszt; 1 csipet Szerecsendió; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 dl Tejföl; 1 közepes db Újhagyma zöldje; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

3adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Cicege

1 teáskanál olívaolaj (sütésenként)
80 dkg burgonya
1 közepes db vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma
1 kis fej lilahagyma
1 db tojás
1 ek tejföl
4 csapott ek graham-liszt
1 csipet szerecsendió
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Újhagymás tejföl

2 dl tejföl
1 közepes db újhagyma zöldje
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

402

Kalória

9.9g

Fehérje

53.9g

Szénhidrát

17.6g

Zsír

274.7g

Víz

103.3g

Koleszterin

6.9g

Élelmi rost

6.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Cicege

1g olívaolaj

12 kcal
267g burgonya

154 kcal
30g vöröshagyma

11 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
17g lilahagyma

6 kcal
18g tojás

23 kcal
7g tejföl

13 kcal
13g graham-liszt

44 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Újhagymás tejföl

67g tejföl

132 kcal
10g újhagyma zöldje

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Cicege

4g olívaolaj

35 kcal
800g burgonya

462 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
55g tojás

69 kcal
20g tejföl

40 kcal
40g graham-liszt

133 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Újhagymás tejföl

200g tejföl

396 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 1206 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír

Cicege

0.3g olívaolaj

3 kcal
61.6g burgonya

36 kcal
6.9g vöröshagyma

3 kcal
0.7g fokhagyma

1 kcal
3.9g lilahagyma

1 kcal
4.2g tojás

5 kcal
1.5g tejföl

3 kcal
3.1g graham-liszt

10 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Újhagymás tejföl

15.4g tejföl

31 kcal
2.3g újhagyma zöldje

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 94 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9.9 g

Zsír

Összesen

17.6 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

103 mg

Ásványi anyagok

Összesen

550.4 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

131 mg
Vas

3 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

62 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

274.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

137 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

45 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

57 micro
Kolin:

93 mg
Retinol - A vitamin:

115 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

262 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

219 micro

Összesen 402 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

29.8 g

Zsír

Összesen

52.8 g
Telített zsírsav

25 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

310 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1651.3 g
Cink

5 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

394 mg
Vas

8 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

791 mg
Nátrium

185 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

161.6 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

824 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

410 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

136 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

66 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

280 mg
Retinol - A vitamin:

344 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

785 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

658 micro

Összesen 1206 kcal

3% Fehérje
15% Szénhidrát
5% Zsír
77% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.3 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

24 mg

Ásványi anyagok

Összesen

127.2 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

30 mg
Vas

1 mg
Magnézium

18 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

12.4 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

63.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

26 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

60 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

51 micro

Összesen 94 kcal

Elkészítés

Cicege

Nagy lyukú reszelőn lereszeljük a meghámozott krumplit, apróra vágott vörös- és lilahagymát, valamint fokhagymát, tojást, tejfölt és ízlés szerint fűszereket adunk hozzá.
Majd miután jól elkevertük, kb. 3 evőkanál graham-lisztet hintünk bele, hogy megfelelő állagú elegyet kapjunk.
Serpenyőben egy kis olívaolajat hevítünk (csak annyit, amennyi ahhoz szükséges, hogy a cicegénk aranybarna kérget kapjon), majd kis kupacokat kanalazunk bele, amiket a lehető legvékonyabbra lapítunk, hogy jól átsüljön minden kis tócsni.
Ha mindkét oldalát átsütöttük és megpirítottuk, papírtörlőre helyezzük őket. Senki ne lepődjön meg, nem lesz mindenhol ropogós, de legalább nem szívja tele magát olajjal. :)
Újhagymás tejföllel a tetején tálaljuk.

Újhagymás tejföl

A rusztikusra vágott újhagyma zöldjét elkeverjük a tejföllel, sóval és borssal ízesítjük, de ízlés szerint bárhogyan variálhatunk vele.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 20 p

A cicege (vagy ha úgy tetszik: tócsi, lapcsánka, bere, rösztike) az a fajta étel, ami nálunk tulajdonképpen bármelyik napszakban, bármilyen mennyiségben elfogy. Én a nagymamámtól a bő olajban sütött verziót tanultam meg, 20%-os tejföllel és fehér liszttel készítve, így kénytelen voltam egy kicsit átalakítani a recept készítési módját, valamint a hozzávalókat is a egészségesebbekre cserélni.

Hasonló receptek

Összes tócsni

Sárgarépás tócsni lisztérzékenyeknek is

Pityókapalacsinta ropogós hurkakarikákkal székely módra

Ropogós tócsnigofri

Óriás tócsni töltve

Tócsni 7. (tojás nélkül)

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Életmód

Felejtsd el a sertéskarajt! Ez a hús tökéletes rántott húsnak,...

A rántott hús sok családban a vasárnapi ebéd elmaradhatatlan fogása, de nem csak sertéskarajból lehet igazán finom. Van egy különösen omlós, fehérjében gazdag húsféle, amely ropogós bundában még a hagyományos változatot is felülmúlhatja.

Életmód

Ingyen osztja a megmaradt ételeket egy étterem, de csak 5...

Egy német étterem ingyen kínálja a svédasztalról megmaradt ételeket, de az elvitelre mindössze öt percet ad. A szokatlan akció komoly vitát váltott ki.

Életmód

Új különleges zöldség hódíthatja meg a kerteket: apró görögdinnyének látszik,...

Úgy néz ki, mint egy miniatűr görögdinnye, az íze azonban egészen más.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept