húsételek cigánypecsenye

Cigánypecsenye Kisné Timitől

KisnéTimi

KisnéTimi

4adag

Idő

85p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

• 1.2 kg sertés rövidkaraj (12 szelet)
• 20 dkg füstölt szalonna
• 24 gerezd fokhagyma
• 4 közepes fej vöröshagyma
• 0.5 dl napraforgó olaj
• bors ízlés szerint
• fűszersó ízlés szerint (sertéssült)
• 10 dkg finomliszt
• 1 teáskanál fűszerpaprika

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

1068

Kalória

71.7g

Fehérje

32.1g

Szénhidrát

70.8g

Zsír

307g

Víz

237g

Koleszterin

2.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 300g sertés rövidkaraj

  498 kcal

• 50g füstölt szalonna

  328 kcal

• 18g fokhagyma

  24 kcal

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 25g finomliszt

  91 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 1068 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 1200g sertés rövidkaraj

  1992 kcal

• 200g füstölt szalonna

  1310 kcal

• 72g fokhagyma

  97 kcal

• 360g vöröshagyma

  131 kcal

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 4270 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír

• 60.8g sertés rövidkaraj

  101 kcal

• 10.1g füstölt szalonna

  66 kcal

• 3.6g fokhagyma

  5 kcal

• 18.2g vöröshagyma

  7 kcal

• 2.2g napraforgó olaj

  19 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszersó

  0 kcal

• 5.1g finomliszt

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

Összesen 216 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  71.7 g

Zsír

• Összesen

  70.8 g

• Telített zsírsav

  22 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  41 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  14 g

• Koleszterin

  237 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1193.7 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  91 mg

• Kálcium

  75 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  91 mg

• Foszfor

  767 mg

• Nátrium

  160 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  32.1 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  307 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  8 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  63 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  19 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  23 micro

• Kolin:

  183 mg

• Retinol - A vitamin:

  8 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 1068 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  286.9 g

Zsír

• Összesen

  283.3 g

• Telített zsírsav

  90 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  163 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  56 g

• Koleszterin

  948 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4774.7 g

• Cink

  24 mg

• Szelén

  366 mg

• Kálcium

  300 mg

• Vas

  10 mg

• Magnézium

  365 mg

• Foszfor

  3066 mg

• Nátrium

  640 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  128.3 g

• Cukor

  15 mg

• Élelmi rost

  10 mg

Víz

• Összesen

  1227.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  30 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  8 micro

• E vitamin:

  20 mg

• C vitamin:

  44 mg

• D vitamin:

  252 micro

• K vitamin:

  5 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  6 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  78 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  92 micro

• Kolin:

  733 mg

• Retinol - A vitamin:

  30 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  7 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  41 micro

Összesen 4270 kcal

• 15% Fehérje
• 7% Szénhidrát
• 15% Zsír
• 64% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium
• Kálcium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• B6 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  14.5 g

Zsír

• Összesen

  14.3 g

• Telített zsírsav

  5 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  48 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  241.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  19 mg

• Kálcium

  15 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  18 mg

• Foszfor

  155 mg

• Nátrium

  32 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  6.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  0 mg

Víz

• Összesen

  62.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  13 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  5 micro

• Kolin:

  37 mg

• Retinol - A vitamin:

  2 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  2 micro

Összesen 216 kcal

Elkészítés

1. A karajszeleteket enyhén klopfoljuk. Paprikás liszt keverékébe forgatjuk, majd egy kicsit elősütjük a húsokat napraforgó olajban egy serpenyőben. Egy tepsibe szedjük ki a húsokat, borsozzuk és fűszerezzük meg őket.
2. A fokhagymát összepréseljük és egy csészében, kis napraforgó olajjal összekeverjük. Ezzel a fokhagymás olajjal megkenjük a hússzeleteket.
3. A szalonnát kakastarajosra bevagdossuk, egy kicsit kisütjük a zsírját, majd kiszedjük és félretesszük.
4. A vöröshagymákat félbevágjuk, majd vékonyra szeleteljük. A szalonnazsírban egy kicsit megsütjük.
5. A sült hagymákat a húsokra halmozzuk, és teszünk minden szeletre egy szalonnacsíkot is.
6. A megmaradt szalonnazsírt és egy kis vizet ráöntjük a húsokra, és alufólia alatt megsütjük.
7. Fűszeres sült krumplival tálaljuk.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 50 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 160 °C

A cigánypecsenye a kedvencem.

Hasonló receptek

Összes cigánypecsenye

Cigánypecsenye 2.

Cigánypecsenye rösztivel

Paradicsomos cigánypecsenye

Cigánypecsenye Zsanna konyhájából

Cigánypecsenye Kornéltól

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• hamburger
• szűzpecsenye
• abált húsok
• vagdalt
• virslis ételek

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

vagdalt

Stefánia-vagdalt, ahogy a nagyi is sütötte

A Stefánia-vagdalt (vagy más, ismertebb nevén Stefánia-szelet, töltött fasírt) népszerűsége a nyolcvanas években tört be a magyar gasztronómiába és konyhákba, innentől nem volt ...

Hering András

szűzpecsenye

Wellington szűzpecsenye, ahogy Sváby András készíti

Sváby András családjában igazi ünnepi jolly joker a Wellington, amit ezúttal szaftos szűzpecsenyéből készített el. Mellé tejszínes-zelleres burgonyagratint és selymes borsmártást is ...

Tesco

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept